นักโภชนาการและผู้สนับสนุนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพกล่าวว่าอาหารกลางวันมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหารจานแรก พวกเขาตั้งค่าร่างกายเพื่อประมวลผลอาหารที่เป็นของแข็งมากขึ้นในการปรับปรุงการย่อยอาหาร วันนี้เราจะแบ่งปันกับคุณหลายสูตรสำหรับทำซุปหมู
ซุปหมูกับมันฝรั่ง
ซุปมันฝรั่งกับหมูปรุงสุกเป็นพิเศษ แต่ก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
ส่วนผสม:- หมู - 400 กรัม;
- มันฝรั่งขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 1.5 ลิตร;
- เขียวผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 30 กรัม;
- เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
หมูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในน้ำมันพืชจนเป็นเปลือกที่หยาบ ใส่กะหล่ำปลีแครอทวางมะเขือเทศเกลือเครื่องเทศและสตูว์จนกว่าเนื้อจะพร้อม ในขณะเดียวกันมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนจะเต็มไปด้วยน้ำและถูกไฟไหม้ เมื่อน้ำเดือดเพิ่มเนื้อย่างกับเนื้อเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มอ่าวใบและปรุงอาหารจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม ในซุปที่เสร็จแล้วให้ใส่ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งลงไป มีน้ำซุปหอมพร้อมเนื้อหมูพร้อม บูด appetit!
ซุปหมูกับวุ้นเส้นในก๋วยเตี๋ยว
multivariate เป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในครัว จานในนั้นอร่อยกว่าที่ปรุงสุกบนเตาธรรมดา ตอนนี้เราจะบอกวิธีทำซุปหมูในนั้น
ส่วนผสม:
- หมู (เนื้อ) - 300 กรัม;
- หัวหอมขนาดปานกลาง - 1 ชิ้น;
- แครอทเฉลี่ย - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 300 กรัม;
- วุ้นเส้น - 100 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 30 กรัม;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม;
- เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เหมือนอาหารอื่น ๆ ทั้งหมดซุปหมูกับวุ้นใน multivarquet ค่อนข้างง่ายต่อการเตรียม ดังนั้นขอเริ่มต้น: เราทำความสะอาดผักตัดมันฝรั่งเป็นก้อนแครอทสามบนเครื่องขูดกลางสับหัวหอม ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในความสามารถของ multivarka เทน้ำมันมะกอกเพิ่มผักเปิดโหมด "เบเกอรี่" และปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีกวนบางครั้ง เมื่อเนื้อย่างพร้อมแล้วเราจะเพิ่มมันฝรั่งเนื้อเครื่องเทศและน้ำ ตั้งโหมด "Quenching" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงในขณะที่ 20 นาทีก่อนที่จะเติม vermicelli ในจานสำเร็จรูปที่เราเพิ่มผักสีสับละเอียดของผักชีฝรั่ง ซุปในแคร็กจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยกว่าปกติเนื่องจากในโหมด "Quenching" มันไม่ได้ต้ม แต่อย่างช้าๆทำให้รสชาติและกลิ่นหอมของมันหมดไป
ซุปกับกระดูกหมูกับถั่ว
ถ้าคุณชอบน้ำซุปที่อุดมไปด้วยคุณอาจจะชอบซุปของเนื้อหมูบนกระดูก จานนี้ไม่สามารถเรียกได้ง่าย แต่ในฤดูหนาวเมื่อต้องการแคลอรีมากขึ้นซุปนี้จะมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะ
ส่วนผสม:
- หมูที่กระดูก - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 400 กรัม;
- ถั่ว - 1 แก้ว;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ใบอ่าว - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ก่อนที่ถั่วจะแช่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 3 ในขณะเดียวกันเรามาดูแลน้ำซุปเนื้อของฉันแบ่งเป็นชิ้นเทน้ำเย็นและนำไปต้มเราต้องเอาโฟมที่เกิดขึ้น ตอนนี้เพิ่มถั่วลงไปในน้ำและปรุงอาหารจนครึ่งพร้อมที่จะกินเนื้อสัตว์และถั่วเพิ่มมันฝรั่งหั่นบาง ๆ เราถูแครอทบนเครื่องขูดสับหัวหอมและทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่ขนมปังที่ปรุงเสร็จแล้วลงในซุปที่เดือดนำกระเทียมใบกระเทียมบดเกลือพริกไทยมาลิ้มรส ในซุปที่เสร็จแล้วเราหลับไปพืชพรรณที่บด
ซุปจากหมูรมควัน
ส่วนผสม:
- หมูรมควัน - 1 ชิ้น;
- ถั่ว - 200 กรัม,
- แฮมต้ม - 250 กรัม;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ก้านของผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- ผักขม - 150 กรัม;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 30 กรัม;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 1.5 ลิตร;
- เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ผักปอกเปลือกมันฝรั่งตัดเป็นก้อน, แครอท - วงการ, สับหัวหอม, ก้านของผักชีฝรั่งผักขม ถั่วต้มอีกสักสองสามนาทีจากนั้นเราก็ตั้งไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วโยนมันลงในกระชอน จากนั้นเราจะเชื่อมต่อต้นข้าวสาลีอ่อนถั่วเติมน้ำและปรุงอาหารประมาณ 1 ชั่วโมง ตอนนี้เราเอาล้อแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วบดขยี้และตั้งไว้ ในน้ำซุปที่หลับไปผักทั้งหมดและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำประมาณ 20-25 นาที ใส่เยื่อกระดาษ, แฮม, ผักโขม, น้ำมะนาว, เกลือพริกไทยและต้มอีก 7-10 นาที น้ำซุปพร้อมเราเพิ่มผักชีฝรั่งและส่งไปที่โต๊ะ