เรานำเสนอซุปที่แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมกับไก่รมควัน ขอบคุณจานสุดท้ายที่จะกลายเป็นที่อุดมไปด้วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งและน่ารับประทานอย่างเหลือเชื่อ
ซุปชีสกับไก่รมควัน - สูตรที่มีชีสละลาย
ส่วนผสม:
- ไก่รมควัน - 220 กรัม;
- ชีสครีม - 120 กรัม;
- ครีมไขมัน - 35 มล.;
- ผักหรือเนยละลายครีม - 35 มล.;
- มันฝรั่ง - 320 กรัม;
- แครอท - 90 กรัม;
- หัวหอมแดง - 90 กรัม;
- น้ำ - 1,8 ลิตร;
- พริกไทยหอมและพริกไทยดำในถั่ว;
- ใบเล็กของลอเรล - 2 ชิ้น;
- เกลือหิน;
- สมุนไพรแห้งหรือสด
การจัดเตรียม
ซุปที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับไก่รมควันจะได้รับโดยการเพิ่มชีสแปรรูปไป เพื่อเตรียมจานดังกล่าวใส่หม้อน้ำบริสุทธิ์บนจานทำอาหารของแผ่นและในขณะที่มีการให้ความร้อนเราทำความสะอาดและหั่นก้อนกับมันฝรั่งขนาดกลาง ในเวลาเดียวกันเรากำลังเตรียมทอดผัก เราทำความสะอาดและตัดด้วยแครอทหลอดและก้อนหอมเล็ก ๆ จากนั้นเราใส่มวลผักในกระทะด้วยผักอุ่นหรือเนยละลาย ผ่านส่วนผสมเพื่อความนุ่มนวลและพักไว้สักระยะหนึ่ง ในขณะที่มันฝรั่งต้มตัดเป็นก้อนไก่รมควันและบดเนยแข็งละลาย
สำหรับชิ้นเนื้อมันฝรั่งที่ทอดแล้วเราจะเพิ่มเนื้อสัตว์ทอดและเนื้อไก่รมควันเราจะโยนใบลอเรลและถั่วพริกไทยและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมสำหรับส่วนประกอบทั้งหมดของซุป ตอนนี้เราแนะนำเนยแข็งที่เตรียมไว้แล้วเติมซุปและเพิ่มสีเขียว เบียร์กวนจนเปิดชิ้นชีสเทลงในครีมและขจัดออกจากกองไฟ
ซุปถั่วกับไก่รมควัน - สูตรใน multivark
ส่วนผสม:
- ไก่รมควัน - 480 กรัม;
- ถั่วแห้งสับ - 340 กรัม;
- เบคอน - 140 กรัม;
- เนย - 55 กรัม;
- คื่นฉ่ายผักชีฝรั่ง - 1 ลำต้น;
- แครอท - 95 กรัม;
- หัวหอม - 95 กรัม;
- น้ำ - 1,8 ลิตร;
- พริกไทยหอมและพริกไทยดำในถั่ว;
- ใบเล็กของลอเรล - 2 ชิ้น;
- เกลือหิน;
- กรีนสด
การจัดเตรียม
สำหรับสามถึงสี่ชั่วโมงก่อนการเตรียมอาหารซุปจะล้างและแช่ถั่วในน้ำอุ่นหรือน้ำร้อน ในช่วงเวลานี้เรายังเตรียมส่วนประกอบที่เหลืออยู่ของจาน ตัดก้อนของเนื้อไก่รมควันเบคอนปอกเปลือกหอมและแครอทและฉีกเป็นก้านเล็ก ๆ ของผักชีฝรั่ง
เราตั้งค่า multivark ไว้ก่อนสำหรับโหมด "Multigovar" หรือ "Baking" ที่อุณหภูมิ 160 องศาและผ่านเนยในสามนาทีแรกของเบคอนแล้วเพิ่มแครอทหัวหอมและผักชีฝรั่งและทอดอีกห้านาที ในขั้นตอนต่อไปเราเทถั่วให้เทน้ำร้อนลดอุณหภูมิลงที่ 120 องศาและปรุงอาหารเป็นเวลาสี่สิบนาที หลังจากนั้นให้เพิ่มไก่รมควันเกลือพริกไทยใส่พริกไทยโยนใบลอเรลและปรุงอาหารอีกสามสิบนาที
เราให้บริการซุปเติมในจานด้วยสมุนไพรสด