เค้กสำหรับเค้กในกระทะ

แม้แต่การไม่มีเตาอบก็ไม่สามารถทำให้ผู้ที่หลงใหลในขนมหวานเป็นที่น่าพอใจได้เนื่องจากเค้กสำหรับเค้กวันหยุดสามารถทำได้แม้กระทั่งด้วยความช่วยเหลือของกระทะธรรมดา ในกรณีที่ไม่มีเตาอบสูตรของเค้กบนเตาอาจมีประโยชน์ถ้าคุณพยายามที่จะประหยัดเวลาในการหุงต้ม

สูตรเค้กเค้ก

แนะนำด้วยเทคโนโลยีนี้คุณสามารถจัดเตรียมเป็นเค้กบาง ๆ แบบเต็มขนาดได้มากขึ้นเช่นแพนเค้กและเค้กอันเขียวขจีสำหรับอาหารมื้อเล็ก ๆ บางส่วน สำหรับการจัดเตรียมของหลังคุณจะต้องมีแหวนเหล็กพิเศษหรือแผ่นดีบุกดีบุก

ในกรณีที่คุณไม่ได้วางแผนที่จะเตรียมเค้กช็อกโกแลตให้แทนที่โกโก้ด้วยแป้งที่เท่ากัน

ส่วนผสม:

• แป้ง - 125 กรัม;
• โซดา - 1/4 ช้อนชา
• ผงโกโก้ 45 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• นม - 175 มล.;
• เนย - 25 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 45 กรัม;
• น้ำมะนาว - 5 มล.
• ไข่ - 1 pc

การจัดเตรียม

สำหรับบิสกิตปกติในการเตรียมการทดสอบนี้ก่อนอื่นจำเป็นต้องรวมส่วนประกอบที่แห้งแล้วเติมของเหลวลงไปเท่านั้น ผ่านตะแกรงและรอบคอบผสมส่วนผสมสี่ตัวแรกเข้าด้วยกัน แยกนมเนยละลายน้ำตาลน้ำมะนาวและไข่ ส่วนที่เทของเหลวลงในส่วนผสมที่แห้งนวดแป้งหนา ๆ

หล่อลื่นกระทะด้วยไขมันใด ๆ และวางแหวนเหล็กไว้ตรงกลาง เทลงในศูนย์ของแม่พิมพ์ประมาณหนึ่งในสี่ของแก้วแป้งและครอบคลุมอาหาร หลังจากผ่านไป 2-3 นาทีแล้วให้ถอดแหวนออกพลิกเค้กแบบง่ายๆสำหรับเค้กในกระทะและปรุงอาหารในช่วงเวลาใกล้เคียงกัน

เค้กบางสำหรับเค้กในกระทะ

ถ้าคุณต้องการเตรียมเค้กชั้นที่ทำจากเค้กบาง ๆ เช่นแพนเค้กให้ใช้สูตรนี้ เมื่อเอาท์พุทคุณจะได้รับสแต็คของเค้กบางและอากาศที่ดูดซับครีมได้ดีและรักษารูปร่างของพวกเขาเมื่อตัด

ส่วนผสม:

• แป้ง - 540 กรัม;
• ผงฟู - 1 1/2 ช้อนชา
• ผงโกโก้ 35 กรัม;
• เนย - 115 กรัม;
• น้ำตาลทรายขาว - 320 กรัม;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• นม - 715 มล.

การจัดเตรียม

ก่อนที่คุณจะเตรียมเค้กสำหรับเค้กในกระทะให้ร่อนส่วนผสมสามตัวแรกและผสมกับผงซักฟอกอย่างสม่ำเสมอ ละลายเนยละลายกับไข่และน้ำตาลแล้วต่อไปการนวดเริ่มเทลงในนม เมื่อผลึกน้ำตาลละลายให้ละลายให้เทของเหลวลงไปในแป้งและโกโก้ หลังจากผสมแป้งแล้วให้แบ่งเป็น 12 ส่วนและทอดลงในกระทะน้ำมัน

เค้กอย่างรวดเร็วสำหรับเค้กในกระทะ

สี่ส่วนผสมตามปกติจะกลายเป็นทั้งกองเค้กบางและกรอบเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเคลือบด้วย คัสตาร์ นอกจากนี้การคั่วของหนึ่งบิสกิตเช่นใช้เวลาประมาณหนึ่งนาทีซึ่งทำให้กระบวนการทำอาหารได้เร็วมาก

ส่วนผสม:

• นมข้น - 375 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 475 กรัม;
• โซดา - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

ปัดนมข้นด้วยไข่และเติมโซดาลงในส่วนผสม เริ่มแบ่งส่วนด้วยแป้ง แบ่งส่วนผสมออกเป็น 7-9 ชิ้นและม้วนเป็นเค้กบาง ๆ ก่อนที่จะคั่วให้นวดแป้งด้วยผ้าเช็ดตัวทั่วทั้งบริเวณ ทอดเค้กสำหรับเค้กในกระทะประมาณหนึ่งนาทีวางจานบนความร้อนปานกลาง

เค้กสำหรับ "Medovik" เค้กในกระทะ

ส่วนผสม:

• แป้ง - 285 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 35 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 45 กรัม;
• น้ำตาล - 55 กรัม;
• เนย - 85 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

ใส่โซดาลงในน้ำผึ้งละลายและเทลงในน้ำมัน เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและนวดแป้งพลาสติก ตัดเป็นชิ้นส่วนม้วนและทอดสำหรับสองสามนาทีจากแต่ละด้าน