สิ่งที่อาจเป็น cutlets ง่าย? และถ้าทำจากปลาแซลมอน ปลาแซลมอนจากปลาแซลมอนอร่อยและอร่อยมากที่ไม่ต้องการนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นอาหารจานปกติคุณต้องมีโอกาสพิเศษฉลองกันบ้าง ลองพิจารณากับคุณวิธีการปรุงอาหารจากปลาแซลมอนจากปลาแซลมอนและเปลี่ยนวันใด ๆ ลงในวันหยุด
ปลาแซลมอนรมควัน
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาแซลมอน 250 กรัม -
- ผักชีฝรั่ง;
- crumbs ขนมปัง - 100 กรัม;
- ขิงขูด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา
- งา - 2 ช้อนชา
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ครีมเปรี้ยว - 50 มล.
การจัดเตรียม
สูตรสำหรับทำอาหารปลานิลจากปลาแซลมอนค่อนข้างง่าย เรานำเนื้อปลาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ผักชีฝรั่งใบมะนาวน้ำมะนาวบีบกระเทียมซอสถั่วเหลืองเมล็ดงาเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นเราจะผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและสร้างเนื้อเล็ก ๆ จากมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในกระทะเทน้ำมันพืชเล็กน้อยและทอด cutlets ประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้านบนไฟขนาดเล็ก ตอนนี้เตรียมซอส การทำเช่นนี้ผสมครีมเปรี้ยว, ผักชีฝรั่ง, กระเทียมเล็กน้อยและเศษของน้ำมะนาว เราให้บริการปลาแซลมอนที่หั่นสับบนโต๊ะด้วยซอสปรุงสุกแล้ว!
ปลากระเจี๊ยบจากปลาแซลมอนสับ
ส่วนผสม:
- ปลาแซลมอน - 300 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- หอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เขียว, ใบผักกาดหอม - สำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
วิธีการที่อร่อยและรวดเร็วในการปรุงอาหารจากปลาแซลมอนปลาแซลมอน? เราเอาเนื้อและปล่อยให้มันผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมที่ปอกเปลือก น้ำหนักที่ได้รับเราเพิ่มไข่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นจึงใส่ใบข้าวโอ๊ตและผสมให้เข้ากัน บนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันเราจะช้อนลูกชิ้นลูกชิ้นและทอดไว้ทั้งสองข้างด้วยความร้อนปานกลาง ตอนนี้วางปลาที่ละเอียดอ่อนบนจานตกแต่งด้วยสีเขียวและใบผักกาดหอม
ปลาสลิดจากปลาแซลมอนในเตาอบ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- เนื้อปลาแซลมอน 300 กรัม
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก
- น้ำมันพืช
- ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เปลือกมะนาว - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เทลงในกระทะน้ำใส่ลงในกองไฟ ตอนนี้เรารอจนเดือด เวลานี้เปลือกมันฝรั่งจากเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และโยนลงในน้ำ เนื้อปลาแซลมอนถูกับน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยและทิ้งไว้สักพัก promarinovatsya จากนั้นเราจะเปลี่ยนปลาในกระชอนเราปิดด้วยฟอยด์บนและวางไว้ในกระทะกับมันฝรั่ง ลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 15 นาที ปรุงสเตย์สำหรับปลาแซลมอนคู่หนึ่งเอามันออกและเปลี่ยนไปจาน มันฝรั่งถูกโยนกลับไปที่กระชอนปล่อยให้แห้งสนิท ในขณะเดียวกันสับผักชีฝรั่งและปลา ทันทีที่มันฝรั่งเย็นลงอย่างระมัดระวัง mash มันใน mash กะปลาไปเพิ่มแป้งไข่เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและสับละเอียดสีเขียว
นอกจากนี้คุณสามารถปรุงอาหาร cutlets เหล่านี้จากปลาแซลมอนสำหรับคู่! เพียงแค่เทน้ำลงลงในถังนึ่งให้ใส่ไส้ในชามแล้วเปิดโหมดนึ่ง ปรุงสุกด้วยวิธีนี้ไส้ปลาก็อร่อยมากอร่อยและอร่อย