วันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมเหล้าพีชที่บ้านเพราะเหล้าและแม้แต่ลูกพีชเป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยที่อ่อนโยน สามารถเรียกได้อย่างถูกต้องว่าเป็นเหล้าหญิง
พีชเหล้า
ส่วนผสม:
- พีช - 4 ชิ้น;
- กระดูก apricot - 15 ชิ้น;
- วอดก้า - 0.5 ลิตร;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- น้ำ 250 มล.;
- น้ำเดือด - ขึ้นอยู่กับดุลพินิจ
การจัดเตรียม
ขั้นแรกเราจะเอาลูกพีชของฉันและเทน้ำเดือด ให้ยืนประมาณห้านาทีเพื่อให้ง่ายต่อการแยกเปลือกออก ในขณะที่ลูกพีชยืนอยู่ในน้ำจากเมล็ด apricot มันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะได้รับแกนและเพียงแค่เทน้ำเดือดสักสองสามนาที พีชเอาและเปลือกแล้วตัดในช่วงครึ่งปีเอาหินและตัดเป็นชิ้นเพื่อให้พวกเขาได้อย่างง่ายดายผ่านเข้าไปในขวดลิตร เมื่อเราได้รับมือกับการทำความสะอาดลูกพีช - เพิ่มลงในขวด แกนแอ็ปริคอตถูกทำความสะอาดจากเปลือกสีน้ำตาลและวางลงบนลูกพีช นอกจากนี้เรายังทำการสกัดกระดูกลูกพีช
ส่วนผสมเทวอดก้าปิดและปล่อยให้เราชงเป็นเวลาสองหรือสามสัปดาห์ในที่มืดบาง เราเตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลให้เย็น ควรแช่น้ำพีชอย่างถูกต้องผ่านผ้าพันแผลแล้วเพิ่มน้ำเชื่อม เราผสมและปล่อยให้ "เข้าถึง" อีกหนึ่งสัปดาห์ เหล้าพีชที่บ้านมีรสอร่อยเล็กน้อยกับรสชาติที่ชัดเจนของอัลมอนด์ที่ให้กระดูก apricot
เหล้าองุ่นของลูกพีช
ส่วนผสม:
- ลูกพีช - 1,5 กก.;
- กระดูกพีช - 800 กรัม;
- ยีสต์องุ่น - 8 ลิตร;
- น้ำตาล
- วอดก้า
การจัดเตรียม
กระดูกพีชควรจะสับ กล่าวคือ เราใช้ 800 กรัมของเมล็ดบดเพิ่มยีสต์องุ่นและกลั่นด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ มันจะเปิดออกจำนวนหนึ่งของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งเราเจือจางหนึ่งถึงหนึ่งกับวอดก้า ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับลูกพีชตัวเอง พวกเขาจำเป็นต้องถูกบดอย่างถูกต้องและผสมนี้จะเทมีส่วนผสมของแอลกอฮอล์และวอดก้า ปล่อยให้ใส่ใน 10 วันและอีกครั้งหนึ่งที่เรากลั่นผ่านเครื่อง สุราพีชควรอิ่มตัวด้วยน้ำตาล ในการทำเช่นนี้ให้เท 300-400 กรัมน้ำตาลในลิตรของเครื่องกลั่น ผสมได้ดีและกรองผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซ
ครีมเหล้ากับลูกพีช
ส่วนผสม:
- วอดก้า - 60 มล.;
- วิสกี้ - 115 มล.;
- ลูกพีช - 2 ชิ้น;
- นมข้น - 100 กรัม;
- นมเข้มข้น - 100 กรัม;
- วัวนม - 60 มล.
การจัดเตรียม
สูตรสำหรับสุราจากลูกพีชนี้ง่ายและรวดเร็วในการดำเนินการ พีชต้องได้รับการปลดปล่อยจากหินและเปลือกหั่นละเอียดและบดกับเครื่องปั่นในมันฝรั่งบด จากนั้นเติมส่วนประกอบแอลกอฮอล์และต่อไปปัด ในตอนท้ายให้เทนมที่แตกต่างกันและปัด (แต่ที่ความเร็วต่ำ) ประมาณหนึ่งนาที มีเหล้าพีชรสเลิศพร้อมแล้ว มันมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและอ่อนนุ่มและดูเหมือนว่าจะมีการผสมไอศกรีมกับเหล้าพีช
ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มผลไม้และผลไม้จะได้ลิ้มรสรสชาติของ ส้ม และ ราสเบอร์รี่ ซึ่งเหมาะสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ที่เป็นกันเอง