กะหล่ำปลีเป็นสิ่งที่ดี

อาหารที่ใช้กะหล่ำปลีขาวเป็นที่นิยมอย่างบ้าคลั่งในหลายประเทศ ความนิยมของพืชนี้เป็นเพราะคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายอย่างสำหรับร่างกายมนุษย์

ประโยชน์ของกะหล่ำปลีขาว

ความแตกต่างระหว่างกะหล่ำปลีและกะหล่ำปลีคือการปรากฏตัวของ methylmethionine วิตามินนี้สามารถช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร, แผลที่ลำไส้เล็กส่วนต้น, โรคกระเพาะ, ลำไส้ใหญ่ที่เป็นแผลพุพองและอาการท้องอืดท้องเฟ้อ

กะหล่ำปลีขาวช่วยกระตุ้นการ เผาผลาญ มีคุณสมบัติในการระงับความรู้สึก กะหล่ำปลีจะใช้ในการรักษาโรคต่างๆเช่นหลอดเลือดหลอดเลือดหัวใจขาดเลือดโรคเกาต์ cholelithiasis ไตและโรคหัวใจโรคกระเพาะและท้องผูก

นักโภชนาการควรรวมไว้ในอาหารกะหล่ำปลีขาวเพื่อลดน้ำหนัก เนื่องจากความจริงที่ว่ามันมีแคลอรี่ค่อนข้างน้อยและมีเส้นใยมากมาย ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีสดคือ 27 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ดัชนีน้ำตาลของกะหล่ำปลีขาวเป็น 15 จากตัวบ่งชี้นี้พร้อมกับแคลอรี่มากเกินไปขึ้นอยู่กับภาพของการสูญเสียน้ำหนัก

องค์ประกอบทางเคมีของกะหล่ำปลีขาว

กะหล่ำปลีนี้มีแร่ธาตุและวิตามินมากมาย ผักนี้รักษาเนื้อหาวิตามินซีเป็นเวลานานเนื้อหาวิตามินในระยะยาวเป็นเพราะความจริงที่ว่ามันมีอยู่ในกะหล่ำปลีขาวไม่เพียง แต่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ แต่ยังอยู่ในรูปแบบสารเคมีที่เชื่อมโยงกันเรียกว่า "กรดแอสคอร์บิก" นี่เป็นรูปแบบที่เสถียรที่สุดของ วิตามินซี

นอกจากนี้วิตามินกะหล่ำปลียังอุดมไปด้วยวิตามิน B1, B2, PP, กรดโฟลิค, กรด pantothenic, แคลเซียม, โพแทสเซียมเกลือฟอสฟอรัสซัลเฟอร์และอื่น ๆ กะหล่ำปลีนี้มีวิตามินเกือบทั้งหมดที่ร่างกายมนุษย์ต้องการ กะหล่ำปลีขาวเป็นคลังเก็บของธาตุเช่นสังกะสีอะลูมิเนียมแมงกานีสและเหล็ก