การเป็นพิษกับเห็ด - อาการ

การติดเชื้อเห็ดพิษในครึ่งกรณีทำให้เสียชีวิต ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่ต้องทราบสัญญาณแรกของโรคสามารถให้การรักษาพยาบาลที่จำเป็นแก่ผู้ป่วยและไม่ควรลืมเกี่ยวกับข้อควรระวัง

สัญญาณของการเป็นพิษจากเห็ดพิษ

ขึ้นอยู่กับชนิดของผลิตภัณฑ์และสารพิษที่มีอยู่ในนั้นอาการของโรคพิษจากเชื้อรายังแตกต่างกัน

Gastrointenstinalnye

เหล่านี้เป็นเชื้อราที่มีสารพิษ excitatory ท้องถิ่นที่ทำให้เกิดการรบกวนลำไส้ที่รุนแรง ซึ่งรวมถึง:

• หลายชนิด mlechnikov, russula, ชมพู - plastnikovniki;
• เห็ดเขตแชมเปญ
• แชมพูแช่อิ่มสีเหลือง
• แผ่นสีเขียว

อาการของการเป็นพิษกับเห็ดพิษเหล่านี้แสดงออกในอาการคลื่นไส้อาเจียนท้องร่วงอาการจุกเสียดในช่องท้อง อาการเกิดขึ้น 1-2 ชั่วโมงหลังจากรับประทานอาหารและความโล่งใจมาทันทีหลังจากล้างกระเพาะอาหารและใช้ sedatives

monomethyl

เป็นพิษของการกระทำ hemolytic มันมีอยู่ในเส้น ในความเป็นจริงสารนี้ไม่เป็นอันตรายหลังจากการรักษาความร้อนที่มีคุณภาพ แต่เพื่อความปลอดภัยจะดีกว่าที่จะไม่กินเห็ดชนิดนี้เลย

อาการ:

• อาการปวดหัว;
• อาการจุกเสียดในกระเพาะอาหารและลำไส้
• ความเจ็บปวดในตับ
• ชัก;
• ดีซ่าน;
• อาเจียน
• หายใจถี่;
• ชัก

สารพิษที่ทำลายระบบประสาท

ซึ่งรวมถึง:

• กรด forebenic;
• muscarine;
• muscimol;
• mikoatronin;
• bufotenin

สารเหล่านี้มีอยู่ใน fly agaric, ไฟเบอร์และ govorushki อาการของการเป็นพิษกับเชื้อราเหล่านี้:

• ความเพ้อและภาพหลอน;
• หายใจถี่, palpitations;
• สีแดงของใบหน้า
• การหลั่งน้ำลายและการขับเหงื่อเพิ่มขึ้น

สัญญาณปรากฏ 1-2 ชั่วโมงหลังจากกินเห็ดในอาหารและสามารถใช้งานได้ถึง 12 ชั่วโมง

Plazmotoksiny

สารพิษชนิดนี้เป็นอันตรายต่อระยะแฝงยาวอาการแรกปรากฏเฉพาะเวลา 60-70 ชั่วโมงหลังจากมีพิษ ในช่วงเวลานี้มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรงในร่างกายและเนื้อเยื่อตับ

เชื้อราที่มี plasmotoxins รวมถึง:

• เพลี้ยอ่อน;
• lepiota;
• สปริงบิน agaric

สัญญาณของการเป็นพิษ:

• อาเจียน, ท้องร่วง;
• การปล่อยน้ำดีเข้าไปในกระเพาะอาหารเพื่อให้ขยะมูลฝอยสร้างความรู้สึกแสบร้อนและรสขม
• ดีซ่าน;
• การลดความดัน
• กระหายน้ำ

การเป็นพิษกับเห็ดเค็มและกระป๋อง - อาการ

สัญญาณของการเป็นพิษโดยตรงขึ้นอยู่กับสาเหตุที่ทำให้เกิดความเป็นพิษของผลิตภัณฑ์:

1. แบคทีเรีย ทูตที่ไม่ถูกต้องของเห็ดมักมาพร้อมกับการเพิ่มจำนวนของเชื้อโรคที่ติดเครื่องเมื่อกระตุ้นให้เกิดอาการดังกล่าว:

• คลื่นไส้และอาเจียน;
• ปวดท้อง;
• อุณหภูมิสูง

2. การเป็น โรคปอดบวม โรคนี้เกิดจากการงอกของแบคทีเรียแบบไม่ใช้ออกซิเจนที่สามารถปลดปล่อยสารพิษที่ไม่มีการเข้าถึงออกซิเจน อาการของโรคพิษสุราเรื้อรังมีความคล้ายคลึงกับอาการพิษของแบคทีเรีย

3. สารพิษจากภายนอก ในกรณีนี้เชื้อราจะดูดซับสารพิษจากสิ่งแวดล้อมหรือจากภาชนะบรรจุที่เก็บไว้ อาการ:

• คลื่นไส้;
• อาเจียน
• อาการปวดหัว

มาตรการป้องกันโรคพิษสุนัขบ้า:

• ขอแนะนำให้ละทิ้งการใช้เห็ดป่าการจัดซื้อในร้านค้าหรือควบคุมโดยพื้นที่ตลาดสถานีอนามัยและทางระบาดวิทยา
• อย่าซื้อเห็ดจากมือของคุณ
• ในระหว่างการรวบรวมเห็ดให้พิจารณาแต่ละอย่างอย่างรอบคอบ อย่าเก็บสายพันธุ์ lamellar รวมทั้งเชื้อราที่ไม่มีลักษณะทางสัณฐานวิทยาที่ชัดเจน นอกจากนี้คุณไม่ควรรวบรวมเห็ดที่อยู่ใกล้ถนนและเส้นทาง;
• ก่อนปรุงอาหารควรล้างเห็ดให้ละเอียดและต้มในน้ำเกลืออย่างน้อย 3 ครั้ง