กล้ามเนื้อจากหัวหมูที่บ้าน

มีเหตุผลมากมายที่จะเตรียมเนื้อหมู - บางอย่างอยู่ระหว่าง ไส้กรอก แกงเผ็ดและซุปเนื้อหนา อาหารบำรุงนี้เป็นแหล่งโปรตีนและคอลลาเจนที่ดีเยี่ยม (เป็นสารก่อเจลที่พบในเส้นเอ็นกระดูกอ่อนและผิวหนังของสัตว์) Seelz จะเหมาะกับนักกีฬาทั้งสองคนและผู้ที่เพิ่งมีวิถีชีวิตที่ใช้งานและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก บอกวิธีการสร้างกล้ามเนื้อจากหัวหมู

ให้กับแต่ละคนของเขาเอง

สูตรสำหรับกล้ามเนื้อจากศีรษะของสุกรในหลักการเป็นเหมือนกันสำหรับทุกคนที่รัก: ใครบางคนใช้หัวทั้งหมดมีเพียงหูหรือแก้มของหมู มีผู้ที่เพิ่มถั่วหรือถั่วในจานพร้อมมีผู้ที่ชอบจานเนื้อไม่มีสาร มีผู้ที่สร้างกล้ามเนื้อในภาพยนตร์หรือในดวงตาสีฟ้าส่วนใหญ่ปล่อยให้เป็นน้ำแข็งในแม่พิมพ์ ดีและการวางแน่นอนแตกต่างกัน คนที่ต้องการหัวไชเท้าม้า, พืชชนิดหนึ่ง มัสตาร์ด บางคนชอบวอดก้าบางคนดื่มเบียร์ แต่เกือบทุกคนจะบอกคุณว่ากล้ามเนื้ออร่อยมาก

สูตรง่ายๆ

ส่วนผสม:

• ชิ้นส่วนของหัวหมู - 2.5 กก.
• หลอดขนาดปานกลางในเปลือก - 3 ชิ้น;
• ใบลอเรล - 5-6 ชิ้น;
• กระเทียมใหญ่ - 2 หัว;
• 3 แครอทขนาดใหญ่;
• ถั่วพริกไทย (หอม, ดำ) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

เพื่อเตรียมความพร้อมเนื้อสัตว์โฮมเมดจากหัวของสุกรให้เลือกหัวโตเล็ก ๆ ที่ดีของลูกสุกรตัวเล็ก แน่นอนสดแบ่งถูกต้องและควรแปรง เราตัดบ้านเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างให้ดีและใส่ไว้ในกระทะ น้ำในการปรุงอาหารควรจะเป็นเนื้อฝ่ามือเหนือเนื้อสัตว์ เราใส่ไว้ในกองไฟและไม่ได้ไปทุกที่ ในขณะที่น้ำซุปจะเดือดจะมีโฟมเป็นจำนวนมาก ลดความร้อนให้น้อยที่สุดและลดเสียงรบกวนจนกว่าผิวของน้ำซุปจะสะอาดหมดจด เราออกจากไฟอย่างน้อยครอบคลุมและจัดการกับธุรกิจใด ๆ ประมาณ 2 ชั่วโมง แน่นอนเป็นระยะ ๆ มาแผ่นลบโฟมเอาไขมันที่เราปฏิบัติตามเพื่อให้ต้มยังคงน้อยที่สุด หมูจากหัวของหมูสุกในบ้าน เงื่อนไขเป็นเวลานาน แต่มิฉะนั้นจะไม่เปิดออกน้ำซุปอร่อยโปร่งใส หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงจากการทำอาหารเราใส่แครอทล้าง (ทั้งหมด), หลอดไฟ (ของฉัน แต่เราไม่ทำความสะอาด), ลอเรลและพริกไทย เมื่อเนื้อได้อย่างง่ายดายล่าช้าหลังหินเราเอาหัวหอมและแครอทเพิ่มกระเทียมปิดไฟครอบคลุมและเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงลืมเกี่ยวกับจาน แล้วความสนุกก็เริ่มขึ้น ค่อยๆถอดส่วนหัวออกจากน้ำซุปขจัดกระดูกออกจากเนื้อสัตว์ให้ละเอียดและถ่ายโอนไปยังแม่พิมพ์ น้ำซุปที่เหลือจะถูกกรอง (มันยังคงเล็ก ๆ น้อย ๆ ) และนิด ๆ หน่อย ๆ เทลงในแม่พิมพ์ที่มีเนื้อ เมื่อกล้ามเนื้อเย็นลงเราจะย้ายไปที่ตู้เย็น คุณสามารถเห็นได้ว่าการปรุงอาหารจากหัวหมูเป็นเรื่องง่ายและราคาถูกมาก