คุกกี้กล้วยเป็นของหวานแสนอร่อยซึ่งไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่ง่าย ๆ เท่านั้น แต่แม้กระทั่งสำหรับโต๊ะเทศกาล กล้วยให้รสชาติเดิมและการกลั่น ลองหาสูตรคุกกี้จากกล้วย
ชีสกระท่อมและบิสกิตกล้วย
ส่วนผสม:
- กล้วย - 2 ชิ้น;
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
- เนยเทียม - 250 กรัม;
- แป้ง - 3 รายการ;
- ผงฟู - หยิก;
- อบเชย, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- โกนมะพร้าว - สำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
ลองหาวิธีทำคุกกี้กล้วย เนยเทียมจะถูกนำออกจากตู้เย็นถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ กล้วยจะทำความสะอาดจากเปลือกและยังบดด้วยลอย เราเชื่อมต่อทุกอย่างด้วยน้ำนมอ่อนและผสม เราร่อนแป้งเทลงในโซดาและนำไปรวมกับ ก้อนนมเปรี้ยว เรานวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันห่อไว้ในฟิล์มอาหารแล้วนำออกแช่ตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที จากนั้นโรยแป้งลงในชั้นบางและตัดแม่พิมพ์ขนาดเล็กออกด้วยแม่พิมพ์ที่มีขนาดเล็ก
ในจานรองเราผสมน้ำตาลและอบเชย แต่ละวงกลมจุ่มลงด้านหนึ่งเป็นน้ำตาลพับครึ่งและแช่ในน้ำตาลอีกครั้งและเพิ่มลงในน้ำตาลอีกครั้งเราสร้างลูกบอลและกางออกบนถาดอบน้ำมันก่อนหน้านี้ เราใส่คุกกี้ในเตาอบอุ่นและรอประมาณ 30 นาที อบขนมที่อุณหภูมิ 200 องศาจนแสงนวล โรยหน้าด้วยมะพร้าวร้อนและทิ้งไว้ให้เย็น
สูตรสำหรับคุกกี้กล้วย
ส่วนผสม:
- กล้วย - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- Vanillin - เพื่อลิ้มรส;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 1 รายการ;
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 2 รายการ;
- ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ช็อกโกแลต - 50 กรัม;
- เกลือ
การจัดเตรียม
ในการทำบิสกิตกล้วยกับข้าวโอ๊ตให้ผสมกล้วยบดเนยน้ำตาลวานิลลินและไข่ไก่ในตัวประมวลผลอาหาร ในโถที่แยกกันรวมส่วนผสมทั้งหมดแห้ง: ข้าวโอ๊ต flakes แป้งเกลือและโซดา จากนั้นเทสิ่งเหล่านี้ลงในกล้วยให้ละเอียดและผสมให้ละเอียด เพิ่มช็อคโกแลตสับละเอียด ใช้ช้อนใส่ บิสกิตจากข้าวโอ๊ต และกล้วยด้วยภาพนิ่งบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษอบพิเศษ อบประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศา
ช็อกโกแลตและบิสกิตกล้วย
ส่วนผสม:
- เนย - 120 กรัม;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- กล้วย - 2 ชิ้น;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 300 กรัม;
- เกลือ - หยิก;
- อบเชย - 1 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศ - หยิก;
- ช็อคโกแลต - 100 กรัม
การจัดเตรียม
ในเนยครีมที่ผ่านการทำความสะอาดแล้วให้ใส่ไข่ขาวและผสมลงในส่วนผสมที่เป็นปุย ในชามอื่นเราใส่กล้วยปอกเปลือกและบดพวกเขาด้วยส้อมในมันฝรั่งบด เติมโซดาลงไปผัดและทิ้งไว้สักครู่เพื่อยืนยันว่าผลไม้เข้าสู่ปฏิกิริยาและชุ่มชื้นขึ้นในระหว่างการอบ
จากนั้นเรารวมมวลกล้วยกับเนยและจากด้านบนร่อนแป้งเราโยนเกลือเกลือถั่วลูกวัวและอบเชยอบเชย ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกปั่นให้เข้ากันเล็กน้อยเล็กน้อยจนเป็นเนื้อแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ตัดช็อกโกแลตหรือแตกออกเป็นก้อนเล็ก ๆ ให้ใส่แป้งและค่อยๆผสม
กระทะปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และในขณะที่เตาอบกำลัง warming ขึ้นใช้ช้อนชาเพื่อกระจายแป้งกล้วยเล็ก ๆ ในระยะทางสั้น ๆ จากกัน เราส่งการรักษาไปยังเตาอบประมาณ 20 นาทีหลังจากนั้น
คุกกี้กล้วยกับข้าวโอ๊ต
ส่วนผสม:
- กล้วย - 2 ชิ้น;
- Hercules - 1 รายการ;
- ลูกเกดและถั่ว - 30 กรัม
การจัดเตรียม
กล้วยทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นใส่ในชามปกคลุมด้วยข้าวโอ๊ตบดและนวดให้ละเอียดด้วยส้อมในมันฝรั่งบด ผสมทุกอย่างอย่างละเอียดให้เป็นเนื้อเดียวกันหลังจากเพิ่มถั่วหรือลูกเกด เราครอบคลุมถาดอบด้วยกระดาษอบและกระจายกล้วย - Herculean มวลในกลุ่มเล็ก ๆ ในกลุ่มเล็ก ๆ เราอบขนมในเตาอบที่ 200 องศาประมาณ 15 นาที