แลคโตสอาจไม่ถูกดูดซึมโดยร่างกายเนื่องจากการรบกวนกระบวนการเผาผลาญอาหาร ปัญหาดังกล่าวอาจทำให้เกิดผลกระทบร้ายแรงจำนวนมาก เพื่อไม่ให้ยุ่งเกี่ยวกับพวกเขาคนที่ทุกข์ทรมานจากการแพ้แลคโตสควรคิดผ่านเมนูของเขาและทำอาหารที่ถูกต้อง
อาหารสำหรับแพ้แลคโตสเฉียบพลัน
ถ้าคนที่ทนทุกข์ทรมานจากการแพ้น้ำตาลอย่างรุนแรงเขาควรแยกออกจากผลิตภัณฑ์ในเมนูของเขาอย่างสิ้นเชิงซึ่งแม้ในปริมาณน้อย ๆ จะมีส่วนประกอบนี้ ได้แก่ ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวผลิตภัณฑ์ขนมปังและเบเกอรี่โกโก้บิสกิตผลิตภัณฑ์ขนมที่มีครีมข้นนมและครีม นอกจากนี้ยังควรให้ยาที่มีแลคโตส อย่างไรก็ตามส่วนใหญ่ที่ครอบงำก็ต้องแยกนมและผลิตภัณฑ์ที่ทำบนพื้นฐานของ
นอกจากนี้เราจะเข้าใจว่ามันเป็นไปได้ที่จะใช้ตามอาหารเพื่อผู้ที่ทนทุกข์ทรมานภูมิแพ้เมื่อแลคโตสและแทนที่จะแทนที่การผลิตนม ดังนั้นด้วยการแพ้แลคโตสบางส่วนคุณควรใส่ไว้ในเมนูปลาและของขวัญทะเล ผลไม้ ถั่วผักซีเรียลพืชตระกูลถั่วเนื้อสัตว์
อาหารที่ปราศจากแลคโตสช่วยให้สามารถใช้นมที่ทำจากถั่วเหลืองอัลมอนด์หรือข้าว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถทดแทนผลิตภัณฑ์จากสัตว์ได้ แต่แพทย์ยังคงไม่แนะนำให้ทิ้งผลิตภัณฑ์นมเพราะขาด
อาหารที่ไม่มีตังและแลคโตส
บางคนทนไม่ได้แพ้แลคโตสเท่านั้น แต่ยัง ตัง เป็นโปรตีนที่เป็นโครงสร้างที่ซับซ้อนซึ่งพบได้ในพืชตระกูลซีมากที่สุด การสูญเสียความสามารถในการดูดซับส่วนประกอบเหล่านี้เรียกว่าการขาดแลคโตส กับโรคนี้ควรได้รับการยกเว้นอาหารกระป๋องเนื้อขนมปังพาสต้าผลิตภัณฑ์แป้งนมกึ่งสำเร็จรูปผลิตภัณฑ์มายองเนสซีเรียลนมและผลิตภัณฑ์จากนม