ไม่ทราบว่าจะอบชากับชา? เรามีตัวเลือกมากมายให้คุณเลือก - สูตรสำหรับขนมปังกับเนยแข็ง
ขนมปังกับเนยแข็งละลาย
ส่วนผสม:
- ยีสต์แห้ง - 7 กรัม;
- งาขาว - 10 กรัม;
- น้ำมันพืช - 30 มล.
- นม - 200 มล.;
- แป้ง - 400 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 20 กรัม;
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม;
- ไข่ - 1 pc
การจัดเตรียม
ในนมอุ่นเทน้ำตาลเกลือยีสต์ผสมแป้งและทิ้งไว้ 15 นาทีในที่ที่อุ่น จากนั้นเทน้ำมันพืชและนวดแป้ง ปกคลุมด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นอีก 40 นาที หลังจากนั้นให้แบ่งแป้งเป็น 16 ชิ้นและม้วนเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนา 3 มิลลิเมตร หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเราใส่ เนยแข็งละลาย ครึ่งตัวและอีกด้านหนึ่งเราทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ และกลิ้งม้วน กางก้านที่มีตะเข็บลงบนแผ่นอบทาด้วยไข่แดงและโรยด้วยงา อบขนมปังในเตาอุ่นก่อนเป็นเวลา 20 นาที
ม้วนซื้อกับชีส
ส่วนผสม:
- เนย - 125 กรัม;
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- ต้มน้ำ - 200 มล.;
- แป้งสาลี - 1 รายการ;
- ชีสแข็ง - 150 กรัม;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ใส่กระทะลงในกระทะใส่น้ำมันที่มีเนื้อครีมเทลงในน้ำแล้วเทเกลือลงไป เราใส่จานลงบนกองไฟอ่อนและรบกวนอย่างต่อเนื่องนำทุกสิ่งทุกอย่างไปต้ม จากนั้นนำออกจากจานและแรง ๆ ให้ปัดแล้วเทแป้งค่อยๆ เราใส่แป้งลงในชามแล้วปล่อยให้เย็นลงสักครู่ หลังจากนั้นให้ขับรถในไข่สลับให้เข้ากันจนเนียนเรียบและเนยแข็ง
เตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาและถาดอบจะถูกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment เราแช่ช้อนโต๊ะในน้ำและกระจายด้วยความช่วยเหลือของเธอในแผ่นอบขนมปังเล็ก ๆ อย่างประณีตในระยะทางเดียวกันจากแต่ละอื่น ๆ เราส่งพวกเขาไปที่เตาอบและอบ 10 นาทีแรกแล้วลดอุณหภูมิลงที่ 175 องศาอีก 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นค่อยๆเปิดประตูเตาอบให้ขนมปังคลายลงและนำไปวางบนจาน
ม้วนบราซิลกับเนยแข็ง
ส่วนผสม:
- นม - 0.5 รายการ;
- น้ำต้ม - 0.5 รายการ;
- น้ำมันจาก rapeseed - 0.25;
- แป้งสาลี - 2,5 รายการ;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ชีสเม็ด - 120 กรัม
การจัดเตรียม
เตาอบก่อนจะลุกไหม้และทิ้งไว้ให้อุ่นได้ถึง 180 องศา ในกระทะเทนมนำมันไปต้มเทน้ำน้ำมัน rapeseed และโยนเกลือ นำจานออกจากจานเทลงในแป้งและนวดแป้ง หลังจากนั้นเราขอแนะนำวิปปิ้งไข่และชีสเกรน ต่อไปเราสร้างลูกเล็ก ๆ ม้วนไว้ในชีสวางขนมปังลงบนแผ่นอบและอบ 25 นาทีในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง
ขนมปังที่มีแฮมและชีส
ส่วนผสม:
- ขนมปัง - 6 ชิ้น;
- แฮม - 6 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 6 ชิ้น;
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับซอส:
- มัสตาร์ดห้องอาหาร - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนยละลาย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอสมะเขือเทศ - 0.5 ช้อนชา
- งาดำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงหัวหอม - 0.5 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
เตาอบก่อนจะลุกไหม้และปล่อยให้อุ่นขึ้นที่อุณหภูมิ 180 องศาโดยวางกระจังไว้ตรงกลาง บุญตัดครึ่ง, ตกแต่งภายในเป็น greased กับมายองเนสและใส่ในแต่ละชิ้นของแฮมและด้านบน - ชีส เราคลุมบุ๋มไว้ด้านบนและเปลี่ยนบิลเล็ตลงในถาดอบ
ตอนนี้ขอเตรียมซอส การทำเช่นนี้รวมมัสตาร์ดกับเนยละลายใส่ ซอสมะเขือเทศ และผงหัวหอม นวดให้ละเอียดและคลุมขนมปังของเรา ด้านบนโรยด้วยเมล็ดงาดำปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และส่งเป็นเวลา 10 นาทีในเตาอบ