พาสต้าคาร์บาร์รา - อาหารอิตาเลียนแสนอร่อยแสนอร่อย นี่คือสปาเก็ตตี้หรือพาสต้าที่มีซอสซึ่งประกอบด้วยไข่และชีส วิธีการปรุงอาหารคาราเมลกับแฮมอ่านด้านล่าง
วาง Carbonara - สูตรกับแฮม
ส่วนผสม:
- พาสต้าจากข้าวสาลีชนิดแข็ง - 500 กรัม;
- ครีมที่มีปริมาณไขมัน 10% - 500 มล.
- แฮม - 300 กรัม;
- ไข่ไก่ดิบ - 3 ชิ้น;
- เบคอน - 200 กรัม;
- Parmesan - 300 กรัม;
- เกลือ
- เครื่องเทศ
- น้ำมันมะกอก - 15 มล.
การจัดเตรียม
พาสต้า (คุณสามารถใช้ปาเก็ตตี้หรือพาสต้าอื่น ๆ ) ต้มในน้ำเกลือ ในกระทะทอดกับเบคอนทอดน้ำมันและเบคอนทอดตัดเป็นเส้น ผสมไข่ 3 ฟองกับครีมและเครื่องเทศที่จำเป็น ตีเบาจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่ชีสขูดและคนให้เข้ากัน ในกระทะกับแฮมเราส่งพาสต้าผัดและเพิ่มไข่ด้วยครีม ผัดอีกครั้งยืนสำหรับสองสามนาทีและจากนั้นให้บริการมันไปที่โต๊ะ
Carbonara กับแฮมและเห็ด
ส่วนผสม:
- แชมเปญสด - 100 กรัม;
- ครีม - 50 มล.;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- ชีส;
- แฮม - 100 กรัม;
- สีเขียว;
- น้ำมันมะกอก
- ปาเก็ตตี้ - 300 กรัม;
- เกลือ
การจัดเตรียม
สปาเก็ตตี้สุกเกือบจะพร้อมเมื่อสิ้นสุดการรมน้ำแล้วใส่เนยลงไปผัดในพาสต้า หอมทอดใส่เห็ดปรุงเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเราใส่ชิ้นแฮมครีมและพาสต้า ย่างพริกไทยเพื่อลิ้มรสปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีและโรยจานด้วยชีส และก่อนเสิร์ฟเราถูจานกับสมุนไพรที่สับ
วาง Carbonara - สูตรกับแฮมและครีม
ส่วนผสม:
- วาง - 200 กรัม;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- ไข่แดงไข่ดิบ - 3 ชิ้น;
- แฮม - 120 กรัม;
- Parmesan - 50 กรัม;
- ครีม - 180 มล.
การจัดเตรียม
เราตัดแถบแฮม, กระเทียมปอกเปลือก แยกวิปปิ้งครีมด้วยไข่แดงและชีส Parmesan ที่สับ melenko พาสต้าลวกเกือบจนสุก เทน้ำมันมะกอกประมาณ 20 มิลลิลิตรลงบนกระทะที่ให้ความร้อน เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นให้เพิ่มกระเทียม ผัดให้ไหม้ไม่ทอดประมาณ 1 นาทีจากนั้นให้ใส่แฮมแฮม ผสมและจัดเตรียมนาที 3. ต้มมะกะโรนีสุกในกระชอน เพิ่มแฮมและซอส วางบนไฟขนาดเล็กและปรุงอาหารประมาณ 2 นาที ซอสจะข้นเมื่อได้รับความร้อน Carobnar กับแฮมจากด้านบนเราถูชีสขูดบนเครื่องขูดและนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ เพลิดเพลินกับความกระหายของคุณ!