ตอนนี้เราจะบอกคุณสูตรง่ายๆ แต่ในเวลาเดียวกันจานอร่อยที่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว วิธีการปรุงอาหารผักตุ๋นกับเนื้อสับรอคุณด้านล่าง
สูตรสำหรับผักตุ๋นกับเนื้อสับ
ส่วนผสม:
- เนื้อหมูเนื้อดิน - 500 กรัม;
- ถั่วขาว - 400 กรัม;
- พริกหวาน - 200 กรัม;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- มะเขือเทศ (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- น้ำมันพืช
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
กระเทียมถูกตัดเป็นจานและหัวหอมครึ่งวงกลม ในกระทะเราอุ่นน้ำมันพืชและทอดหัวหอมในนั้นจนนุ่ม จากนั้นให้เราวางจานของกระเทียมและทอดไว้พร้อมกับหัวหอมอีก 3 นาที
หลังจากนั้นให้วางเนื้อสับและใส่ไว้ด้วยกันจนกว่าจะเติมไส้พร้อมและกวนเป็นครั้งคราว แล้วเพิ่มพริกหวานหั่นบาง ๆ และถั่วดำ ถ้าคุณใช้ผักแช่แข็งแล้วคุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อนใส่แช่แข็งทันทีบนกะทะ ต้มจานจนผักอ่อน หลังจากนั้นให้เพิ่มมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตรวจสอบอีก 7 นาทีหลังจากนั้นจานจะพร้อม
เนื้อบดสับผัก
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ 700 กรัม;
- ถั่วเขียวแช่แข็ง - 100 กรัม;
- แครอท - 200 กรัม;
- หัวหอมใหญ่ (ใหญ่) - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- มะเขือเทศในน้ำของตัวเอง - 500 กรัม;
- เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ถั่วลิสงวางไว้ในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 3 นาทีแล้วเราโยนมันกลับไปที่กระชอน เราตัดแครอทเป็นชิ้น หัวหอมและกระเทียมสับละเอียด ทอดผักกับน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาที
ตอนนี้กระจายมะเขือเทศหั่นด้วยน้ำและเคี่ยวไฟเล็ก ๆ จนซอสข้น แล้วเพิ่มถั่วเขียวทุกอย่างผสมกัน ดับไฟอีก 5 นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถปิดเครื่องได้ สีเขียวของผักชีฝรั่งของฉันแห้งและประณีตสับ และก่อนเสริฟ์กับโต๊ะให้โรยด้วยเนื้อสับและผัก
มองหาสูตรเพิ่มเติมของสารพัดดังกล่าวแล้วคุณควรลอง มะเขือยาวตุ๋นผัก หรือ กะหล่ำปลีตุ๋นกับผัก