ยุคของการปรุงอาหารข้าวต้ม buckwheat ในหม้อดินในเตาอบ preheated ได้สิ้นสุดลงนานมาแล้ว แต่ในห้องครัวที่ทันสมัยเทคโนโลยีนี้สามารถทำซ้ำโดยใช้มัลติฟังก์ชั่ gadget - multivark ในสูตรด้านล่างเราจะทำบัควีทกับเห็ดในแบบหลายอย่างในรูปแบบใหม่
บัควีท "ในพ่อค้า" ที่มีเนื้อสัตว์และเห็ดในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 1.2 กก.
- แชมเปญ - 530 กรัม;
- หอมใหญ่ - 115 กรัม;
- แครอท - 230 กรัม;
- buckwheat - 1 รายการ;
- น้ำซุป - 510 มล.
การจัดเตรียม
หลังจากการตัดและปรุงรสเนื้อววางไว้ในชามอุ่นและสีน้ำตาลโดยใช้ฟังก์ชัน "ร้อน" ใส่ชิ้นเนื้อเห็ดและผัก ปล่อยให้ความชื้นเห็ดระเหยอย่างสมบูรณ์จากนั้นถ้าจำเป็นให้เทน้ำมันเพิ่มขึ้นและเทบัควีท ให้ธัญพืชทอดได้อย่างรวดเร็วและเริ่มต้นน้ำหอมเพื่อให้ม้วยจะเป็นครั้งที่อร่อยมากขึ้น หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้เติมเนื้อหาของอุปกรณ์ด้วยน้ำซุปและเปลี่ยนเป็น "Varka" / "Kashu" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
โดยความคล้ายคลึงบัควีทปรุงสุกกับไก่และเห็ดใน multivark ในขณะที่สำหรับสูตรที่คุณสามารถใช้เนื้อด้วยเส้นใยสีขาวและสีแดง
buckwheat กับเห็ดและถั่วใน multivark - สูตร
ส่วนผสม:
- ธัญพืช buckwheat - 1 รายการ;
- แชมเปญ - 310 กรัม;
- ถั่วเขียว - 115 กรัม;
- หอมใหญ่ - 95 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 25 มล.
- กำมือผักชีฝรั่งสีเขียว;
- เนย - 45 กรัม
การจัดเตรียม
หลังจากตั้งค่าโหมด "ร้อน" บนอุปกรณ์แล้วให้อุ่นน้ำมันลงในชามและเก็บหัวหอมหัวหอมด้วยถั่ว เพิ่มเห็ดและปรุงรสตามฤดูกาล เมื่อความชื้นส่วนเกินจากถ้วยชโลมให้เพิ่มบัควีทและเทน้ำสองแก้ว เมื่อต้องการลิ้มรสอาหารที่ร่ำรวยมากขึ้นให้เปลี่ยนน้ำกับน้ำซุปตามเนื้อหรือผัก ปล่อยให้บัควีทอยู่ในโหมด "Kasha" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงและในขั้นสุดท้ายให้ปรุงรสด้วยเนย
buckwheat กับเห็ดแห้งใน multivark
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 165 กรัม;
- หอมใหญ่ 85 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 3 ชิ้น;
- กำมือของเฮเซลนัท;
- กำมือสีขาวแห้งเห็ด;
- แชมเปญ - 230 กรัม;
- ธัญพืช buckwheat - 1 รายการ;
- น้ำซุปผัก - 475 มล.;
- ออริกาโนแห้งโหระพา - 1/2 ช้อนชาแต่ละครั้ง
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 25 มล.
การจัดเตรียม
เนื้อฟักทองแบ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอดจนกระวาน เพิ่มหัวหอมลงในชิ้นฟักทองและปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลอ่อนเมื่อเบเกอรี่ เทสมุนไพรที่แห้งแล้วใส่กระเทียมลงในพาสต้า หลังจากครึ่งนาทีเทน้ำส้มสายชูและเพิ่มเห็ด: ชิ้นส่วนของเห็ดสดและเห็ดขาวแช่แข็งก่อน เมื่อเห็ดปล่อยความชื้นและระเหยให้เทบัควีทและเติมด้วยน้ำซุป เปลี่ยนไปใช้โหมด "Kasha" และตั้งเวลาตั้งเวลาไว้ที่ 30 นาที เสิร์ฟโซบะโรยด้วยเฮเซลนัทสับ
วิธีการปรุงอาหาร buckwheat กับเห็ดใน multivariate?
คุณอาจจะปรุง risotto แบบคลาสสิกจากข้าว แต่ความแตกต่างของจานบนพื้นฐานของบัควีท จานจะเปลี่ยนไม่อ่อนโยนและอ่อนโยน
ส่วนผสม:
- เนย - 35 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 4 ชิ้น;
- champignons - 320 กรัม;
- ธัญพืช buckwheat - 1 รายการ;
- น้ำซุปผัก - 730 มล.;
- กำมือผักโขมสด
- กำมือของ Parmesan ขูด
การจัดเตรียม
ใช้น้ำมันอุ่นเพื่อผ่านทะลุชิ้นเห็ด เมื่อความชื้นส่วนเกินออกมาให้บีบแกงกระเทียมลงในชามและหลังจากครึ่งนาทีเพิ่มบัควีท เช่นข้าวในจานคลาสสิก, บัควีทควรจะทอดเล็กน้อยไม่เกินหนึ่งนาทีก่อนที่บางส่วนของน้ำซุปเทลงมา ค่อยๆเพิ่มของเหลวแต่ละชุดต่อไปหลังจากที่ดูดซับก่อนหน้านี้อย่างต่อเนื่องกวนซุ้ม เมื่อเมล็ดอ่อนลงแล้วให้ผสมกับผักโขมสดและชีสขูด