ซี่โครงกับมันฝรั่งในเตาอบ

ในตอนเย็นมีอาหารมื้อค่ำฉลองและคุณไม่ทราบวิธีที่จะแปลกใจแขกผู้เข้าพัก? เราจะช่วยคุณและยินดีที่จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารซี่โครงในเตาอบด้วยมันฝรั่ง จานดังกล่าวจะทำให้เกิดความชื่นชมสำหรับทุกคนที่อยู่ในปัจจุบันและพวกเขาแน่นอนจะขอให้คุณสำหรับสูตรลายเซ็น!

สูตรสำหรับซี่โครงกับมันฝรั่งในเตาอบ

ส่วนผสม:

• ซี่โครงหมู - 450 กรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• บ้าน Adzhika - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส;
• ผักสด - สำหรับตกแต่ง
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

ซี่โครงล้างให้สะอาดอบแห้งด้วยผ้าเช็ดตัวตัดฟิล์มเส้นเลือดและชิ้นสับ จากนั้นเราจะถูเนื้อเพื่อลิ้มรสเกลือพริกไทยป่นและทิ้งไว้ให้แช่ประมาณ 30 นาที ในขณะเดียวกันเรากำลังทำความสะอาดมันฝรั่ง shredding กับชิ้นและทอดในน้ำมันพืชจนกว่าจะพร้อม podsalivaya เพื่อลิ้มรส หลอดไฟและกระเทียมจะทำความสะอาดและบด แบบฟอร์มจะ smeared กับน้ำมันเรากระจายมันฝรั่ง, หอมแล้วกับกระเทียม, ซี่โครงและ smear พวกเขาด้วย Adzhika. เราเทน้ำที่ผ่านการกรองบางส่วนแล้วส่งลงในเตาอุ่นและอบซี่โครงกับมันฝรั่งเป็นเวลา 40 นาที ก่อนเสริฟให้โรยจานด้วยสมุนไพรสดที่สับ

มันฝรั่งที่มีซี่โครงในกระถางในเตาอบ

ส่วนผสม:

• ซี่โครงหมู - 800 กรัม;
• มันฝรั่ง - 10 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่งสด - 100 กรัม

การจัดเตรียม

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ซี่โครงหมูล้างให้สะอาดและแบ่งเป็นเส้นเชื่อมอย่างระมัดระวัง มันฝรั่งหัวหอมมะเขือเทศแครอทและเขียวจะได้รับการทำความสะอาดและล้าง ตอนนี้ตัดมันฝรั่งและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ และสับหัวหอมเป็นครึ่งวงกลม ซี่โครงย่างน้ำมันพืชจนกว่าพวกเขาจะเป็นสีน้ำตาลแล้วเพิ่มหัวหอมให้กับพวกเขา เราผสมด้วยไม้พายและถือไว้ในกองไฟจนกว่ารังสีจะเป็นสีทอง มันฝรั่งดิบและแครอทขูดจะวางบนหม้อ podsalivaem เพื่อลิ้มรสและผสม เราแบ่งซี่โครงคั่วลงในส่วนที่เท่ากันและติดไว้ในกระถางในแนวตั้ง หัวหอมจะกระจายอยู่ตรงกลางและเราเทซากน้ำมันที่เหลือจากกระทะ ตอนนี้ก็ถึงคราวของมะเขือเทศ: เราลวกพวกเขาด้วยน้ำเดือดและจนกว่าพวกเขาจะเย็นเราจะเอาผิวออกอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นให้บดมะเขือเทศเยื่อกระดาษในเครื่องปั่นพร้อมกับผักชีฝรั่งปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเทหม้อซักซอสมะเขือเทศเพื่อไม่ให้ถึงจุดสูงสุด ฝาปิดด้วยฝาปิดและส่งจานไปยังเตาอบเย็น 45 นาทีโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 190 องศา

ซี่โครงรมควันกับมันฝรั่งในเตาอบ

ส่วนผสม:

• ซี่โครงรมควัน - 700 กรัม;
• น้ำซุปเนื้อ - 1,5 รายการ;
• มะเขือเทศสุก - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
• อ่าวใบ - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

เพื่อเริ่มต้นเราเตรียมส่วนผสมทั้งหมด: มันฝรั่งของฉันสะอาดและตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง รมควัน ซี่โครงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลอดไฟจะทำความสะอาดและ melenko หั่นและจากนั้นเราผ่านไปจนถึงสีเหลืองทองบนกระทะร้อนกับน้ำมัน มะเขือเทศล้าง, หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ , เพิ่มลงในกระทะและทอด, กวน, ไม่กี่นาที ตอนนี้เราเอาหม้อเราใส่ไว้ในนั้นรมควันซี่โครงมันฝรั่งและผักย่าง เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและโยนเครื่องเทศใด ๆ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจและความปรารถนาของคุณ จากนั้นเราใส่ใบลอเรลสองใบถั่วพริกหวานและเทน้ำซุป เราปิดจานที่มีฝาปิดและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 45 นาที หลังจากนั้นสักครู่จานอาหารที่มีกลิ่นหอมและแสนอร่อยพร้อมแล้ว!