ผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำดอกกะหล่ำ

ทั้งผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำดอกเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่ดีที่สุดในการทำซุป รูปแบบของสูตรรู้มากที่สำคัญที่สุดพยายามที่จะหลีกเลี่ยงการคั่วและการย่อยอาหารของส่วนประกอบใด ๆ จากนั้นซุปของคุณจะประหยัดสูงสุดของสารที่มีประโยชน์และวิตามินนอกเหนือจาก น้ำซุปข้น - มันอร่อยมาก

ซุปผักกับผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำ - สูตรในสไตล์อิตาเลียน

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 250 กรัม;
• ผักชนิดหนึ่ง - 150 กรัม;
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้มปอกเปลือก - 2 ชิ้น;
• เขียว (luchok กระเทียมป่าโหระพาผักชีผักชีฝรั่งโรสแมรี่);
• น้ำมะเขือเทศหนา - 200 มล. (สามารถแทนที่ได้ด้วยพริกมะเขือเทศเจือจางในน้ำ)
• น้ำมันมะกอก

การจัดเตรียม

กะหล่ำปลี (และผักชนิดหนึ่งและสี) ไม่จำเป็นต้องถูกถอดออกเป็นลูกแมว กะหล่ำปลีทั้งและพริกไทยหวานปรุงเป็นเวลา 5 นาทีหั่นเป็นชิ้นใหญ่และพร้อมกับมันฝรั่งเรา purr ในตัวประมวลผลอาหาร ค่อยๆเทน้ำมันมะกอกแล้ว - น้ำมะเขือเทศใส่สีเขียวสับ คุณสามารถเครื่องเทศมันเบา ๆ ด้วยเครื่องเทศรวมทั้งพริกแดงร้อน เราให้บริการ กับ ciabatta

ซุปชีสกับผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำ - สูตรในสไตล์ฝรั่งเศส

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 150-200 กรัม;
• ครีม - ประมาณ 1 ถ้วย;
• ผักชนิดหนึ่ง - 100 กรัม;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• น้ำซุปข้นหรือไวน์ขาวไม่มีกลิ่น
• กรีน (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, โรสแมรี่);
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

ต้มกะหล่ำปลี (รื้อถอนที่ช่อดอก) ด้วยน้ำเล็กน้อยเล็กน้อยเย็นและฉี่ในเครื่องปั่น

ในตักเราอบอุ่นครีมด้วยนอกเหนือจากชีสขูดและเครื่องเทศ ทำซอส ผสมกับน้ำซุปข้นบรอกโคลีเพิ่มของเหลวเล็กน้อยซึ่งถูกต้มก่อนที่กะหล่ำปลี

ก่อนรับประทานอาหารให้โรยหน้าด้วยสมุนไพรที่สับ เสิร์ฟพร้อมกับ croutons

ซุปไก่กับผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำ - สูตรอาหาร

ส่วนผสม:

• เนื้อขาวเนื้ออกไก่ - 300 กรัม;
• ผักชนิดหนึ่ง - 100 กรัม;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 100-150 กรัม;
• สีเขียว;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

ตัดไก่ด้วยชิ้นเล็ก ๆ และต้มประมาณ 15-20 นาที เพิ่มข้าวล้างเช่นเดียวกับแครอทขนาดเล็กและมันฝรั่งสับ เราปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีแล้ววางกะหล่ำปลีถอดชิ้นส่วนและปรุงอาหารอีก 5 นาทีปรุงรสด้วยกระเทียมและเครื่องเทศ

เทลงในชามที่ให้บริการและโรยด้วยสมุนไพร