ซุปอาหาร

ซุปอาหารเป็นวิธีที่ดีสำหรับแม่บ้านที่วุ่นวาย หลังจากที่ทุกเวลาที่คุณทุ่มเทให้กับจานนี้มักจะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที เราขอแนะนำให้คุณลองสูตรอาหารต่างๆของซุปที่จะช่วยประหยัดเวลาของคุณและนำมาซึ่งประโยชน์ด้านสุขภาพที่ไม่อาจเปลี่ยนแปลงได้ และวิธีการเตรียมซุปอาหารที่คุณจะได้เรียนรู้โดยอ่านคู่มือของเรา

ซุปไก่ทำอาหารง่ายๆ

ในการปรุงอาหารซุปไก่คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังนี้

• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันที่ดีที่สุดคือถ้าคุณใช้น้ำมันมะกอก
• 4 parsnips;
• 4 คื่นฉ่าย;
• 1 หัวผักกาด;
• 1 พริกป่นและสับพริกไทยบัลแกเรีย;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. กระเทียมสับละเอียด
• 1/2 ช้อนชา พริกป่น;
• 2 ช้อนชา เกลือ
• น้ำซุปไก่ 2.5 ลิตร
• 500 กรัมของเนื้อไก่ต้ม;
• 1 แครอท;
• 100 กรัมของผักชนิดหนึ่ง;
• ผักชีฝรั่งที่สับละเอียด 10 กรัมหรือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งแห้ง
• น้ำมะนาวคั้นสด 1/4 ช้อนชา
• หัวหอมที่สับ 1 อัน

ในกระทะขนาดใหญ่น้ำมันความร้อนที่มีความร้อนปานกลาง เพิ่มผักชีฝรั่งผักชีหัวผักกาดพริกหยวกกระเทียมเกลือพริกป่น ผัดประมาณ 15 นาที ตอนนี้เพิ่มน้ำซุปที่เตรียมแล้วและไก่ต้มแครอท, ผักชนิดหนึ่ง, หัวหอม, น้ำมะนาวและผักชีฝรั่ง นำไปต้มและลดไฟปรุงอาหารอีก 5 นาที หลังจากนั้นซุปไก่ทำอาหารสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยกิ่งก้านของผักชีฝรั่ง

วิธีการปรุงอาหารซุปเห็ด?

ซุปอาหารเห็ดสามารถจัดทำขึ้นได้จากเห็ดชนิดหนึ่งและคุณสามารถผสมผสานหลายพันธุ์ เชื้อรามีวิตามินและเกลือแร่จำนวนมากโดยเฉพาะซีลีเนียมซึ่งจำเป็นต่อการป้องกันโรคเช่นมะเร็งลำไส้ใหญ่

ส่วนผสม:

• 500 กรัมเห็ด;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน
• 4 กระเทียมบด
• 2 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ;
• 1 ช้อนชา ใบโหระพาสด
• 1/2 ช้อนชา พริกไทย;
• 1 ช้อนชา เกลือ
• 1/4 ถ้วยแป้ง;
• 150 กรัมของไวน์ขาวแห้ง;
• น้ำซุปไก่ 1 ลิตร;
• นม 1 ถ้วย

ล้างเห็ดและเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัวสะอาดเพื่อเอาทรายที่เหลือ หากมีขนาดใหญ่ให้ตัดหมวกและขาออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถ้าตัดเล็กนิดหน่อย ละลายเนยในกระทะใส่เห็ด, หอม, ใบโหระพา, เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน สตูกวนประมาณ 10 นาทีจนเห็ดกลายเป็นสีน้ำตาล เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากัน เทไวน์ขาวและผสมเป็นเวลา 2 นาทีลอกเลียนด้านล่างของกระทะ และในที่สุดเพิ่มน้ำซุปไก่ปรุงสุกและนม เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

เพิ่มเกลือ, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยเพื่อลิ้มรสและให้บริการซุปอาหารเห็ดไปที่โต๊ะตกแต่งด้วย croutons และหัวหอมสีเขียว

สูตรสำหรับน้ำซุปซุปข้นจากฟักทอง

และตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารซุปแสงของฟักทอง

ซุปนี้ผสมผสานรสชาติของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อยเข้ากับวัตถุดิบสดใหม่และเครื่องเทศที่สร้างแรงบันดาลใจ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับ croutons

ส่วนผสม

• 500 กรัมฟักทองสด;
• 400 กรัมแครอทหั่นบาง ๆ ;
• 200 กรัมผักชีฝรั่งหั่นบาง ๆ ;
• 150 กรัมหัวหอมสับ
• พริกหยวก 1 ชิ้น;
• 150 กรัมของมันฝรั่งบดปรุงสุกก่อนหรือมันฝรั่ง flakes (ใช้เพื่อทำซุป thicker ถ้าจำเป็น)
• 1 ช้อนชา ยี่หร่า;
• 1 ช้อนชา ผักชีพื้นดิน
• 1/4 ช้อนชา ขมิ้น;
• 1/4 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ;
• 1/4 ช้อนชา ขิงพื้น
• 1/2 ช้อนชา อบเชย;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• 1/2 ช้อนชา เกลือ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• เมล็ดทานตะวันที่ทำจากธัญพืชสำหรับปรุงแต่ง
• croutons สำหรับประดับ;
• น้ำหรือน้ำซุป 1 ลิตร

ตัดฟักทองออกครึ่งหั่นด้วยฟอยล์อลูมิเนียมและวางบนแผ่นอบ นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นเป็นเวลา 400 นาทีเป็นเวลา 45 นาที หลังจากที่ฟักทองอบแล้วให้นำเยื่อกระดาษออกด้วยช้อน

ใส่น้ำมันมะกอกหัวหอมแครอทผักชีฝรั่งและกะหล่ำปลีลงในกระทะพักไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นเพิ่มน้ำ 3 ถ้วย (หรือน้ำซุป 3 ถ้วย) และปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีจากความร้อนปานกลาง

สำหรับขั้นตอนต่อไปคุณจะต้องใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องตัดอาหาร: ตัดผักที่ปรุงสุกและฟักทองอบไว้จนเนียนแล้วใส่มันฝรั่งบดลงไปในกระทะเท 2 ถ้วยน้ำหรือน้ำซุปและปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลาง ณ จุดนี้คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งบดหรือมันฝรั่ง flakes ถ้าคุณต้องการซุปจะหนาแน่นมากขึ้น ปรุงรสด้วยน้ำซุปยี่หร่าผักชีอบเชยขมิ้นขิงลูกจันทน์เทศน้ำตาลเกลือปรุงอาหารนาน 10 นาที เสริฟบนโต๊ะตกแต่งด้วย croutons ปิ้งย่างเมล็ดทานตะวันหรือฟักทอง

เรียนรู้วิธีการเตรียมซุปอาหารจากผักและแน่นอนพวกเขาจะเป็นประโยชน์ต่อคุณและครอบครัวของคุณ