ซึ่งแตกต่างจากอาหารที่ทันสมัยที่สุดในปัจจุบันที่ส่งไปยังบุคคล "เฉลี่ย" บางรายอาหาร DASH มีผู้รับที่เฉพาะเจาะจงมาก ในความเป็นจริงมันเป็นทางการเพราะมันหมายถึง โภชนาการที่สมดุลที่ซับซ้อนที่ มุ่งพัฒนาร่างกายทุกข์ทรมานจากจำนวนของโรคร้ายแรง
อาหาร DASH - มันคืออะไร?
อาหาร DASH มีความแตกต่างจากอาหารมากที่สุด: เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงและจำเป็นต้องลดน้ำหนักเพื่อให้การรักษาโรคต้นแบบประสบความสำเร็จ ใช้มันช่วยในการทำความสะอาดเรือของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายซึ่งจะช่วยลดความดัน นอกจากนี้ขอแนะนำให้ใช้เพื่อป้องกันโรคดังต่อไปนี้:
- เนื้องอก;
- โรคหัวใจและหลอดเลือด;
- โรคนิ่วในไต;
- จังหวะ;
- เบาหวาน
ได้รับการพัฒนาขึ้นในประเทศและเป็นที่ยอมรับว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุดแห่งหนึ่ง มันขึ้นอยู่กับเมดิเตอร์เรเนียน, มังสวิรัติและอาหารไม่กี่ดังนั้นอาหารเช่น DASH ตามที่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนสมควรได้รับการไหลเวียนกว้าง อย่างไรก็ตามมีข้อ จำกัด ในการใช้เกลือและต้องมีขั้นตอนเตรียมความพร้อมก่อนที่จะเปลี่ยนไปใช้ DASH
DASH อาหารสำหรับความดันโลหิตสูง
สารอาหารหลักของอาหารนี้คือความดันโลหิตสูง การใช้มันช่วยในการปรับระดับคอเลสเตอรอลและปรับปรุงสถานะของการเผาผลาญไขมันช่วยลดความเสี่ยงของโรคร้ายแรงอื่น ๆ การใช้ชุดผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมอาหาร DASH ในความดันโลหิตสูงจะช่วยลดน้ำหนักเพิ่มความสามารถในการทำงานของหัวใจและลดน้ำหนักโดยทั่วไป
อาหารอเมริกัน DASH
อาหาร DASH ช่วยให้สามารถแก้ปัญหาได้สามครั้ง: ลดน้ำหนักในการรักษาความดันโลหิตสูงและมีอิทธิพลในการป้องกันต่อสิ่งมีชีวิต ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าปัจจัยที่กำหนดความสำเร็จคือความซับซ้อนที่ไม่เหมือนใครซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์อาหารในความดันโลหิตสูงซึ่งกำลังทำงานอย่างหนักเพื่อลดน้ำหนักและทำให้ความดันเป็นปกติ ในหมู่พวกเขา:
- ผักและผลไม้;
- ถั่ว;
- ผลิตภัณฑ์จากเมล็ดธัญพืช
- เนื้อไม่ติดมันและปลา;
- ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ
จากอาหารที่ไม่รวมถึงไขมันเค็มอาหารที่รมควันขนมหวานและอาหารกระป๋องอาหารที่เกี่ยวข้องกับอาหารมังสวิรัติมากขึ้น โดยการให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและรวมถึงโปรตีนจากสัตว์ที่มีคุณภาพสูงจะให้อาหารที่เต็มเปี่ยมและการรับประทานสารอาหารที่จำเป็นต่อชีวิต
DASH Diet - เมนูสำหรับสัปดาห์
จุดบวกคืออาหาร DASH เมนูซึ่งประกอบด้วยชุดผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างถูกต้องโดยไม่ทำให้สุขภาพแย่ลง มันไม่ได้เป็นแคลอรี่ต่ำเด่นชัดเพราะถือว่าปริมาณประจำวันได้ถึง 2,000 กิโลแคลอรี (รูปอาจแปรผันขึ้นอยู่กับอายุสถานะสุขภาพและปัจจัยอื่น ๆ ) ดังนั้นจึงมีผลิตภัณฑ์ที่มีค่าแคลอรี่และ ดัชนีน้ำตาลในเลือดที่ แตกต่างกัน ปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่บริโภคในนั้นจะวัดเป็นส่วนซึ่งแต่ละรายการประกอบด้วย:
- ข้าวต้มหรือพาสต้า - 0.5 ถ้วย;
- ขนมปัง - 1 ชิ้น;
- ผลไม้ต้มหรือผัก - 0.5 ถ้วย;
- ผลไม้สดหรือผัก - 1 ถ้วย;
- นมไขมันต่ำ - แก้วบาง
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
- เนื้อต้ม - 100 กรัม
ภายในหนึ่งสัปดาห์นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในรายการขอแนะนำให้รับประทานถั่วแห้งเมล็ดถั่วและเมล็ดพันธุ์ที่แตกต่างกันจำนวน 5 เสิร์ฟและขนมหวาน 3-5 ชนิด การใช้เนยธรรมชาติและโยเกิร์ตธรรมชาติที่มีแคลอรีต่ำจะทำให้ได้ขนมอบอบแห้งผลไม้แห้งลูกเกด เกลือไม่ได้รับการยกเว้นอย่างสมบูรณ์จากอาหาร
สูตรอาหาร DASH
เมื่อใช้ DASH อาหารยังคงอิ่มและสมดุลและค่าความร้อน (2000 kcal) ช่วยให้สามารถรักษาระดับพลังงานที่จำเป็นต่อชีวิตได้ตามปกติ ในขณะเดียวกันร่างกายต้องการวิตามินเกลือแร่กรดอะมิโนและองค์ประกอบสำคัญอื่น ๆ ที่มีอยู่ในอาหารซึ่งเป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารที่อร่อยและมีสุขภาพดี
แคร็กเกอร์สำหรับ hypertonicsส่วนผสม:
- รำข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกล็ดจากธัญพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- Hercules - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้งจากข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โปรตีนของไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- อบเชย, ผงหญ้าหวาน - บนปลายมีด
เตรียม:
- จากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดคลุกแป้งด้วยการเติมเครื่องเทศ
- เปิดแผ่นเวเฟอร์ไฟฟ้าวางชิ้นงานแป้งและอบจากทั้งสองข้างจนสุก
- เค้กพร้อมที่จะแตกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ส่วนผสม:
- อะโวคาโด - 4 ชิ้น;
- ผักชนิดหนึ่งหรือผักขม - 200 กรัม;
- กุ้งปอกเปลือก - 200 กรัม;
- กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
เตรียม:
- ต้มกุ้งโรยด้วยน้ำมะนาว
- ผักต้มสับกับกระเทียม
- ตัดอะโวคาโดเอากระดูกและเนื้อ
- เติมด้วยกุ้งและผัก
- เสิร์ฟพร้อมกับกะเทาะ