ตับอ่อนอักเสบเกิดขึ้นเมื่อตับอ่อนได้รับผลกระทบจากการทำงานของเอนไซม์ของตัวเอง โรคอาจรุนแรงและเรื้อรัง หนึ่งในองค์ประกอบของการรักษาคือการยึดมั่นในอาหารที่เข้มงวด เพื่อไม่ทำให้รุนแรงขึ้นสถานะก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะรู้ว่ามันเป็นไปได้ที่จะกินที่ตับอ่อนและเป็นไปไม่ได้ อาหารมีวัตถุประสงค์เพื่อป้องกันการกำเริบของโรคและการทำลายต่อไปของร่างกาย ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการคัดสรรอย่างถูกต้องจะช่วยในการทำให้ต่อมน้ำเหลืองเป็นปกติและลดความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายต่อเยื่อเมือก
คุณสามารถทานอะไรกับตับอ่อนอักเสบได้?
อาหารควรเป็นไปตามกฎต่างๆ ประการแรกมีความจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีน แต่ควรลดปริมาณไขมันและคาร์โบไฮเดรตลงเหลือน้อยที่สุด ประการที่สองเป็นสิ่งสำคัญที่ร่างกายได้รับวิตามินจำนวนมาก ประการที่สามเมื่อพูดถึงสิ่งที่สามารถรับประทานได้กับอาการกำเริบของ ตับอ่อนอักเสบ เป็นสิ่งสำคัญที่ควรงดใช้อาหารรสเผ็ดเค็มรมควันและเผ็ดเนื่องจากพวกเขาระคายเคืองต่อเมือก การทำอาหารเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคู่หรือต้ม
สิ่งที่ผลิตภัณฑ์สามารถใช้สำหรับโรคตับอ่อนอักเสบ:
- ควรเลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำเช่นเนื้อสัตว์ปีกเนื้อวัวเนื้อกระต่ายและเนื้อกระต่าย ที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารลูกชิ้น, soufflé, Pâtésและอาหารที่ละเอียดอ่อนอื่น ๆ จากนั้น
- ผลิตภัณฑ์นมควรมีไขมันไม่น้อยกว่า นมสามารถใช้ในการทำธัญพืชได้ แต่ควรเจือจางด้วยน้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน
- หลายคนมีความสนใจในสิ่งที่ชนิดของปลาสามารถใช้สำหรับโรคตับอ่อนและดังนั้นจึงเป็นมูลค่าการให้ความสำคัญกับชนิดไขมันต่ำเช่นปลาคาร์พหอกดิ้น ฯลฯ อาหารทะเลเป็นกุ้งที่ได้รับอนุญาต การปรุงอาหารแนะนำสำหรับคู่รัก
- ไข่ได้รับอนุญาตในรูปแบบเฉียบพลันหรือมากกว่าโปรตีนซึ่งเป็นไปได้ในการปรุงอาหารเช่น souffle หรือไข่เจียว สัปดาห์ไม่เกินสี่ ที่ดีที่สุดคือให้ความสำคัญกับไข่นกกระทา เมื่ออาการกำเริบลดลงคุณสามารถกินไข่ต้มต้มได้แล้วเพิ่มลงในสลัด
- อีกหัวข้อหนึ่งที่สำคัญคือธัญพืชสามารถรับประทานได้กับตับอ่อนอักเสบดังนั้นควรใส่ไว้ในเมนูข้าวโอ๊ตมะม่วงบัควีทและข้าว Krupu ต้มน้ำหรือนมเจือจาง ถ้าเป็นเวลานานไม่มีอาการกำเริบแล้วคุณสามารถรวมไว้ในเมนูข้าวสาลีและรำข้าวโอ๊ต
- ในช่วงเวลาของรูปแบบเฉียบพลัน แต่ในกรณีที่ไม่มีความเจ็บปวดคุณสามารถกินขนมปังขาวที่ทำจากแป้งชั้นหนึ่ง เป็นการดีที่สุดที่จะให้ความสำคัญกับขนมปังเมื่อวานนี้หรือทำให้แห้ง แคร็กเกอร์มีความจำเป็นต้องนุ่มนวลก่อน
- อีกประเด็นที่สำคัญซึ่งควรจะกล่าวถึงในรายละเอียดเพิ่มเติม - สิ่งที่ขนมหวานสามารถได้รับกับตับอ่อนอักเสบ กับความรุนแรงของโรคนี้เช่นเดียวกับรูปแบบเฉียบพลันมีความจำเป็นต้องสมบูรณ์เอาอาหารหวานจากเมนูซึ่งจะบรรเทาตับอ่อน คุณสามารถใช้น้ำตาลแทนได้หลายรุ่น หากมีการให้ออกเป็นเวลานานคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งแยมขนมหวานแยมหรือผลไม้หวานในปริมาณเล็กน้อย
- ผักเป็นหนึ่งในซัพพลายเออร์หลักของวิตามิน พวกเขาทำหน้าที่เป็นมันฝรั่งบดหรือซุปบดได้ดีที่สุด คุณสามารถรวมแครอทมันฝรั่ง beets กะหล่ำปลี บวบ และฟักทองในเมนู ห้ามกินผักดองและการอนุรักษ์
- สำหรับผลไม้ขอแนะนำให้ให้ความสำคัญกับผลไม้รสหวานและหวาน ถ้ามีผิวที่บอบบางก็ควรถอดออก
- มันจะน่าสนใจที่รู้ว่าน้ำผลไม้สามารถเมากับตับอ่อนอักเสบและอื่น ๆ ในรูปแบบเฉียบพลันของโรคเครื่องดื่มดังกล่าวเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัด เมื่อปล่อยให้น้ำผลไม้ได้รับอนุญาต แต่จะดีกว่าเพื่อเจือจางด้วยน้ำ ที่ดีที่สุดคือให้น้ำจากฟักทอง, แครอท, ลูกแพร์, พีช, แตงโม, เชอร์รี่หวานและผลไม้หวานอื่น ๆ