ตัวเลือกราคาไม่แพงสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและมีสุขภาพดีหรืออาหารกลางวัน - แซนวิชพร้อมพัสดุ อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์จัดเก็บไม่ได้เป็นตัวเลือก ส่วนประกอบไม่ใช่ส่วนผสมที่มีประโยชน์มาก ทางออกคือการทำอาหารที่บ้าน มันราคาถูกสวยไม่ยาวและง่ายมาก บอกคุณเกี่ยวกับวิธีการหั่นตับจากตับไก่
อาหารว่างที่ละเอียดอ่อน
ขนมขบเคี้ยวคลาสสิกสามารถทำน่าสนใจมากขึ้นโดยรสชาติและความละเอียดอ่อนในโครงสร้าง - เราปรุงอาหารจากตับไก่ตับด้วยครีม
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ (เต้านม) - 1 กก.
- ตับไก่ - 0.6 กก.
- น้ำมัน "เกษตรกร" - 150-170 กรัม;
- ใบอ่าว - 2 ชิ้น;
- ครีมไขมันน้อยกว่า 20% - 120-150 มิลลิลิตร
- สดพริกไทยแดงและดำ - 10 ถั่ว;
- หลอดสลัดขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
- ไข่นกกระทา - 12-15 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง (ราก) - 1 ชิ้น;
- เกลือเสริมไอโอดีน - 1 ช้อนชา
- กระเทียม - 2-3 กานพลู (ตัวเลือก)
การจัดเตรียม
เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพิ่มผักชีฝรั่งเป็นหลอดที่ไม่มีเปลือกและลอเรล ใน 20 นาทีถัดไปจนกว่าเนื้อจะเย็นตัวลงในน้ำซุปและแช่ผ่านมันปรุงอาหารไข่ให้เย็นและนำเปลือกออก ตับและสตูว์ด้วยหัวหอมที่สับละเอียดครึ่งน้ำมันประมาณ 7-8 นาที ในเครื่องปั่นให้ใส่เนื้อสัตว์ตับและไข่ใส่พริกไทยเกลือ หากมีความต้องการเราใส่คู่ของกานพลูของกระเทียม เราเอาชนะทุกอย่างด้วยครีมอ่อนโยน ทาครีมกับน้ำมันที่เหลืออยู่จนเกือบเดือดเทส่วนผสมลงในเค้กและปัดอีกครั้ง พายอ่อนอ่อนพร้อมแล้ว
พายจากตับและหัวใจ
หากคุณไม่ต้องการให้มีแสงมวลและแปะที่มีโครงสร้างที่ไม่เท่ากันที่เคี้ยวได้ดีเราจะจัดเตรียมพัฟจากตับไก่และหัวใจสูตรจะแตกต่างกัน
ส่วนผสม:
- หัวใจสดจากไก่ - 0.7 กก.
- เกลือสินเธาว์ - 1 ช้อนชา
- น้ำมัน "ชาวนา" - 200 กรัม;
- ตับไก่แช่เย็น - 1 กิโลกรัม;
- หัวหอมใหญ่สลัดสีขาว - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 50 มล.
- พริกไทยพื้นดินสีดำและสีขาวสดใหม่ - เพื่อลิ้มรส;
- ไข่ - 4 ชิ้น
การจัดเตรียม
การปรุงอาหารโฮมเมดจากตับไก่และหัวใจล้างตับทำความสะอาดหัวใจ - ตัดหลอดล้างเลือดอุดตันและต้มทั้งหมดด้วยหัวหอม ตับจะถูกลบออกหลังจาก 20 นาทีหลังจากเดือดหัวใจจะสุกอีกประมาณสี่ชั่วโมง ต้มไข่ลวกใส่ในน้ำเย็นและเอาเปลือกออก หลอดไฟที่เหลือจะได้รับการทำความสะอาดและหั่นละเอียดแล้วผัดในน้ำมันพืชจนถึงสีน้ำตาลอ่อน วางหัวใจ, ตับ, ทอดและเนยลงในเครื่องปั่น ยิ้มพริกไทยและตี เนื่องจากโครงสร้างของเนื้อแตกต่างกันเนื้อไม่เป็นเนื้อเดียวกันและอร่อยมาก
ไม่ยุ่งเกี่ยวกับ
คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้ง่ายขึ้น - pate อร่อยมากของตับไก่ใน multivark จะได้รับและความแข็งแรงไปน้อย
ส่วนผสม:
- ตับไก่สด (แช่เย็น) - 1,3 กิโลกรัม;
- น้ำมันที่ไม่มีกลิ่นทานตะวันกลั่น - 50 มล.;
- หอมใหญ่สีขาว - 3 ชิ้น;
- แครอท - 3 ชิ้น;
- เกลือ, หิน, ใหญ่ - 1 ช้อนชา;
- พริกไทยดำสด - เพื่อลิ้มรส;
- ส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง - 1/3 ช้อนชา;
- น้ำมัน "ชาวนา" - 1 แพ็ค
การจัดเตรียม
ตับจะถูกล้างและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษหอมและแครอทปอกเปลือกหั่นละเอียด เราใส่ตับและผักในถ้วย multivark เทน้ำมันพืชผสมและในโหมด "ดับ" ปรุงประมาณ 40-45 นาทีใส่ลงในโถปั่นใส่เกลือพริกไทยเนยและส่วนผสมของสมุนไพร ชนะ สำหรับรสชาติและรสชาติพิเศษคุณสามารถเพิ่ม 50 มิลลิลิตรคอนญักหรือบรั่นดี