สลัดไก่กระเพาะ

หนังสือทำอาหารและเว็บไซต์ใจมีสูตรสลัดที่แตกต่างกันซึ่งส่วนประกอบหลักคือเนื้อสัตว์ เรานำเสนอสลัดหลายอย่างซึ่งเนื้อสัตว์ถูกแทนที่โดยผลพลอยได้จากโพรง สลัดจากกระเพาะอาหารไก่สามารถประหยัดเพียงเล็กน้อยในการซื้ออาหารเพราะเนื้อมีค่าใช้จ่ายมากกว่าเครื่องใน นอกจากนี้ด้วยสลัดเหล่านี้คุณกระจายโต๊ะ อีกจุดสำคัญ: สลัดจากกระเพาะอาหารไก่และสะดือมีแคลอรี่ต่ำกว่าสลัดเนื้อสัตว์

เมื่อเตรียมจานใด ๆ ผลิตภัณฑ์ย่อยรวมทั้งกระเพาะอาหารไก่ควรได้รับการทำความสะอาดอย่างทั่วถึงตัดออกจากเปลือกหอยสีเหลืองและล้าง เวลาในการปรุงอาหารกระเพาะอาหารไก่ไม่ควรน้อยกว่า 1.5 ชั่วโมงเพื่อให้พวกเขาอ่อนมาก

ลักษณะที่ผิดปกติและสวยงามมากคือการสลัดกระเพาะอาหารไก่กับถั่วสูตรของที่เราต้องการให้คุณ

สลัดจากกระเพาะอาหารไก่กับถั่วเขียว

ส่วนผสม:

• กระเพาะอาหารไก่ - 0.5 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง (ดอง) - 2 ชิ้น;
• ถั่วเขียวของพันธุ์สมอง - 1 โถ;
• มายองเนส - 120 กรัม;
• น้ำมันพืชสำหรับปิ้ง
• เกลือและพริกไทยดำ

การจัดเตรียม

กระเพาะอาหารไก่ปรุงสุกในน้ำเค็มหั่นเป็นเส้น เราตัดหัวหอมที่มีวงกลมบาง ๆ ถูแครอทดิบลงบนตะแกรงสำหรับสลัดเกาหลีทอดผักในกระทะน้ำมันพืช แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดกระจายออกถั่วเขียว เราแต่งตัวสลัดกับมายองเนสเกลือและพริกไทย เนื่องจากการรวมกันของแครอทสีส้มสดใสชิ้นแตงกวาและถั่วลันเตาสลัดดูรื่นเริงมากและรสชาติของมันอ่อนโยนดังนั้นจึงจะเป็นเครื่องดื่มยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่ม

นอกจากนี้คุณยังสามารถทดลองกับการทำสลัดได้ด้วยเนื่องจากกระเพาะอาหารไก่ได้รับการผสมผสานกันอย่างลงตัวกับรสชาติของผักต้มข้าวโพดถั่วเขียวไข่และชีส

สูตรสำหรับสลัดจากท้องไก่

ส่วนผสม:

• กระเพาะอาหารไก่ - 0.5 กิโลกรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - ขนไม่กี่;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• พริกไทยขาวและเกลือ

การจัดเตรียม

ปรุงอาหารกระเพาะอาหารไก่ในน้ำเกลือ เราแบ่งกระเพาะต้มลงในแผ่นบาง ๆ ไข่ต้มแข็งและตัด แครอทดิบถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ส่วนประกอบของสลัดผสมปรุงรสด้วย มายองเนส (เปรี้ยว) เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม กระเพาะอาหารไก่ในครีม เป็นอีกวิธีหนึ่งในการทำให้เนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะพิเศษนี้นุ่มนวลและน่ารับประทานยิ่งขึ้น Porobuyte!

สลัดเผ็ดจากท้องไก่

ส่วนผสม:

• กระเพาะอาหารไก่ - 0.5 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชูในตาราง (6 หรือ 9%) - ½ถ้วย;
• น้ำมันพืช deodorized - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• อ่าวใบ - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 7 ถั่ว;
• ผักชีพื้นและพริกแดงบด - 1 ช้อนชา
• เกลือ

การจัดเตรียม

จานเย็นนี้เรียกว่า "สลัดเกาหลีจากท้องไก่"

กระเพาะอาหารไก่ปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นอ่อนเพิ่มไม่กี่นาทีก่อนที่จะจบการปรุงอาหารถั่วพริกไทยและใบกระวาน เราปล่อยให้สะดือให้เย็นลงก่อนที่จะรินน้ำซุป ถ้าน้ำซุปไม่ระบายช่องโพรงจะดูดซับของเหลวได้มาก หัวหอมถูกทำความสะอาดและตัดด้วยแหวนบาง ๆ เติมน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที เมื่อหัวหอมพลาดเราจะโยนมันกลับมาในกระชอนเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน

แครอทดิบสามตัวในเครื่องขูดพิเศษสำหรับสลัดเกาหลี (จะได้รับในรูปแบบของแผ่นบางยาว) โพรงแช่เย็นแช่เย็นด้วยจาน เราแพร่กระจายในกระเพาะอาหารชามหนึ่งแครอทและ promarinovanny โบว์ เติมซอสถั่วเหลืองโรยด้วยผักชีและพริกไทยป่น น้ำมันดอกทานตะวันถูกให้ความร้อนในกระทะและเทลงในสลัดทุกอย่างผสมให้ละเอียด เราใส่สลัดที่เตรียมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง