เตรียมจานจากถั่วขาวสูตรง่ายๆและอร่อยไม่จำเป็นต้องถือว่าถือว่าได้โดยไม่ต้องยุ่งยากไม่จำเป็น ผลที่ได้จะไม่เพียง แต่น่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังสร้างสรรค์ผลงานการทำอาหารที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อซึ่งจะต้องนำมาใช้ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในอาหารของครอบครัวของพวกเขา
การปรุงอาหารด้วยถั่วมีอะไรบ้าง?
สูตรจากถั่วมีความหลากหลายที่น่าอัศจรรย์และสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับการได้รับซุปที่สองอันแสนอร่อยขนมขบเคี้ยวดั้งเดิมขนมแปลกใหม่หรือของหวาน
- โครเก้ต้มไม่ได้เป็นเพียงจานข้างเคียงกับจานเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการเชื่อมหรือแช่จะใช้เป็นพื้นฐานในการจัดเตรียมอาหารว่างแสนอร่อยแสนอร่อยแพนเค้กสลัดพาสต้าสลัด
- กลุ่มจะถูกเพิ่มเมื่อทำซุปซึ่งจะกลายเป็นอุดมไปด้วยและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ
- มักจะได้รับการยอมรับกระหายโดย eaters เป็นอาหารอร่อยทำจากถั่วเช่น lobio, pilaf กับการมีส่วนร่วมของธัญพืชนี้
- รวมข้าวต้มกับไข่ต้มหอมสมุนไพรหรือเห็ดจะใช้เป็นพายหรือขนมอบอื่น ๆ
- ขนมหวานจะชอบขนมที่ทำจากถั่ว
Cutlets จากถั่ว - สูตรเป็นเรื่องง่ายและอร่อย
สูตรอาหารจากถั่วแดงหรือธัญพืชสามารถนำมาใช้เป็นอาหารประจำวันและเมนูเทศกาลได้ แขกผู้เข้าพักจะหายไปในการคาดคะเนซึ่งเป็นที่เตรียมไว้อย่างผิดปกติ แต่ในเวลาเดียวกันก็อร่อยมาก cutlets ลูกแพร์ซึ่งสามารถกินโดยมังสวิรัติและถือศีลอด
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 1 แก้ว;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศสำหรับ cutlets;
- crumbs ขนมปัง - 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ธัญพืชจะเทลงในน้ำสองแก้วทิ้งไว้ค้างคืนล้างและบดโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
- เพิ่มแครอทขูดและมันฝรั่งในเครื่องขูดขนาดเล็กฤดูที่มีส่วนผสมของเกลือพริกไทย, เครื่องเทศ
- หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของเนื้อสัตว์จากนั้นนำไปทอดในขนมปังและทอดในน้ำมัน
ซุปถั่วลันเตา
อาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้อแรกของถั่วเป็นเรื่องง่ายและอร่อยสูตรของที่แนะนำการปรุงอาหารซุปตามปกติกับผักหรือการสร้างน้ำซุปข้นอ่อน ร้านขายของชำที่มาพร้อมกับ groats สามารถปรับได้โดยการเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ หรือแทนที่ด้วยรายการที่เสนอ
ส่วนผสม:
- ถั่วแดง - 250 กรัม;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- แครอทและผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- หอมและกระเทียม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- เนย - 20 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร Provencal, croutons, เขียว
การจัดเตรียม
- ต้มในแครอทน้ำผักชีฝรั่งและหัวหอมกรอง
- เติมมันฝรั่งเค็มและเกี๊ยวกับน้ำซุปปรุงอาหารจนนุ่ม
- อบในเตาอบหรือพริกย่างปอกเปลือกใส่ลงในซุปกับเครื่องปรุงรส
- ใส่กระเทียม, น้ำมัน, ผสานส่วนประกอบกับเครื่องปั่น
- ซุปทำจากถั่วแดงที่มีถั่วแดงและผักสีเขียว
ข้าวต้มข้าวต้ม
อาหารจานอร่อยของถั่ว สามารถเสิร์ฟในรูปของโจ๊กปรุงสุก laconically ปรุงรสด้วยน้ำมันหรือเพิ่มจำนวนมากของหัวหอมกับแครอทรากอื่น ๆ สมุนไพรกระเทียม ควรใช้ถั่วสีเขียวหรือสีเหลืองเพื่อจุดประสงค์นี้ซึ่งมีการถลุงน้อยลงและรักษารูปร่างได้ดีขึ้น
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 1 แก้ว;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- น้ำมันพืช - 70 มล.;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- เทถั่วกับน้ำร้อนเพิ่มเกลือและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมกับไฟที่เงียบสงบ
- ผัดหอมลงไปในน้ำมันใส่ในกระเทียมสักสองสามนาที
- เพิ่มย่างในกระทะ, ผสม, ปล่อยให้อยู่ใต้ฝา
- หลังจากรับประทาน ข้าวต้ม นาน 10 นาที จากถั่ว แล้ว
สลัดถั่วลิสง
ต้มจนกว่าจะพร้อม lentils สีเขียวจะถูก เพิ่มลงในสลัดทุกประเภททำให้พวกเขามีส่วนร่วมเพิ่มเติมของคุณค่าทางโภชนาการและรื่นรมย์ แทนฟักทองที่นำเสนอจะได้รับอนุญาตให้ใช้บวบหรือมะเขือยาวแทน Parmesan กับชีสชนิดอื่น ๆ และเสริมเนื้อปลาเค็มเล็กน้อยที่มีส่วนประกอบ
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 2/3 ถ้วย;
- ฟักทอง - 300 กรัม;
- พริกหวานสีแดง - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1-2 ฟัน;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- ซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชู balsamic - เพื่อลิ้มรส
- Parmesan, สมุนไพรอิตาลี
การจัดเตรียม
- เสิร์ฟพริกและฟักทองบดโรยด้วยน้ำมันราดด้วยสมุนไพรและกระเทียมอบที่ 190 องศาจนนุ่ม
- ต้มถั่วลิสงเพิ่มผักอบและน้ำสลัดจากเนย, ซอสถั่วเหลือง, น้ำส้มสายชู
- เสิร์ฟ สลัดผักสีเขียว โรยด้วยชีสพาเมซานขูด
ซุปถั่ว
ซุปถั่วเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันร้อนทุกวัน จานสามารถเตรียมในความหนาแน่นต่างๆและนอกเหนือไปจากผักที่นำเสนอเพิ่มสับหวานและถ้าต้องการพริกร้อน, รากหรือรากผักชีฝรั่ง, รากเผ็ดอื่น ๆ , มะเขือเทศสด เมื่อให้บริการเสริมกรีนร้อน
ส่วนผสม:
- ถั่วเขียว - 150 กรัม;
- มันฝรั่ง - 400 กรัม;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- น้ำมันมะกอก - 50 มล.
- น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
- ลูกจันทน์เทศ, โหระพา, ลอเรล;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- ถั่วลันเตาเต็มไปด้วยน้ำและปรุงสุกจนนุ่ม
- เพิ่มมันฝรั่งและหลังจาก 10 นาทีทอดจากหัวหอมและแครอทในน้ำมันปรุงรสเครื่องเทศ
- ในตอนท้ายของการทำอาหารโยนกระเทียมและเมื่อให้บริการเสริมจานด้วยสมุนไพร
ถั่วลิสง - สูตร
หากมีความต้องการที่จะได้รับอาหารแบบลีนจากถั่วลิสงเพียงและอร่อยสูตรของ pates จากธัญพืชนี้มีความเหมาะสมสำหรับการดำเนินงานของความคิดในทางที่ดีที่สุด พื้นฐานสามารถเป็นกลุ่มสีแดงหรือเมล็ดที่มีสีแตกต่างกันซึ่งจะต้องปรุงอาหารเป็นเวลานานมากขึ้นและบดละเอียดมากขึ้นด้วยเครื่องปั่น
ส่วนผสม:
- ถั่วแดง - 200 กรัม;
- แครอท - 300 กรัม;
- เนย - 120 กรัม;
- asafoetida - 2 ช้อนชาหรือรส;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ถั่วลิสงจะเทลงในน้ำเพื่อปกปิดและปรุงอาหารให้เล็กนิดเดียวจนนุ่ม
- เพิ่มแครอทเพื่อความนุ่มนวลในเนย, เพิ่ม asafoetida, พริกไทยและเกลือไปที่สิ้นสุด
- รวมทอดกับต้มต้ม, ชกด้วยเครื่องปั่น
- ก่อนเสิร์ฟลูกเดือยจะเย็นลง
Lobelite lobio เป็นสูตรคลาสสิก
อร่อย lobio หอมและมีกลิ่นหอมได้รับจาก lentils ถ้าคุณแทนที่ด้วยถั่ว วอลนัทควรอบแห้งก่อนหน้านี้ในกระทะแห้งหรือในเตาอบซึ่งไม่ใหญ่เกินไปในการบด น้ำส้มสายชูมักใช้สำหรับไวน์แดงหรือขาว แต่ในกรณีที่ไม่มีแอปเปิ้ลที่เหมาะสมและ
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 1 แก้ว;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- วอลนัท - 2/3 ถ้วย;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งและผักชี - 0.5 ดินสอ
- เกลือพริกไทยผักชี hops-suneli พื้นดินพริก
การจัดเตรียม
- ต้มถั่วจนเดี๋ยวนี้
- ใส่หอมใหญ่ลงไปในเนยให้เข้ากับ groats พร้อมด้วยสมุนไพรที่สับและบีบกระเทียม
- เตรียมถั่วปรุงรสเครื่องเทศทุกตัวอุ่น 2-3 นาที
แพนเค้กทำจากถั่ว
ถั่วลันเตี๋ยวเป็นที่นิยมในหมู่มังสวิรัติและแฟน ๆ ของอาหารเพื่อสุขภาพ พวกเขากำลังเตรียมด้วยการเพิ่มของบวบ, มะเขือหรือเยื่อผักอื่น ๆ ทุกชนิดของสมุนไพร ที่นี่เป็นเครื่องเทศเผ็ด: แกงขมิ้นผักชีหรือ zir ส่วนผสมของเครื่องปรุงรสฝรั่งผิวขาว
ส่วนผสม:
- lentil red - 1 แก้ว;
- มะเขือเทศและ courgette - 0.5 ชิ้น;
- แป้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- รากขิง - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- ธัญพืชแห้งถูกบดด้วยเครื่องบดเพื่อให้ได้แป้ง
- ผสมแป้งตามปกติกับเครื่องเทศเกลือพริกไทยขิงเพิ่มถั่วและบดด้วยเครื่องขูดหรือโขลกไว้ในเครื่องปั่นบวบกับมะเขือยาว
- ถ้ามวลมีความหนาให้เพิ่มน้ำเล็กน้อยเพื่อให้สอดคล้องกันของแป้งแพนเค้ก
- ทอดผลิตภัณฑ์ในน้ำมันร้อน
Pilaf จากถั่วและข้าว
Pilaf จากถั่วสามารถปรุงโดยการแทนที่ข้าวโพดด้วยข้าวคลาสสิกหรือเพิ่มมันแทนเนื้อสำหรับรุ่นมังสวิรัติของจาน เพื่อจุดประสงค์นี้ถั่วเขียวจะพอดีซึ่งช่วยให้รูปร่างดีและไม่เปิดเมื่อต้มในน้ำซุปข้น แทนน้ำมะเขือเทศคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศขูดหรือวางเจือจาง
ส่วนผสม:
- ถั่วเขียว - 0.5 แก้ว;
- ข้าว - 0.5 ถ้วย;
- น้ำ - 1.5 ถ้วย;
- น้ำมะเขือเทศ - 0.5 ถ้วย;
- แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- เกลือ, พริกไทย, ขมิ้น, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- หอมทอดและแครอท
- เพิ่มข้าวและถั่วใส่น้ำมะเขือเทศน้ำสับกระเทียมและเครื่องเทศและเครื่องเทศทั้งหมด
- ฝาปิดภาชนะที่มีฝาปิดและล้างเนื้อหาโดยไม่ต้องกวน 20 นาที
- ให้บริการ pilaf กับสมุนไพร
Falafel ทำจากถั่ว
อาหารเม็ดทองเป็นสูตรที่ประกอบไปด้วยส่วนประกอบที่เรียบง่ายของส่วนผสมและเป็นประโยชน์อย่างปฏิเสธไม่ได้ในการสร้างอาหารขั้นสุดท้าย ขนมขบเคี้ยวที่เตรียมจาก chickpeas falafel แบบดั้งเดิมสามารถทำจากถั่ว ด้วยเทคโนโลยีคลาสสิคผลิตภัณฑ์ทอดในน้ำมัน แต่เพื่อประโยชน์ที่พวกเขาสามารถอบในเตาอบได้
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 400 กรัม;
- หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- หอมแดง - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 6 ซี่;
- ผักชี, ยี่หร่าและเกลือ - 1 ช้อนชาแต่ละ;
- น้ำมันพืช - 20 มล.;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- แช่สำหรับถั่วเขียวไม่กี่ชั่วโมงต้มเป็นเวลา 20 นาทีระบายของเหลวให้ซุ้มให้เย็น
- บดมวลในเครื่องปั่นพร้อมกับหัวหอมสมุนไพรและกระเทียมในขณะที่เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดน้ำมันและเกลือ
- วางลูกกลมลงบนถาดอบทาน้ำมันประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา
ลูกอมขนม
อาหารง่ายๆที่ทำจากถั่วมีทั้งหวานและของหวาน พอใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของ ลูกอมจากธัญพืชของ พันธุ์แดงที่ต้มแล้วเติมเนื้อของวันที่น้ำผึ้งและสารเติมแต่งในรูปแบบของเครื่องเทศหอมต่างๆถั่วหรือผลไม้แห้ง แทนน้ำมันพืชคุณสามารถใช้เนยถั่ว
ส่วนผสม:
- ถั่วแดง - 150 กรัม;
- วันที่ - 250 กรัม;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ถั่วดิน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- อบเชย, กระวาน, น้ำมะนาว, เกลือ
การจัดเตรียม
- ถั่วลิสงต้มในน้ำเค็ม
- วันที่จะกำจัดหินและพร้อมกับถั่วแดงที่มีพื้นดินในเครื่องปั่นน้ำผึ้งเพิ่มน้ำมะนาวและเครื่องเทศ
- ค่อยๆผสมถั่วดินกับฐานจนกระทั่งมวลจับแม่พิมพ์
- ม้วนลูกจากฐานถั่ว, เทลงในโกโก้, เย็น
Pies Lentil
ดีในรูปแบบใด ๆ ของขนมที่มีประโยชน์ซีเรียล การใส่ถั่วลิสงสำหรับพายมักจัดทำขึ้นด้วยการเพิ่มมันฝรั่งหัวหอมทอดและผักสดที่สับละเอียด แทนที่จะนำเสนอแบบลีนของการทดสอบคุณสามารถผสมฐานบน kefir โดยใช้แทนน้ำอัดลม
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 450 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- เขียว - 1 พวง;
- น้ำแร่ประกาย - 700 มล.;
- น้ำส้มสายชู 70% - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 0.5 ลิตร;
- โซดา - หยิก;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
- สำหรับแป้งที่ร่อนให้ใส่น้ำอุ่นอุ่น ๆ ลงในน้ำส้มสายชูและเติมเกลือแร่ด้วยโซดา
- เทแป้งทิ้งไว้ใต้ฟิล์มประมาณ 40 นาที
- ต้มถั่วและมันฝรั่งจนนุ่มผสานหรือผิดพลาด
- เพิ่มหัวหอม, ผักสีเขียว, เกลือ, พริกไทยทอดในน้ำมัน
- จากแป้งและไส้พายให้ทอดไว้ในน้ำมันจนเหลือง