แพนเค้กกับโยเกิร์ตและยีสต์

Oladushki เป็นอาหารที่ได้รับความรักจากพวกเราหลายคนตั้งแต่วัยเด็ก มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมตัวของพวกเขา และตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำให้แพนเค้กที่เขียวขจีกับ kefir และ ยีสต์

fritters ที่อุดมไปด้วยยีสต์และโยเกิร์ต - สูตร

ส่วนผสม:

• แป้งร่อน - 3 ถ้วย;
• kefir - 1 ลิตร;
• ยีสต์ - 30 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 70 กรัม;
• เกลือ - หยิก

การจัดเตรียม

ใน kefir อุ่นเล็กน้อยเราละลายยีสต์ เราใส่น้ำตาลเกลือและไข่ไดรฟ์และตอนท้ายสุดเราก็เทแป้งร่อนแล้ว ผัดจนเนียนและปล่อยให้แป้งขึ้น ตอนนี้เราใส่แป้งยีสต์ส่วนเล็กลงในกระทะและแพนเค้กทอด 2 นาทีทั้งสองข้าง

Fritters บนโยเกิร์ตกับแอปเปิ้ลกับยีสต์

ส่วนผสม:

• แป้ง - 200 กรัม;
• น้ำอุ่น - 50 มล.;
• kefir - 1 แก้ว;
• ยีสต์รวดเร็วแสดง - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 60 กรัม;
• เกลือ - 1 หยิก

การจัดเตรียม

ยีสต์แห้งจะเทลงในน้ำอุณหภูมิที่ไม่เกิน 40 องศามีน้ำตาลใส่ไว้และปล่อยให้แป้งใส่ประมาณ 10 นาที Kefir อุ่นเล็กน้อยเพิ่มไข่แดงลงไปและผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งลงในส่วนผสมของยีสต์เทลงในแป้งคนให้เข้ากันและทิ้งไว้ 15 นาทีปล่อยให้แป้งทำงาน เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลและสามตัวบนเครื่องขูดขนาดกลาง ผสมคนผิวขาวกับเครื่องผสมและเพิ่มหยิกของเกลือ ในแป้งที่ขึ้นมาเราแนะนำมวลโปรตีนแอปเปิ้ลและผสม แพนเค้กทอดจะดีกว่าภายใต้ฝา

Fritters บนโยเกิร์ตกับไส้กรอกกับยีสต์

ส่วนผสม:

• kefir - 250 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 1 หยิก;
• แป้ง - 250 กรัม;
• น้ำตาล - 25 กรัม;
• ยีสต์แห้งแห้ง - 10 กรัม;
• ไส้กรอก - 3 ชิ้น

การจัดเตรียม

ใน kefir อุ่นเล็กน้อยเราเทยีสต์ หลังจากผ่านไปประมาณ 5 นาทีให้ใส่แป้งน้ำตาลเกลือขับไข่ให้เข้ากัน และตอนนี้ปล่อยให้แป้งยืน 20 นาทีอบอุ่นและพอดี เมื่อสิ้นสุดช่วงเวลานี้ให้เพิ่มไส้กรอกที่หั่นเป็นชิ้นลงในแป้งผสมให้เบา ๆ และช้อนแป้งลงในน้ำมันที่อุ่นลงในกระทะ ทอดด้านใดด้านหนึ่งใต้ฝาและจากนั้นให้หมุนด้านบนและยังทำให้ฝาใต้พร้อม หากต้องการแพนเค้กกับ kefir และยีสต์จะมีไขมันน้อยกว่าพวกเขาสามารถใส่กระดาษเช็ดปากแล้วไขมันส่วนเกินก็จะถูกดูดซึม

Fritters บน kefir และยีสต์ - สูตร

ส่วนผสม:

• kefir - 230 มล.;
• นม - 100 มล.;
• ยีสต์แห้ง - 5 กรัม;
• น้ำตาล - 25 กรัม;
• แป้ง - 200 กรัม;
• มังงะ - 30 กรัม;
• เกลือ - หยิก

การจัดเตรียม

ให้ความร้อนแก่นมประมาณ 36 องศา เราใส่มันยีสต์, หยิกของน้ำตาลและแป้ง ผัดและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที เมื่อยีสต์เดินไปเทส่วนผสมลงใน kefir เพิ่มน้ำตาลเกลือและคนให้เข้ากัน เพิ่มแป้งผสมกับมังงะ ผสมให้เข้ากันดี ต้องได้แป้งหนา ปล่อยให้เป็นเวลา 15 นาทีช้อนแป้งเล็กน้อยใส่ในกระทะกับเนยและแพนเค้กทอดทั้งสองด้านจนกว่าจะพร้อม และที่พวกเขาออก pyshnenkimi จะดีกว่าว่าในขั้นตอนการทอดกระทะถูกปกคลุมด้วยฝา

วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กกับ kefir และยีสต์?

ส่วนผสม:

• kefir - 400 มล.;
• น้ำตาล - 25 กรัม;
• เกลือ - หยิก;
• ยีสต์แห้งเร็ว - 5 กรัม;
• โซดาอบ - 3 กรัม;
• น้ำ 100 มล.;
• แป้ง - 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

Kefir เพิ่มความร้อนเล็กน้อยเพิ่มโซดากวนและพักไว้ ยีสต์แห้งผสมในน้ำอุ่นเพิ่มครึ่งหนึ่งของน้ำตาล เมื่อยีสต์ได้เพิ่มขึ้นเท kefir เทส่วนที่เหลือของน้ำตาลเกลือราดแป้ง แป้งควรหนาเล็กน้อยกว่าครีมเปรี้ยว เราปล่อยให้มันอบอุ่นไป หลังจากผ่านไปประมาณ 40-50 นาทีแป้งจะพอดีกับ 2 ครั้ง คุณไม่จำเป็นต้องผสม เพียงแค่พิมพ์เบา ๆ ด้วยช้อนโต๊ะใส่ในกระทะด้วยเนยและทอดจนสุก ถ้าคุณใช้กระทะเคลือบเซรามิคหรือเทฟล่อนน้ำมันจะใช้เวลาสักหน่อยและทำให้แพนเค้กออกมามากขึ้นและลดไขมันลง