นักโภชนาการเชื่อว่าการละเลยเมล็ดพันธุ์แตงโมเป็นผลมาจากความไม่รู้ถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาในขณะที่ประโยชน์ของเมล็ดแตงโมสำหรับร่างกายมนุษย์ที่สร้างมานานแล้ว นอกจากนี้ปรุงด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งทำให้กลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมแปลกตา
มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาหรือเกี่ยวข้องกับการออกกำลังกายเป็นประจำ การใช้ของพวกเขาจะเป็นโอกาสที่เหมาะที่จะเติมพลัง
ทำไมเมล็ดของแตงโมมีประโยชน์?
พวกเขาพบว่ามีสารที่เป็นประโยชน์จำนวนมาก:
- เมล็ดของผลไม้ชนิดนี้มีโปรตีนเกือบ 60% ของบรรทัดฐานประจำวันซึ่งมีส่วนร่วมในการเติมเต็มของร่างกายด้วยพลังงานและการสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อซึ่งยืนยันความเห็นว่ากระดูกของแตงโมเป็นประโยชน์
- ในเมล็ดแตงโมมี arginine - สารที่เกี่ยวข้องกับ กรดอะมิโน และมีผลโดยตรงต่อการทำงานของหัวใจ มัน normalizes ความดันโลหิตและป้องกันไม่ให้ขาดเลือด
- พบกรดไขมันไม่อิ่มตัวรวมทั้งโอเมก้า 6 ซึ่งส่งผลต่อความดันโลหิตลดลงและยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิด ภาวะไขมันในหลอดเลือด เนื่องจากการกำจัดคราบจุลินทรีย์ในเส้นเลือดจากผนังหลอดเลือด
ในเมล็ดของแตงโมมีการค้นพบแร่ธาตุและแร่ธาตุที่ซับซ้อนซึ่งมีผลดีต่อกิจกรรมของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด ในหมู่พวกเขาแมกนีเซียมซึ่งทำหน้าที่เป็น "ควบคุม" ของความดันโลหิตและระดับน้ำตาล
สังกะสีซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกระดูกช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายมีผลดีต่อสภาพเส้นผมเล็บและผิวหนัง เหล็กในเมล็ดของแตงโมมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในเม็ดเลือดและวิตามินของกลุ่ม B และกรดอะมิโนทั้งชุดสนับสนุนระบบประสาทในสภาวะที่สมดุล
ใครไม่ควรกินเมล็ดแตงโม?
ในขณะเดียวกันเมล็ดของแตงโมสามารถนำไม่เพียง แต่ที่ดี แต่ยังเป็นอันตรายต่อ
- เป็นที่น่าสังเกตว่าเมล็ดแตงโมถูกห้ามใช้กับผู้ที่เป็นโรคไต เนื่องจากการมีอยู่ในกระดูกของ citrulline - ไร้ประโยชน์อย่างแน่นอนตามที่แพทย์, กรดอะมิโนซึ่งยิ่งไปกว่านั้นยังสามารถเป็นอันตรายต่อคนเช่นที่มันกระจัดกระจายกระเพาะปัสสาวะ
- เมล็ดพันธุ์แตงโมมีปริมาณแคลอรี่สูง 100 กรัมเมล็ดมี 557 กิโลแคลอรีซึ่งมากกว่าหนึ่งในสามของอัตราการบริโภคแคลอรี่ต่อวัน
- พวกเขามีข้อห้ามสำหรับสตรีตั้งครรภ์มารดาที่ให้นมลูกและเด็กอายุไม่เกินสามขวบ เนื่องจากโปรตีนมีปริมาณโปรตีนสูงเช่นเดียวกับการมีกรดอะมิโน - citrulline ที่กล่าวมาแล้ว
- สำหรับพนักงานออฟฟิศและบรรดาผู้ที่มีกิจกรรมนำไปสู่ภาวะ hypodynamia รวมถึงผู้รับบำนาญที่ต้องการใช้เวลานั่งอยู่บนม้านั่งเป็นจำนวนมากจะเป็นการดีที่จะ จำกัด การบริโภคเมล็ด เนื่องจากกระดูกแตงโมซึ่งแตกต่างจากผลประโยชน์ที่ไม่อาจคาดเดาได้อาจทำให้คนประเภทนี้และมีอันตรายอย่างมากเนื่องจากมีแคลอรี่สูงและมีปริมาณโปรตีนสูง
ถ้าเมล็ดแตงโมทอดด้วยการเติมเกลือลงไป ถ้าคุณชอบหวานกว่านั้นกระดูกดิบหรือคั่วจะถูกจุ่มลงในน้ำผึ้งปล่อยให้มันระบายน้ำและแห้งได้ดี อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าเมล็ดของแตงโมซึ่งเป็นประโยชน์ในการยืนยันผลงานวิจัยหลายปีอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้หากคุณใช้มันมากเกินไปหรือละเลยข้อ จำกัด ที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพของคุณ