แม้ว่าคุณจะไม่ใช่แฟนของการปรุงอาหารในร้านอาหารหลายแห่ง แต่ก็ยากที่จะไม่ยอมรับว่าเหมาะที่สุดสำหรับการใช้สูตรที่ต้องใช้ความร้อนนาน ๆ เช่นเนื้อทอด เนื้อสัตว์จะถูกตุ๋นในชามของอุปกรณ์มากขึ้นจะมีกลิ่นหอมและหอมกรุ่นมากขึ้น เกี่ยวกับวิธีการเตรียมเนื้อย่างในก๋วยเตี๋ยวเนื้อละเอียดเราจะบอกรายละเอียดในสูตรต่อไป
ไก่ย่างใน multivark
เนื้อสัตว์ที่สามารถเข้าถึงได้ง่ายเป็นที่โปรดปรานและง่ายต่อการเตรียมเนื้อไก่ ในสูตรนี้คุณสามารถใช้ซากเนื้อหลังจากรับประทานอาหารเย็นเมื่อวานนี้
ส่วนผสม:
- หอมแดง - 60 กรัม;
- กระเทียมกานพลู - 3 ชิ้น;
- ไขมันไก่ - 30 กรัม;
- พริกหยวกรมควัน - 7 กรัม;
- ข้าว - 90 กรัม;
- พริกแดง - เพื่อลิ้มรส;
- มันฝรั่ง - 150 กรัม;
- แครอท - 120 กรัม;
- น้ำซุปไก่ - 2 ลิตร;
- น้ำมะนาว - 15 มล.;
- เนื้อไก่ - 600 กรัม
การจัดเตรียม
เปิดเตาโถวสำหรับปิ้งย่างพื้นฐานของสตูว์ของเรา ละลายไขมันไก่และปรุงสุกหัวหอมและกระเทียมประมาณ 3-4 นาที เพิ่มในเครื่องเทศย่างมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับแครอทและข้าว หลังจากนั้นไม่กี่นาทีจากการทอดเทผักที่มีน้ำซุปไก่เทลงในน้ำมะนาวและใส่ไก่สับ ปิดชามของอุปกรณ์และปรุงอาหารไก่ย่างใน multivark โดยใช้โหมด "Quenching" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟเนื้อสัตว์ได้ดีขึ้นพร้อมกับผักสีเขียวและจานข้างเคียงที่มีพื้นฐานจากธัญพืชซึ่งสามารถดูดซับซอส ragout เช่นข้าวข้าวฟ่าง polenta
เนื้อย่างใน multivark
ส่วนผสม:
- น้ำมันมะกอก - 15 มล.
- หอมใหญ่ - 85 กรัม;
- แกงวาง - 50 กรัม;
- เนื้อวัว (สเต็ก) - 900 กรัม;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- น้ำซุปเนื้อ - 200 มล.;
- ตับ - 80 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 80 กรัม
การจัดเตรียม
หลังจากเปิดอุปกรณ์ในโหมด "Quenching" แล้วให้อุ่นน้ำมันและทอดหัวหอมสับละเอียด หลังจากนั้นสักสองสามนาทีให้รวมหัวหอมกับกระเทียมและแกงกะหรี่และเมื่อส่วนผสมเริ่มปล่อยรสที่อุดมไปด้วยเพิ่มชิ้นเนื้อและผสมทุกอย่างเพื่อให้แกงครอบคลุมเนื้อในชั้นสม่ำเสมอ ตามเนื้อในชามใส่วางและวางมะเขือเทศแล้วครอบคลุมทุกอย่างด้วยน้ำซุป ปิดฝาชามและต้มจานประมาณครึ่งชั่วโมงและตรวจสอบความชื้นในชามเป็นระยะ ๆ และเพิ่มน้ำซุปหากจำเป็น
ย่างในหมู multigar
สเต็กหมูแบบคลาสสิกที่ทำจากซอสมะเขือเทศกับสมุนไพรเป็นวิธีที่เหมาะสำหรับการเริ่มต้นทำความรู้จักกับเนื้อตุ๋นอิ่มตัวเหมือนกัน ก่อนใช้งานสตูว์ที่ละเอียดอ่อนที่สุดสามารถถอดและวางเครื่องปรุง ความอุดมสมบูรณ์ของสีเขียวสดเป็นสิ่งจำเป็น
ส่วนผสม:
- หมู - 550 กรัม;
- กระเทียมกานพลู - 4 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 50 กรัม;
- ไวน์แดง - 135 มล.;
- มะเขือเทศในน้ำของตัวเอง - 840 กรัม;
- สาขาของโหระพาและโรสแมรี่;
- ใบลอเรล
- หอมใหญ่สีขาว - 90 กรัม;
- ผักหรือเนื้อน้ำซุป - 375 มล.;
- น้ำมันพืช - 15 มล.
การจัดเตรียม
ก่อนปรุงอาหารเนื้อล้างและแห้งจะทำความสะอาดไขมันฟิล์มและเส้นเลือดและตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่
เนื้อย่างที่อร่อยในสาหร่ายหลายสีสามารถเสริฟเพียงอย่างเดียวพร้อมกับขนมปังหรือสามารถเสริมด้วยผักเคียงกับผักและธัญพืช