เมื่อคุณเพลิดเพลินกับแตงโมกลิ่นหอมในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงคุณอาจมีคำถามจำนวนแคลอรี่ในแตง หลายคนกำลังมองหาเคล็ดลับสกปรกเพราะมักจะอร่อยเป็นแคลอรี่สูงและเป็นอันตรายต่อรูปนี้ แต่ว่าแตงโมเป็นผลไม้หวานที่ง่ายแม้กระทั่งผู้ที่ต่อสู้กับ น้ำหนักเกิน ก็สามารถจ่ายได้
องค์ประกอบทางเคมีของแตงโม
เยื่อกระดาษฉ่ำของผลไม้นี้เป็นแหล่งของสารที่มีประโยชน์มากมายและสารประกอบ
- แตงโมมีธาตุเหล็กเป็นจำนวนมากซึ่งเป็นประโยชน์ต่อคนที่มีระดับฮีโมโกลบินต่ำ
- นอกจากนี้ผลไม้ที่อุดมไปด้วยไอโอดีนองค์ประกอบนี้จะพบในไทรอยด์ฮอร์โมน ดังนั้นคนรักของแตงโมไม่สามารถกลัวการขาดสารไอโอดีนและ hypothyroidism ที่เกี่ยวข้อง
- แตงโมมีโพแทสเซียมแคลเซียมและแมกนีเซียมซึ่งเป็นธาตุที่ร่างกายไม่สามารถทำงานได้อย่างถูกต้อง
- ผลไม้แตงโมมีวิตามินของกลุ่ม B ซึ่งในร่างกายของเราควบคุมกระบวนการที่สำคัญ - การแลกเปลี่ยนโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต วิตามินเหล่านี้ยังให้การทำงานที่ราบรื่นของระบบประสาทและภูมิคุ้มกันที่ยั่งยืน
- นอกจากนี้แตงโมยังเป็นแหล่งของกรดแอสคอร์บิกซึ่งเป็นสภาวะปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด
- ในเยื่อแตงคุณยังสามารถหากรดนิโคตินซึ่งมีส่วนร่วมในกระบวนการออกซิเดชั่นช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
- วิตามินเอที่คุณได้รับโดยการรับประทานแตงโมจะช่วยให้เส้นผมเล็บและผิวหนังอยู่ในสภาพสมบูรณ์และยังสนับสนุนฟังก์ชั่นภาพ
ประโยชน์ที่ได้รับอันตรายและปริมาณแคลอรี่ของแตงโม
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้แสนอร่อยนี้ไม่ใช่เพราะองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วย แตงโมมีเส้นใยจำนวนมากช่วยในการทำให้ระบบย่อยอาหารอ่อนลงและนำของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย นอกจากนี้เส้นใยยังช่วยขจัดไขมันส่วนเกินในลำไส้และช่วยขจัดไขมันส่วนเกินให้อยู่ในระดับปกติ ดังนั้นนักโภชนาการโดยเฉพาะอย่างยิ่งขอแนะนำให้รวมทั้งแตงในเมนูของพวกเขาให้กับผู้ที่มีภาวะหลอดเลือด อย่างไรก็ตามประโยชน์ของแตงไม่ได้จบที่นั่น เป็นที่เชื่อกันว่าในเนื้อผลไม้มีเอนไซม์ที่ช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร
อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ไม่ควรบริโภคแตงโมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือผลิตภัณฑ์จากนมเนื่องจากมักทำให้เกิดความผิดปกติทางเดินอาหารเช่นท้องอืดท้องอืดท้องร่วง โดยทั่วไปแล้วจะเพลิดเพลินไปกับผลไม้เหล่านี้ได้ดีขึ้นภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังอาหารหลัก เยื่อแตงโมประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตและแป้งที่เรียบง่ายในปริมาณมากเมื่อเปรียบเทียบกับผลไม้อื่น ๆ ในผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ควรได้รับการ จำกัด
แตงสดสามารถพิจารณาได้อย่างปลอดภัย