ซุปกะหล่ำปลีสดในหลายตัวแปร

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอาหารรัสเซียโดยไม่ต้องซุปกะหล่ำปลีแบบดั้งเดิม ความอุดมสมบูรณ์ของสูตรสำหรับการปรุงอาหารจานนี้ช่วยให้แม่บ้านสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวด้วยรสนิยมใหม่และน่าสนใจ พอเปลี่ยนเป็นส่วนผสมอื่นหรือปรุง ซุป ไม่ได้อยู่บนจาน แต่ในแคร็กเมนูแล้วรสชาติและกลิ่นของจานจะเล่นกับโน้ตใหม่ ๆ และน่าสนใจ

วันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการทำซุปกะหล่ำปลีแสนอร่อยจากกะหล่ำปลีสดในหลายตัวแปร

Shchi กับไก่จากกะหล่ำปลีสด - สูตรใน multivark

ส่วนผสม:

• น้ำ - 2 ลิตร;
• แฮมไก่ - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีขาวสด - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 หัว;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• รากผักชีฝรั่ง - 75 กรัม;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• ถั่วพริกไทยหอม - 2 ชิ้น;
• ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสับ

การจัดเตรียม

เพื่อเตรียมความพร้อมน้ำซุปล้างและตัดออกเป็นสองเท่าทั้งขาจะถูกส่งไปยังชามของ multivark เต็มไปด้วยน้ำและเตรียมไว้ในโปรแกรม "ดับ" เป็นเวลาสี่สิบนาที

ในขณะที่เตรียมน้ำซุปเราจะเตรียมผักทั้งหมด เราสับกะหล่ำปลีเปลือกและตัดมันฝรั่งกับก้อนเล็ก ๆ แครอทผักชีฝรั่งและพริกหวานกับฟางหอมและปอกเปลือกมะเขือเทศก้อน

เนื้อไก่สำเร็จรูปถูกแยกออกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และกลับไปที่น้ำซุป จากนั้นเราจะส่งผัก laurushka และพริกหวานเกลือที่ปรุงโดยเรา เราใส่โปรแกรม "Quenching" และทำซุปสำหรับหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเพิ่มกระเทียมบดและผักชีฝรั่งและปล่อยให้ยืนประมาณสิบห้านาที เราเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว

Shchi กับเนื้อหมูจากกะหล่ำปลีสดในหลายตัวแปร

ส่วนผสม:

• น้ำ - 2 ลิตร;
• เนื้อหมู - 550 กรัม;
• กะหล่ำปลีขาวสด - 350 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 หัว;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 25 กรัม;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• ถั่วพริกไทยหอม - 2 ชิ้น;
• ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสับ

การจัดเตรียม

เนื้อหมูไขมันต่ำที่ผัดและแห้งถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ กะหล่ำปลีฉีกขนาดเล็กปอกเปลือกมันฝรั่ง ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ , หลอดแครอท, สับหัวหอม, มะเขือเทศถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

ทอดใน multivark น้ำมันพืชในโหมด "ร้อน" ชิ้นแรกของเนื้อแล้วเพิ่มหัวหอมและแครอทสลับกันและ blot ออกสิบห้านาที ในตอนท้ายของทอดให้ใส่มะเขือเทศขูด

ตอนนี้เราส่งกะหล่ำปลีและมันฝรั่งลงในเนื้อผัดเติมน้ำใส่ใบลอเรลพริกไทยหอมกระเทียมและเกลือและปรุงอาหารในโหมด "ดับ" 90 นาที ซุปสำเร็จรูปพร้อมครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่ง