สูตร Raffaello

โปรดจำไว้ว่าโฆษณาของขนมเหล่านี้ที่สาว ๆ ทุกคนมีความสุขเช่นนั้นได้ทาน rafaello ซึ่งฉันต้องการที่จะหลบหนีไปที่ร้านทันที? แต่มีสูตรสำหรับลูก Raffaello ที่พวกเขาสามารถปรุงสุกที่บ้านและวิธีการที่เราทำตอนนี้เราจะเข้าใจ

สูตรสำหรับขนม Raffaello พร้อมนมข้น

นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดในการทำขนม Raffaello ที่บ้านและไม่มีอาหารและเวลามากนัก

ส่วนผสม:

• นมระเหย - 200 กรัม;
• โกนมะพร้าว - 200 กรัม + กำมือสำหรับการโรย;
• เมล็ดถั่ว - 30 กรัม

การจัดเตรียม

สูตรนี้ของ Raffaello หมายถึงการใช้เมล็ดอัลมอนด์ แต่คุณสามารถจัดเตรียมลูกอม rafaello ที่บ้านด้วยอัลมอนด์หรือถั่วอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้เฮเซลนัทได้

ในจานลึกเราเทออกมะพร้าวเศษ, เทนมข้นและผสม. มายืนกันประมาณ 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นเราเทมะพร้าวลงในชามแยกต่างหากและเตรียมจานสำหรับขนม จากส่วนผสมหวานเราทำเค้กตรงกลางใส่ nutlet และม้วนลูกกวาดให้เป็นลูกบอล เรากลิ้งลูกบอลในโกนมะพร้าวและใส่ในชาม เพียงแค่ทำส่วนที่เหลือของลูกอม

สูตรลูกอม Raffaello พร้อมช็อกโกแลต

ส่วนผสม:

• กระเบื้องช็อคโกแลตสีขาว - 1 ชิ้น;
• เนย - 25 กรัม;
• ครีม (ไขมัน 33%) - 60 มล.;
• กะลามะพร้าว - 75 กรัม;
• เกลือ - 1 หยิก;
• อัลมอนด์ - 24 ชิ้น

การจัดเตรียม

ช็อกโกแลตจะแตกออกเป็นชิ้นเทครีมและอุ่นในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟจนกว่าส่วนผสมจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ทันทีที่ส่วนผสมเดือดให้นำออกจากกองไฟและเปลี่ยน รอจนส่วนผสมเย็นลงอุณหภูมิห้องเท 20 กรัมมะพร้าวใส่เกลือและใส่เนย เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและใส่ส่วนผสมในที่เย็น เย็นผสมกับเครื่องผสมจนหนาและเริ่มต้นในการสร้างขนม ถ้าส่วนผสมบางเล็กน้อยแล้วก็ควรจะส่งอีกครั้งไปยังที่เย็นและจากนั้นดำเนินการต่อไปการขึ้นรูปของขนม

อัลมอนด์เทลงในน้ำเดือดหลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีเราจะนำออกและทำความสะอาดจากสกิน ถั่วปอกเปลือกทอดในกระทะเล็กน้อย คุณสามารถกำจัดปัญหาเหล่านี้โดยการซื้ออัลมอนด์ทอดแล้ว

บนจานแบนหรือตัดคณะกรรมการเราเทออกมะพร้าวขี้กบ ใช้ช้อนชาเราเก็บส่วนผสมที่หวานและกระจายบนเศษซาก ในช่วงกลางของก้อนงอถั่วและม้วนลูก เราพยายามที่จะทำขนมขนาดเล็ก - อาหารที่มีขนาดใหญ่มากจะไม่สะดวก ขนมที่เตรียมไว้จะถูกรีดด้วยเศษมะพร้าวและใส่ลงในจาน ถ้า Raffaello อยู่ในทันทีหลังจากที่เตรียมตัวไม่ได้วางแผนแล้วพวกเขาก็ต้องใส่ตู้เย็น เนื่องจากที่อุณหภูมิห้องขนมเหล่านี้จะเริ่มละลาย

สูตรทำเองสำหรับขนม Raffaello

การเตรียมของขนม Raffaello ตามสูตรนี้ยาวที่สุด แต่ก็คุ้มค่ากับการพยายาม - รสชาติเป็นที่น่าอัศจรรย์

ส่วนผสม:

• เนย - 1 แพ็ค;
• นมข้น - 1 หม้อ;
• น้ำตาลวานิลลา (คอนญัก) - เพื่อลิ้มรส;
• อัลมอนด์ - 1 แก้ว;
• โกนมะพร้าว - 200 กรัม

การจัดเตรียม

ให้น้ำมันละลายเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง เมื่อมันนุ่มเรานวดด้วยส้อม ผสมเนยกับนมข้นให้เพิ่มคอนยัค (น้ำตาลวานิลลา) และ 100 กรัมของกะทิ เราเอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนกว่าจะได้ครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน พร้อมทำความสะอาดครีมในตู้เย็นเป็นเวลา 1 วัน ครีมที่ข้นขึ้นมาจากตู้เย็นและเราสร้างขนม การทำเช่นนี้ให้ใช้ครีมที่มีช้อนชาเอาครีมด้วยมีดที่มีปลายกลมและม้วนขนม อย่าลืมใส่อัลมอนด์ไว้ตรงกลางลูกอม เปลือกหวานในเศษมะพร้าวที่เหลือ

ใส่ลูกอมลงบนจานแล้วนำไปใส่ในตู้เย็น เราปฏิบัติต่อตัวเองเมื่อช็อกโกแลตถูกแช่เย็นที่อุณหภูมิห้องของเราเราจะละลาย rafaello