การสร้างของหวานที่สวยงามคือศิลปะทั้งหมดและสำหรับคนติดยาเสพติด - เพลงของจิตวิญญาณ นอกจากความสดและรสชาติอร่อยแล้วเค้กหรือเค้กยังต้องการการตกแต่งที่ดี โดยวิธีการที่สามารถซื้อได้ง่ายในร้านค้าเฉพาะ แต่ถ้าวิญญาณต้องการความคิดสร้างสรรค์คุณไม่ควรใช้วิธีที่ง่ายที่สุด เป็นการดีที่จะเชื่อมต่อจินตนาการและตกแต่งขนมด้วยตัวเอง และจะช่วยให้คุณมีอุปกรณ์ที่น่าสนใจ แต่มีประสิทธิภาพมากถุงขนม เราไม่ควรลืมเกี่ยวกับหัวฉีดสำหรับถุงขนม
หัวฉีดสำหรับถุงขนมและชนิดของพวกเขา
กระเป๋าขนมเป็นอุปกรณ์รูปทรงกรวยที่ทำจากกระดาษซิลิโคนหรือพลาสติกที่วางครีม (ส่วนใหญ่มักเป็นน้ำมันหรือ โปรตีน ) ซึ่งถูกบีบออกจากถุงผ่านหัวฉีดที่ถอดออกได้เพื่อให้มีรูปทรงและรูปแบบพิเศษ หัวฉีดติดอยู่กับอะแดปเตอร์ที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง และจริงๆแล้วมีรูปแบบและประเภทต่างๆมากมาย
ถ้าเราพูดถึงประเภทหัวฉีดสำหรับถุงขนมแล้วตอนแรกก็ควรพูดถึงวัตถุดิบของผลิตภัณฑ์ ผู้ผลิตโมเดิร์นนำเสนอหัวฉีดที่ทำจากซิลิโคน, โลหะ (สแตนเลส), โพลีคาร์บอเนต นอกจากนี้ยังมีหัวฉีดพลาสติกสำหรับถุงขนม
หัวฉีดจะถูกนำมาใช้ในรูปแบบของชุดตัวอย่างเช่นบรรจุในกระเป๋าเดินทางพลาสติกขนาดเล็กกรณีหรือชนิดเดียวกัน หลังเป็นกฎที่ทางเลือกของนักชิมมืออาชีพผู้เริ่มต้นและมือสมัครเล่นชอบชุดสำเร็จรูป
สำหรับรูปแบบของหัวฉีดสำหรับถุงขนมนั้นคุณจะสูญเสียได้จริงๆ แบบขยายได้ด้วยส่วนเรียวของลิ่มถูกออกแบบมาเพื่อสร้าง "กลีบ" ดอกไม้คันชักหรือรัฟเฟอร์
คล้ายกับพวกเขาลดหัวฉีดจะช่วยให้คุณตกแต่งผลิตภัณฑ์ด้วยใบจริง
คุณชอบรูปแบบคลื่นในรูปแบบของดาวดอกไม้หรือ curbs? ใส่ใจกับเคล็ดลับที่มีการหยิกแบบลอนลึก - "ดาวเปิด" หรือ "ดาวรุ่ง"
หัวเทียนรูปทรงกรวยจะทำให้สามารถสร้างแถบแบนคล้ายกับตะกร้าทอ
นอกจากนี้ยังควรกล่าวถึงหัวฉีดในการสร้างเอฟเฟ็กต์พิเศษเช่นสำหรับวันหยุด (ในรูปแบบของต้นคริสต์มาส, หัวใจ, เกล็ดหิมะเป็นต้น)
สำหรับแฟน ๆ ของการประหยัดเวลาคุณสามารถนำเสนอหัวฉีดที่มีหลายรู ออกมาจากพวกเขาครีมแบบฟอร์มจำนวนมากขององค์ประกอบขนาดเล็กซึ่งรวมเข้าด้วยกันและรูปแบบทั้งชิ้นของรูปแบบ
| | |
เคล็ดลับบางอย่างกับการปัดเศษด้านข้างใช้ในการสร้างองค์ประกอบลูกฟูก
รูกลมง่ายในหัวฉีดมีความจำเป็นสำหรับการตกแต่งเค้กด้วยจารึก
หัวฉีดสำหรับถุงขนม - วิธีการใช้?
ในความเป็นจริงในการใช้หัวฉีดสำหรับถุงขนมมีอะไรซับซ้อนเพียงคุณต้องพยายามบาง ดังนั้นอัลกอริทึมสำหรับการใช้ถุงขนมที่มีสิ่งที่แนบซิลิโคนหรือกระดาษเป็นเหมือนกัน:
- เตรียมครีม: ครีม เปรี้ยวครีม คัสตาร์ หรือโปรตีน
- เตรียมเข็มฉีดยาและใส่หัวฉีดที่คุณตั้งใจจะใช้ ผลิตภัณฑ์ติดแน่นกับอะแดปเตอร์ เป็นสิ่งสำคัญที่เส้นผ่าศูนย์กลางของอะแดปเตอร์และหัวฉีดตรง
- ใช้ช้อนเติมลูกกวาดกับเข็มฉีดยาด้วยครีม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครีมมีการบรรจุให้แน่นโดยไม่มีช่องว่าง มิฉะนั้นเพื่อสร้างรูปแบบที่ดีไม่เค้กหรือเค้กจะไม่ทำงาน
- เพื่อความน่าเชื่อถือให้ระบุไว้ในพื้นผิวของขนมเป็นแผนตกแต่งโดยประมาณ
- ตกแต่งจากส่วนกลาง เข็มฉีดยาควรเก็บไว้ที่มุมให้บีบครีมที่มีการเคลื่อนไหวเหมือนคลื่น สำหรับศูนย์กลางให้ใช้หัวฉีดที่มีการตัดเฉียงเพื่อสร้างตาดอก สิ่งที่แนบรูปลิ่มสามารถตกแต่งด้วยใบของหวาน ขอบของเค้กตกแต่งด้วย curbs โดยใช้หัวฉีดที่มีการตัดรูปดาว