วิสกี้ - เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ซึ่งทำจากธัญพืชชนิดต่างๆด้วยเทคโนโลยีพิเศษ คุณสามารถลองทำเองได้ แน่นอนว่าเครื่องดื่มที่เกิดขึ้นจะแตกต่างจากของเดิมเล็กน้อย แต่แขกทุกคนจะมั่นใจในคุณภาพของสินค้า เมื่อทำวิสกี้คุณสามารถใช้ข้าวบาร์เลย์องุ่นข้าวสาลีหรือข้าวโพด สีของเครื่องดื่มมักจะมาจากแสงสีเหลืองเป็นสีน้ำตาล วันนี้เราจะบอกวิธีทำวิสกี้โฮมเมด
วิสกี้สูตรที่บ้าน
ส่วนผสม:
- ข้าวโพด - 8 กก.
- แป้ง - 1 กิโลกรัม;
- น้ำ - 3 ลิตร;
- ยีสต์ - 100 กรัม;
- มอลต์ข้าวบาร์เลย์;
- ชิ้นไม้โอ๊ค
การจัดเตรียม
ในการเตรียมวิสกี้ที่บ้านเรานำข้าวโพดไปทำธัญพืชตื้นผสมกับแป้งและเทลงในขวดขนาดใหญ่ 50 ลิตร จากนั้นเทส่วนผสมด้วยน้ำเดือดไฟใต้กระทะและต้มเตรียมไว้ประมาณ 5 ชั่วโมงจะเดือดเป็นครั้งคราว เป็นผลให้เราควรจะได้รับของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกันข้าวต้ม หลังจากนั้นให้ปิดไฟห่มกระทะด้วยผ้าห่มและปล่อยให้เย็นลงประมาณ 60 องศาเซลเซียส ตอนนี้เพิ่มส่วนผสมยีสต์มอลต์ผสมและทิ้งไว้สำหรับการหมักประมาณหนึ่งสัปดาห์ ผลการโม้จะขมเล็กน้อย แต่เป็นเรื่องปกติ ใช้อุปกรณ์ในบ้านทำกลั่นแอลกอฮอล์และล้างเครื่องดื่มด้วยตัวกรองคาร์บอน ต่อไปเราเทลงบนขวดที่ด้านล่างแต่ละที่เราโยนชิปไม่กี่ต้นโอ๊กและปิดฝาปิด ลืมเกี่ยวกับเครื่องดื่มประมาณหนึ่งปีและหลังจากนั้นเราจะวัดความแรงของวิสกี้ที่เกิดขึ้นซึ่งควรอยู่ภายใน 40-45 องศา
สูตรสำหรับวิสกี้โฮมเมดจาก moonshine
ส่วนผสม:
- วอดก้า - 1 ลิตร;
- ควันเหลว;
- เปลือกไม้โอ๊ค - 50 กรัม;
- เชอร์รี่ธรรมชาติ - 15 กรัม;
- น้ำเชื่อม;
- moonshine - 50 มล.
- สีเหลือง - 25 กรัม;
- ขนมปังสีดำ - เปลือก;
- ใบ elecampane - 20 กรัม
การจัดเตรียม
ดังนั้นเปลือกไม้โอ๊กแช่ในแก้ววอดก้าและทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมง แล้วเพิ่มเชอร์รี่ธรรมชาติควันเหลวน้ำเชื่อมและเทลงใน moonshine ดีเกือบทุกอย่าง "สารสกัด" หรือสมาธิของวิสกี้นี้พร้อม ตอนนี้เริ่มที่จะเจือจางผสมที่เกิดกับวอดก้าที่เหลือในการดมกลิ่นและชิมเครื่องดื่มที่เกิด แล้วปล่อยให้ทำงานเกี่ยวกับสีของวิสกี้ในอนาคต ถึงแม้ว่าเราจะได้สีที่เป็นกลางแล้ว แต่ถ้าคุณต้องการได้รับเครื่องดื่มที่มีความคงทนและอิ่มตัวมากขึ้นเราก็เพิ่มสีสันของอาหาร นั่นคือทั้งหมดวิสกี้โฮมเมดจาก moonshine พร้อม!