ในวันหยุดเมื่อคุณต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยสิ่งพิเศษคุณสามารถเสนอ แพนเค้ก แสนอร่อยแบบโฮมเมด จากขนมหวาน และชีส อบแพนเค้กดังกล่าวอย่างรวดเร็วเพื่อที่จะมีเวลาว่าง
Fritters จาก courgettes กับชีสและกระเทียม - ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 300-350 กรัม;
- กระเทียม - คู่ของ denticles;
- บวบ - 2 ชิ้น;
- ชีส "ดัตช์" - 70 กรัม;
- ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น;
- ทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน + 50 มล.
- เกลือไอโอดีน - 1-2 หยิก;
- ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - กิ่งบาง
การจัดเตรียม
บวบของฉันเอาหางและพื้นที่ที่เสียหายของเปลือก ถ้าบวบไม่ได้เป็นวัยกลางคนให้ตัดหนังกำพร้าอย่างสมบูรณ์ สามบวบบนเครื่องขูดโดยเฉลี่ยหรือบดด้วยความช่วยเหลือของตัวประมวลผลอาหารหรือสับ ไปที่ไขกระดูกเราเพิ่มไข่แป้งเกลือและระมัดระวัง แต่อย่างรอบคอบผสม ชีสบดกับเครื่องขูดให้กระเทียมผ่านกดฉันและบดสีเขียว ในบวบเราเพิ่มเนย 2 ช้อนส่วนที่เหลือแล้วค่อยๆผสม บนกระทะอุ่นเทน้ำมันเล็กน้อยกระจายแพนเค้กด้วยช้อนและทอดไว้ในความร้อนต่ำ (บางแห่งประมาณ 4 นาทีในแต่ละด้าน)
เพื่อให้ได้แพนเค้กสควอชที่มีประโยชน์มากขึ้นด้วยชีสและกระเทียมให้ปรุงอาหารที่แตกต่างกันเล็กน้อย: ทอดให้ทอดลงในเตาขนาดใหญ่ในกระทะและทันทีที่ผิวกลายเป็นสีแดงให้วางบนแผ่นอบทาน้ำมันและปล่อยให้อบในเตาอบ เราให้บริการแพนเค้กจากขนมที่มีชีสและกระเทียมด้วยครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตรสหวานหรือซอสมะเขือเทศ
ถ้าบ้านของคุณมีกระเจี๊ยบเขียวผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งคุณสามารถอบแพนเค้กสควอชด้วยชีสและผักใบเขียวได้คุณจะได้รับอาหารจานพิเศษสำหรับอาหารว่างหรืออาหารเย็น
แพนเค้กกับเนยแข็งและผักสีเขียว
ส่วนผสม:
- ขนหัวหอมสีเขียวและกระเทียม - 1 ห่อประมาณ 300 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- บวบ - 1-2 ชิ้น;
- ชีส "เอสโตเนีย" - 100 กรัม;
- แครอทหนุ่ม - 1-2 ชิ้น;
- แป้งสาลีใน / c - ประมาณ 1.5 แก้ว;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน + 50 มล.
- เกลือ - หยิก;
- เครื่องเทศแห้ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
บวบเตรียม: ฉันตัดเปลือกสามบนขูด กรีนของฉันปล่อยให้น้ำทิ้งเราฉีกขาดเล็กน้อย กับแครอทเราเปลือกเปลือก, บดสำหรับการบดชีสที่เราใช้เครื่องขูด ในจานเคลือบผมจะรวมผักผักสีเขียวชีสเกลือใส่ไข่เครื่องเทศและ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันช้อนโต๊ะ เราผสมทุกอย่างเข้ากันดีแล้วค่อยๆแนะนำแป้ง ทอดแพนเค้กลงในกระทะเล็กน้อยเพื่อให้เป็นแผ่นเปลือกตาที่หยาบกร้านแล้วเลื่อนไปที่แผ่นอบและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบ