กะหล่ำดอก เป็นผักที่มีรสชาติอ่อนโยนและฉ่ำที่มีคุณสมบัติทางโภชนาการและโภชนาการอย่างมากที่ไม่ได้มีอยู่ในผักชนิดอื่น ๆ และผักมากที่สุด นอกจากนี้ยังมีวิตามินที่ซับซ้อนและ macronutrients จำนวนมาก ในทางการแพทย์ขอแนะนำให้ทานกะหล่ำดอกเป็นประจำเพื่อให้คนที่มีปัญหาสุขภาพทางเดินอาหารเนื่องจากช่วยในการย่อยอาหารได้อย่างปกติและแม้แต่การรักษาแผลพุพองและการกัดเซาะ
จากกะหล่ำดอกคุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยหลากหลายจานและน่าสนใจ วันนี้เราจะบอกวิธีการเตรียมหม้อปรุงอาหารจากกะหล่ำดอกในแบบหลายตัวแปร
หม้อกับกะหล่ำปลีและไก่
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - ส้อมขนาดกลาง 1 ชิ้น;
- เนื้อไก่ - 450-500 กรัม;
- หอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 20 กรัม;
- ครีม (ปริมาณไขมัน 10%) - 200 มล.
- เนย - 10 กรัม;
- ชีสขม - 150 กรัม;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 15 มล.;
- ผักชีฝรั่ง - 2 สาขา;
- ส่วนผสมของพริกสด - เพื่อลิ้มรส;
- แกงเผ็ดเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ตักช้อนกะหล่ำดอกล้างแล้วหั่นเป็นช่อดอกและต้มในกระทะด้วยน้ำเกลือเล็กน้อยเป็นเวลาสี่นาที คุณสามารถต้มใน multivark ในโหมด "ซุป" สำหรับยี่สิบนาที
เนื้อไก่ทอดและปอกเปลือกหัวหอมสับจะถูกทอดไว้ในซองกวนกับน้ำมันครีมและผักในโหมด "อบ" เป็นเวลา 20 นาทีและตื่นเต้นเป็นครั้งคราว
เราตีไข่กับครีมเปรี้ยวครีมและเกลือ แล้วเพิ่มแกงพริกไทยกระเทียมสับและผสม ชีสจะถูกถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
เมื่อต้องการต้มไก่ทอดวางกะหล่ำดอกต้มเทส่วนผสมไข่แดงและปรุงอาหารในโหมด "ดับ" สี่สิบนาที สิบห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารโรยจานด้วยชีสขูด
เราให้บริการหม้อปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับของผักชีฝรั่ง
หรือคุณสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารอร่อยกับกะหล่ำปลีและเนื้อสับและถ้าต้องการให้สับข้าวกับเนื้อสับ การตกแต่งในรูปแบบของช่อดอกกะหล่ำปลีจะให้อาหารริเริ่ม มาทำอาหารกันเถอะ!
หม้อปรุงอาหารเนื้อสัตว์ที่มีกะหล่ำดอก
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - ส้อมขนาดกลาง 1 ชิ้น;
- เนื้อสับขององค์ประกอบใด ๆ - 300-350 กรัม;
- หัวหอมขนาดใหญ่ - 200 กรัม;
- เบคอนรมควัน - 90 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม;
- ชีสขม - 75 กรัม;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 15 มล.;
- ผักชีฝรั่ง - 2 สาขา;
- ส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส;
- ผงพริกหยวก - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาล - หยิก;
- ใบสลัด - 4 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ล้างกะหล่ำดอกตัดและแบ่งช่อดอก ตอนนี้ต้มในน้ำและเกลือเป็นเวลาสี่นาทีระบายน้ำและปล่อยให้ท่อระบายน้ำ
ในโหมด "เบเกอรี่" สำหรับสิบห้านาทีทอดหัวหอมสับบีบเบคอนและกระเทียม ในตอนท้ายของการทอดเกลือให้เพิ่มหยิกของน้ำตาลและผสม
ในขั้นตอนต่อไปให้ผสมเนื้อสับทอดไข่ใส่เกลือส่วนผสมของพริกพริกหยวกและผสมให้เข้ากัน ตอนนี้เราสร้างชามเนื้อสับแล้วนำไปใส่ในชาม multivarka ด้วยการเคลือบน้ำมันอย่างเป็นเอกฉันท์และ "ปลูก" ต้นช่อดอกกะหล่ำปลีกับเนื้อสับ ในตอนท้ายเรามีความคล้ายคลึงกับดอกกะหล่ำดอก
เราทาคุกกี้กับครีมเปรี้ยวและปรุงอาหารเป็นเวลาหกสิบนาทีในโหมด "อบ" สิบห้านาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการอบโรยด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
เราให้บริการหม้อปรุงอาหารบนแผ่นที่มีใบผักกาดหอมโรยด้วยผักชีฝรั่ง