นักโภชนาการทุกคนเลือกจานสำหรับโต๊ะเทศกาลอย่างรอบคอบเพื่อไม่ให้แคลอรี่และเป็นอันตราย พวกเขาให้เหตุผลว่าอาหารที่กินได้ก็อร่อยมาก เพื่อไม่ให้ดีขึ้นในวันหยุดปีใหม่จำเป็นต้องทราบเคล็ดลับบางอย่างที่นักโภชนาการหลายคนใช้
เคล็ดลับปีใหม่
- เนื้อแดงถูกแทนที่ด้วยนกและของหวานให้บริการ ผลไม้ และชีส ตัดผัก
- แทนการทอด, ปรุงอาหารในเตาอบหรือบนตะแกรง
- ถ้าคุณถนัดขวามือแล้วกินด้วยมือซ้ายของคุณ ด้วยเหตุนี้คุณจะกินช้าซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่ได้รับไขมัน
- หลังจากรับประทานอาหารแล้วออกไปในอากาศบริสุทธิ์เล่นก้อนหิมะหรือไปเล่นสาลี่ มันจะเป็นความบันเทิงที่ยอดเยี่ยมในวันส่งท้ายปีเก่า
- ในเช้าวันที่ 1 มกราคมจำเป็นที่จะต้องรับประทานอาหารเช้าด้วยแสงบางเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ
- ในวันที่ 31 ธันวาคมคุณจำเป็นต้องมีอาหารเช้ากลางวันและมื้อเย็นเพื่อให้ในช่วงวันส่งท้ายปีเก่าคุณไม่ต้องการรับประทานอาหารเป็นจำนวนมาก
- คุณสามารถลองทุกอย่างที่คุณต้องการ แต่เพียงอย่างน้อย
- ที่โต๊ะรื่นเริงนั่งอยู่ที่ไหนสักแห่งที่ด้านข้างเพื่อที่คุณจะได้ไม่มีจานต้องห้ามมากมายก่อนหน้าคุณ
บางสูตร
"Shuba" ในรูปแบบใหม่
"สลัดใต้เสื้อขนสัตว์" เป็นสลัดที่นิยมมากที่สามารถพบได้อย่างแท้จริงในตารางทุกปีใหม่ แต่นักโภชนาการเสนอจานใหม่นี้ มีการคำนวณสำหรับ 4 เสิร์ฟแต่ละที่มี 450 กิโลแคลอรีและ 5 กรัมของไขมัน
ส่วนผสม:
- เต้านมเป็ด - 300 กรัม;
- ข้าว - 200 กรัม;
- น้ำซุปที่มีไขมันต่ำ - 100 กรัม;
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ไวน์ขาวแห้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- รากขิง - 40 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร
การจัดเตรียม
แครอทต้องตัดเป็นก้อนวางในกระทะและเพิ่มครึ่งลิตรน้ำ เพิ่มข้าวให้แครอทและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาที เวลาทำหมัก การทำเช่นนี้ผสม ขิง สับละเอียดกระเทียมและซอสถั่วเหลือง เต้านมควรเทด้วยน้ำดองและใส่ไฟขนาดเล็กเพื่อดับไฟ สับปะรดและหัวหอมต้องตัดเป็นก้อน ใส่น้ำน้ำซุปน้ำสับปะรดหัวหอมเกลือพริกไทยและเคี่ยวลงในเต้านมประมาณ 10 นาที เป็ดสำเร็จรูปควรวางบนจานและปกคลุมด้วย "เสื้อ" ของข้าวและแครอท เพิ่มน้ำดองและตกแต่งด้วยสีเขียว
Vinaigrette ผิดปกติ
จานนี้ถูกออกแบบมาสำหรับ 4 เสิร์ฟซึ่งแต่ละชิ้นมีน้ำหนัก 195 กิโลแคลอรีและ 8 กรัมไขมัน
ส่วนผสม:
- ปลาเฮอร์ริ่ง - 1 ชิ้น;
- ชาที่แข็งแรง - 1 รายการ;
- หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร
การจัดเตรียม
ผักต้องต้มและหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมและแตงกวา ใส่เนื้อในชามแล้วเทลงในชาอย่างดีประมาณ 20 นาที จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้น ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมและใส่เกลือพริกไทยและน้ำมันมะกอก
ประโยชน์ "โอลิเวีย"
ดีสิ่งที่ปีใหม่โดยไม่ต้องชื่นชอบของทุกคน "โอลิเวีย" แต่สลัดนี้แต่งตัวด้วยมายองเนสเป็นแคลอรี่ แต่ถ้าคุณเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยคุณจะได้รับอร่อยมาก แต่สลัดอาหาร จานถูกออกแบบมาสำหรับ 4 เสิร์ฟแต่ละที่มี 127 แคลอรี่และ 2 กรัมของไขมัน
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 200 กรัม;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- แครอท - 3 ชิ้น;
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- ถั่วเขียว - 1 ช้อนโต๊ะ
สำหรับซอส:
- โยเกิร์ตธรรมชาติ - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ลวกด้วยน้ำเดือด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
เต้านมมันฝรั่งแครอทและไข่ต้องต้ม ส่วนผสมทั้งหมดต้องถูกตัดเป็นก้อนและผสม แยกปรุงและปรุงรสด้วยสลัด
เคล็ดลับและสูตรง่ายๆเหล่านี้จะช่วยให้คุณรักษาน้ำหนักของคุณและไม่ได้ดีขึ้นในวันส่งท้ายปีเก่า