เนยถั่วลิสง - ประโยชน์หรือเป็นอันตราย?

น้ำมันที่ได้จากถั่วลิสงหรือถั่วลิสงสามารถมีทั้งความเหนียวและของเหลวที่คล้ายคลึงกับที่พบในน้ำมันทานตะวัน ในบทความนี้เราจะพูดถึงผลิตภัณฑ์จากพืชที่มีคุณค่าซึ่งโดยคุณค่าทางโภชนาการสามารถนำมาเปรียบเทียบกับเนื้อสัตว์หรือชีส

ส่วนประกอบของเนยถั่วลิสงและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ในประเทศตะวันตกและประเทศสลาฟผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการกลั่นหรือไม่ผ่านการกลั่นซึ่งมีสีเหลืองอ่อนรสอ่อนและกลิ่นถั่วลิสงแทบจะไม่เคยได้รับความรักและนำมาใช้ ในภาคอีสานสารสกัดจากถั่วลิสงที่ไม่ผ่านการเจือสีน้ำตาลอิฐใช้เป็นอาหาร แต่คุณค่าทางโภชนาการและโภชนาการไม่ขึ้นอยู่กับเรื่องนี้ แต่เป็นไปในแนวทางของการกด เฉพาะกับการกดเย็นซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับการรักษาด้วยสารเคมีเป็นสารสกัดจากถั่วลิสงที่มีประโยชน์สูงสุดและอุดมไปด้วยสารที่มีคุณค่า หลายคนสนใจว่าเนยถั่วลิสงมีประโยชน์หรือเป็นอันตรายหรือไม่ แต่เนยถั่วลิสงมีความเป็นไปได้ที่จะได้รับการสอบถามว่าเป็นกลุ่มวิตามินอีกลุ่ม D และกลุ่ม B รวมถึงแร่ธาตุแมกนีเซียม โพแทสเซียม ทองแดงไอโอดีนเหล็กแคลเซียม , สังกะสี, ฟอสฟอรัส, โคบอลต์เป็นต้น

มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ซึ่งร่างกายไม่ได้ผลิตเอง แต่ได้รับอาหารเท่านั้น พวกเขามีผลดีต่อสุขภาพโดยทั่วไปปรับปรุงการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดเพิ่มภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้การใช้เนยถั่วลิสงจะอธิบายได้ด้วยการกระทำของ phospholipids ส่วนประกอบ betaine โพลีฟีนอลและ phytosterols ครั้งแรกมีส่วนร่วมในการขนส่งของกรดไขมันไขมันและ คอเลสเตอรอล ที่สองป้องกันการสะสมของไขมันในตับ polyphenols ปกติการเผาผลาญอาหารและ phytosterols ป้องกันการพัฒนาของโรคมะเร็ง

มันใช้ที่ไหน?

มีการใช้เป็นเวลาหลายพันปีในการทำอาหารการแพทย์และเครื่องสำอางค์ ถ้าคุณอยากรู้ว่าจะทานอะไรกับเนยถั่วลิสงแสนอร่อยแล้วล่ะก็คำตอบก็คือ - กับกะหล่ำปลีสลัดขนมหวาน ฯลฯ เป็นที่นิยมอย่างมากในอาหารอินเดียญี่ปุ่นเกาหลีและไทย ซึ่งรวมถึงอาหารที่เป็น photomodels ดูน้ำหนักและนักเพาะกายและนักกีฬาคนอื่น ๆ ที่เล่นกีฬาด้วยตัวเอง ผู้ที่ต้องการทราบว่ามีประโยชน์อะไรบ้างสำหรับเนยถั่วลิสงควรให้ความสนใจกับความสามารถในการกระตุ้นการสร้างน้ำดีและการหลั่งน้ำดี

แพทย์ควรรับประทานอาหารที่มีอาการทางเดินน้ำดี สารสกัดจากถั่วลิสงถูกนำมาใช้เพื่อป้องกันโรคลิ่มเลือดอุดตันโรคเบาหวานโรคฮีโมฟีเลียโลหิตจาง ตั้งแต่สมัยโบราณได้รับการใช้เพื่อต่อสู้กับโรคผิวหนังเพื่อรักษาบาดแผลบาดแผลและการบาดเจ็บอื่น ๆ น้ำมันสามารถช่วยในการลดภาวะซึมเศร้านอนไม่หลับความหงุดหงิดและไม่แยแสความอ่อนแอทางเพศในผู้ชายและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคตารวมทั้งต้อกระจกต้อหินความเสื่อมสภาพจอประสาทตาโรคจอประสาทตาและโรคตาแดง

เป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์

เนยถั่วมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์และข้อห้าม ก่อนอื่น มันควรจะได้รับการยกเว้นจากอาหารของบุคคลที่มีเลือด coagulability, โรคเกาต์, โรคไขข้อและ arthrosis, หอบหืดหลอดลม นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคภูมิแพ้และการแพ้ตัวต่อตัวอยู่เสมอ การใช้งานที่ไม่มีการควบคุมสามารถทำให้น้ำหนักเพิ่มมากขึ้นเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีแคลอรี่มากถึง 899 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมนอกจากนี้เมื่อซื้อคุณควรใส่ใจกับฉลาก: ผู้ผลิตที่ไร้ยางอายสามารถเพิ่มส่วนผสมของสารเคมีที่มีประโยชน์อย่างมาก ขวดที่มีน้ำมันนี้ดีกว่าที่จะกลับไปที่ชั้นวางของและมองหาผลิตภัณฑ์ที่เป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์