อ่อนนุช เป็นพืชที่มาจากพืชตระกูลถั่วซึ่งมีโปรตีนที่เพิ่มขึ้นและรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น เมื่อเลือกธัญพืชคุณต้องให้ความสนใจกับสีของมัน: ถั่วควรสะอาดไม่มีจุดด่างดำ ธัญพืชมีขนาดใหญ่มากขึ้นอร่อยยิ่งขึ้น ถั่วชิกพีเสิร์ฟทั้งเป็นจานด้านข้างและในสลัดและเป็นจานที่เป็นอิสระ
ความไม่สะดวกเพียงอย่างเดียว - ถั่วชิกพีต้องปรุงเป็นเวลานานมากเมื่อเทียบกับถั่วลันเตา แต่สถานการณ์นี้จะเอาชนะได้ง่ายถ้าคุณเป็นเจ้าของความโชคดีของไม้ซุง คุณสามารถเตรียม chickpeas ใน multivariate เป็นจานแยกต่างหากหรือสามารถใช้ร่วมกับเนื้อสัตว์หรือผัก สูตรอาหารจากถั่วเขียวจากถั่วฝักยาวมีความหลากหลายมากเราเลือกไม่ซับซ้อนในการจัดเตรียมและในเวลาเดียวกันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
Chickpeas ในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- chickpea แห้ง - 2 ถ้วย;
- น้ำ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ (ขมิ้นดินสีแดงและพริกไทยดำ) - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 1 หัว;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เจี๊ยบล้างภายใต้น้ำไหล จากนั้นนำไปใส่ในโถบดและเติมน้ำอุ่น เราออกไปตอนกลางคืนในตอนเช้าถ้าเราไม่ปรุงอาหารทันทีแล้วระบายน้ำและเติมด้วยน้ำสะอาด ในรัฐนี้ถั่วชิกพีสามารถอยู่ได้ถึงหนึ่งวัน เมื่อเราตัดสินใจที่จะปรุงอาหารแล้วระบายน้ำ chickpeas ออกในชาม multivarks และเพิ่มกระเทียม จากนั้นเทน้ำเหนือถั่วชิกพีสำหรับสองนิ้ว เพิ่มเกลือประมาณ 1/2 ช้อนชา จากนั้นเปิดโหมด "Plov" เป็นเวลา 2 ชั่วโมงและตรวจสอบความพร้อมใช้งานภายในเวลาครึ่งชั่วโมง (บางชนิดของ chickpeas จัดเตรียมไว้ให้เร็วขึ้น) ถั่วดำสำเร็จรูปจะถูกนำออกจากก๋วยเตี๋ยวและวางบนจานเกลือใส่น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยและเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากันและให้บริการ
Chickpeas ใน multivarque กับเนื้อสัตว์
ส่วนผสม:
- chickpeas แห้ง - 200 กรัม;
- เนื้อวัว - 300 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ไก่จะล้างด้วยน้ำและแช่สำหรับคืนในตอนเช้าเราล้างออกและระบายน้ำอีกครั้ง เนื้อของฉันตัดเป็นชิ้น หัวหอมฉีกแครอทสามบนเครื่องขูด เนื้อสัตว์และผักที่เราผ่านใน multivark ที่ "อบ" โหมดแล้วเพิ่ม chickpeas และวางมะเขือเทศกรอกด้วยน้ำเพื่อที่จะปิดซุ้ม เราเปิดโหมด "Pilaf" เมื่อพร้อมแล้วเราจะทิ้งไว้สักระยะหนึ่งเพื่อให้ความร้อน ในการปรุงอาหารถั่วชิกพีในถั่วหลายสีจะเป็นไปได้และในอีกวิธีหนึ่ง: เพื่อแสดงโหมด "ดับ" ในหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่วิธีการปรุงอาหารเช่นถั่วเขียวมันจะกลายเป็นน้ำเกรวี่