เนื้อไก่ยัดไส้ - สูตรอื่นที่ง่ายและอร่อยเหมาะสำหรับเครื่องปรุงเกือบทุกชนิด ในบทความนี้เราจะเตรียมทางเลือกให้กับคุณในการเตรียมจานนี้
เนื้อไก่ยัดไส้เห็ดและลูกพรุน
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ 150 กรัม;
- พริกหยวก - 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกไทยขาว - 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก - 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เห็ด - 70 กรัม;
- ลูกพรุน - 2 ชิ้น;
- ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีส "Parezan" (ขูด) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ตากแห้งและตีในลักษณะที่เนื้อมีความหนามากกว่าพื้นผิวทั้งหมด จากนั้นโรยไก่ด้วยพริกหยวกเกลือและพริกไทย เห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผัดกับน้ำมันมะกอกผสมกับพ ลัม สับและชีสขูด เรากางผ้าให้ทั่วทั้งหน้าอกของเต้านมและม้วนเป็นม้วน อบจานที่ 200 องศาจนกว่าเนื้อจะพร้อม เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ
ไก่เนื้อยัดไส้พรุนและเห็ดจะกลายเป็นเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำ
สูตรสำหรับเนื้อไก่ยัดไส้ชีสและเบคอน
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนชา
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 2 ชิ้น;
- เบคอน - 4-5 แถบ;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- บวบ - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
เตาอบอุ่นอีก 230 องศา เราปิดแผ่นอบด้วยกระดาษอบ มันฝรั่งของฉันสะอาดและตัดครึ่ง กระจายหัวบนถาดอบเทน้ำมันและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เราอบมันฝรั่งเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากนั้นเราจะลดอุณหภูมิลงที่ 200 องศา
ในเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งพยายามที่จะไม่ให้มันผ่าน ในกระเป๋าที่เกิดเราใส่ชีส เราห่อไก่กับเบคอนถ้าจำเป็นให้เจาะด้วย toothpicks Solim และพริกไทย
อุ่นน้ำมันที่เหลืออยู่ในกระทะและทอดไก่ลงบนแผ่นแป้งประมาณ 2 นาทีทั้งสองข้าง เราส่งไก่ไปถาดอบกับมันฝรั่งและนำมาผัดไว้ประมาณ 10 นาที
แม้ว่าเนื้อสัตว์และมันฝรั่งจะอบแครอทจะต้องทำความสะอาดและไขกระดูกจะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผักทั้งสองจะถูกนึ่งจนกว่าจะพร้อมโรยเกลือพริกไทยและเสิร์ฟก่อนเสริฟกับเนย
ดังนั้นหลังจาก 20 นาทีเรามีอยู่บนแผ่นจานเต็มรูปแบบ ของเนื้อไก่ไก่ และผักปรุงสุกในสองวิธี ความคิดที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นรีบร้อน