อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ทุกคนที่ได้พบโรคดังกล่าวรู้ว่าอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเป็นเงื่อนไขแรกและหลักของการดำรงอยู่ตามปกติ เราจะดูพื้นฐานของอาหารที่เหมาะสำหรับทุกคนที่เป็นโรคเบาหวานรวมทั้งชนิดที่สอง

อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน - การรักษาหรือการบำรุงรักษา?

หากโรคของคุณถูกกำหนดให้เป็น "โรคเบาหวานประเภท 2" อาหารที่เข้มงวดอย่างเป็นธรรมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานจะเป็นวิธีการหลักในการรักษา หากปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดในบางกรณีคุณสามารถหลีกเลี่ยงการใช้ยาได้

อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานขึ้นอยู่กับอินซูลิน (ที่มีรูปแบบปานกลางและรุนแรง) เป็นวิธีการรักษาสุขภาพและควรมาพร้อมกับการรับประทานยาพิเศษ ในกรณีใด ๆ คนที่มีโรคดังกล่าวไม่มีทางเลือกและจำเป็นต้องปฏิบัติตามอาหารเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเขามากยิ่งขึ้น

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

เพื่อรักษาสุขภาพผู้ป่วยโรคเบาหวานจำเป็นต้อง จำกัด การใช้ คาร์โบไฮเดรต ด้วยเหตุนี้แนวคิดเรื่อง "bread unit" จึงถูกนำมาใช้ซึ่งมีค่าเท่ากับ 12-15 กรัมของคาร์โบไฮเดรตและช่วยเพิ่มปริมาณน้ำตาลในเลือดได้ด้วยค่ามาตรฐาน 2.8 mmol / l ในการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตปริมาณนี้ร่างกายต้องการอินซูลิน 2 หน่วย

บรรทัดฐานประจำวันของคาร์โบไฮเดรตที่บริโภคควรสอดคล้องกับปริมาณอินซูลินที่ถ่าย มิฉะนั้นผู้ป่วยจะมีภาวะน้ำตาลในเลือดสูงหรือภาวะน้ำตาลในเลือดลดลงซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างเท่าเทียมกัน

ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับประทานขนมปังได้ 18-35 ชิ้นต่อวันและอาหารหลัก 3 มื้อควรมี 3-5 หน่วยต่อวันและ 1-2 - สำหรับขนมขบเคี้ยว ไม่จำเป็นต้องเลือกหน่วยอาหารทั้งหมดและกินโปรตีนเพียงอย่างเดียวรวมทั้งปล่อยให้คาร์โบไฮเดรตมากเกินไปในช่วงครึ่งหลังของวัน

อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานสำหรับการลดน้ำหนักสร้างขึ้นจากหลักการเดียวกันและควรลดจำนวนของหน่วยเม็ดเล็ก ๆ ในตัว

อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน: คุณสามารถและไม่สามารถ

นอกจากโภชนาการที่กลมกลืน 3-5 ครั้งต่อวันแล้วควรปฏิบัติตามข้อ จำกัด ของผลิตภัณฑ์แต่ละอย่าง ดังนั้นตัวอย่างเช่นสำหรับพื้นฐานของอาหารควรใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว (ในวงเล็บระบุจำนวนเงินที่อนุญาต):

• ขนมปังดำส่วนใหญ่ (200-350 กรัมต่อวัน);
• ซุปบนน้ำซุปที่อ่อนแอ (1-2 ครั้งต่อสัปดาห์);
• เนื้อสัตว์ปีกไขมันต่ำ (ส่วนต่อวัน);
• ผักจานในแบบตุ๋นสดต้ม (รายวัน);
• มะกะโรนี, ธัญพืช, พืชตระกูลถั่ว (1-2 ครั้งต่อสัปดาห์);
• ชีสกระท่อม (ไม่เกิน 200 กรัมต่อวันไขมันต่ำ);
• ไม่เกิน 2 ฟอง (ต่อวัน);
• เปรี้ยวหวานและผลเบอร์รี่ (ไม่เกิน 200 กรัมต่อวัน)
• นมและผลิตภัณฑ์นม (1-2 แก้วต่อวัน)

จากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณสามารถทำอาหารที่สมบูรณ์และไม่รู้สึกข้อ จำกัด มากเกินไป ในเวลาเดียวกันสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

• ห้ามไม่ให้รวมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอย่างเคร่งครัด:
• ขนมทั้งหมด: ขนม, ขนม, แยม, ลูกอม, น้ำผึ้ง, ไอศกรีม, ช็อคโกแลต ฯลฯ
• เผ็ดร้อนรมควันเผ็ดเค็ม;
• เนื้อหมูและเนื้อหมูทุกชนิด (รวมทั้งเนื้อหมู)
• พริกไทย, มัสตาร์ดแม้ในปริมาณที่น้อย;
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใด ๆ (รวมทั้งเบียร์และไวน์)
• ผลไม้บางชนิด - องุ่น, กล้วย, ลูกเกด

สอบถามแพทย์เกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการบริโภคน้ำตาลหรือสารทดแทนน้ำตาล

คุณสามารถสร้างเมนูอาหารจากรายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต เป็นสิ่งสำคัญที่เธอเข้าใกล้กำหนดการชีวิตของคุณไม่ใช่แค่ทฤษฎีที่คุณไม่สามารถสมัครได้ สร้างระบบโภชนาการให้กับตัวคุณเองโดยที่คุณจะรู้สึกเหมือนเป็นคนธรรมดาที่กินอาหารตามแบบที่เขาชอบ