ใครไม่ชอบพิซซ่า? อาจจะไม่มีคนดังกล่าว จานนี้ซึ่งมาจากประเทศในแถบเมดิเตอร์เรเนียนได้ให้รางวัลแก่แฟน ๆ ทุกคนเป็นเวลาสั้น ๆ พิซซ่าเป็นจานสากล - เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำสามัญโต๊ะเทศกาลเสิร์ฟพร้อมกับซุป พิซซ่าสามารถปรุงสุกได้อย่างง่ายดายที่บ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผู้เข้าพักอยู่หน้าประตูโรงแรม มีสูตรมากมายสำหรับทำพิซซ่าที่ทำที่บ้านและพิซซ่าส่วนใหญ่มีความเหมาะสมซึ่งทำให้จานนี้อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแม่บ้านจำนวนมาก เรามีสูตรง่ายๆสำหรับการปรุงอาหารพิซซ่าอร่อยจริงที่บ้าน
แป้งสำหรับพิซซ่าที่บ้าน
สำหรับการทำพิซซ่าโฮมเมดคุณสามารถใช้แป้งกับยีสต์หรือไม่มียีสต์ สูตรสำหรับการทดสอบโดยไม่ต้องยีสต์ควรใช้เพื่อให้พิซซ่าบางมาก
แป้งยีสต์สำหรับพิซซ่า
ส่วนผสม:
- 4 ถ้วยแป้งสาลี;
- 4 ช้อนโต๊ะของเนยเทียม;
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล;
- ไข่;
- 1 แก้วน้ำ;
- เกลือ
- ยีสต์
การจัดเตรียม
น้ำควรอุ่นและเจือจางด้วยยีสต์ เติมไข่ขาวแป้งทาเนยเทียมน้ำตาลเกลือและนวดแป้ง แป้งควรวางไว้ในที่อุ่นและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง หลังจาก 2 ชั่วโมงแป้งควรผสมและทิ้งไว้อีก 1 ชั่วโมง แป้งพร้อมแล้ว
สูตรสำหรับพิซซ่าที่ไม่มียีสต์ใน kefir
ส่วนผสม: แป้งสาลี 2 ถ้วยไข่ 1 ฟอง 300 กรัมเนย 1 Kefir 1 ถ้วยเกลือ
Kefir ผสมกับแป้งและเพิ่มให้พวกเขาไข่และเกลือ อุ่นเนยและเพิ่มแป้ง ผสมให้เข้ากันจนเรียบและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
สูตรสำหรับการทดสอบพิซซ่าเกี่ยวกับ kefir สามารถใช้ในสูตรใดก็ได้ ความสะดวกของมันคือความเร็วในการทำอาหาร
กรอกพิซซ่า
เรานำเสนอสูตรที่ดีที่สุดสำหรับพิซซ่าแสนอร่อย:
- พิซซ่ามาร์การิต้า ส่วนผสม: มะเขือเทศ 1 กิโลกรัมชีสอ่อนนุ่ม 300 กรัมโหระพาเกลือ
- พิซซ่า "คลาสสิก" ส่วนผสม: 4 มะเขือเทศขนาดใหญ่ 60 กรัมแฮม 60 กรัมของชีสแข็ง 60 กรัมมะกอกอะโวคาโดน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทย
- พิซซ่า "ในเนเปิลส์" ส่วนผสม: มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ขนาด, ปลากะตัก 300 กรัม, ชีสแข็ง 150 กรัม, มะกอก 120 กรัม, เกลือและพริกไทย
- พิซซ่ากับปลา ส่วนผสม: 0.5 กิโลกรัมมะเขือเทศชีส 150 กรัมซาร์ดีนกระป๋อง 1 กระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชเกลือ
- พิซซ่า "ทะเลกับหอย" ส่วนผสม: หอยแมลงภู่ 1.5 กิโลกรัมมะเขือเทศ 0.5 กิโลกรัมกระเทียม 3 กลีบ 1 ช้อนชาผักชีฝรั่งและออริกาโนน้ำมันพืชเกลือ
- พิซซ่า "ไก่" ส่วนผสม: 600 กรัมเนื้อไก่ต้ม, 400 กรัมมะเขือเทศ, 5 ช้อนโต๊ะมายองเนส, 3 กลีบกระเทียม, หอมเล็กช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสีเขียวและผักชีฝรั่งน้ำมันพืชและเกลือ
พิซซ่าที่บ้าน
ถาดอบพิซซ่าควรอบด้วยน้ำมันพืชม้วนแป้งและวางบนแผ่นอบ บนแป้งควรจะวางชั้นของการเติมโรยด้วยชีส (ถ้าชีสมีอยู่ในสูตร) และส่งแพนกับพิซซ่าไปยังเตาอบ
หากใช้พิซซ่าแป้งสำหรับโยเกิร์ตนมหรือครีมแล้วเวลาอบประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 250-280 องศา
ถ้าแป้งยีสต์ใช้สำหรับพิซซ่าต้องใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงในการอบ พิซซ่าในการทดสอบนี้ควรอบ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 250 แล้วลดอุณหภูมิเป็น 220 องศาและอบอีก 30 นาที พิซซ่าสามารถอบในเตาอบไมโครเวฟหรือ aerogrill
การจัดเตรียมอย่างรวดเร็วในการออกแบบและพิซซ่าแสนอร่อยที่ผิดปกติสร้างวันหยุดจริงบนโต๊ะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่