น้ำมันกระเทียม - สูตร

แน่นอนคุณเคยได้ยินเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกระเทียมซึ่งเป็น endowed กับพืชนี้นอกเหนือจากความสามารถในการให้อาหารรสชาติเพิ่มเติม วิธีหนึ่งในการบริโภคกระเทียมในอาหารคือการทำน้ำมันกระเทียม ใช้สำหรับตกแต่งสลัดและเพิ่มรสชาติของอาหารและทำให้พวกเขามีรสชาติที่ไพเราะและเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์

วิธีการทำน้ำมันกระเทียมที่บ้าน - สูตรสำหรับการปรุงอาหาร?

ส่วนผสม:

• กระเทียม - 1 หัว;
• น้ำมันมะกอก - 500 มล.

การจัดเตรียม

เราล้างหัวกระเทียมให้ถอดออกจากฟันแล้วนำออกจากเปลือกหั่นให้แต่ละส่วนแบ่งออกเป็นสองส่วนแล้ววางไว้ในขวดที่ปราศจากเชื้อและแห้งโดยเฉพาะจากแก้วสีเข้มและปิดด้วยจุกปิดชั่วคราว น้ำมันมะกอกจากการกดเย็นเทลงในถังหรือกระทะอุ่นขึ้นที่อุณหภูมิ 180 องศาและค่อยๆเทลงในหยดลงในขวดกระเทียม โปรดทราบว่าคุณไม่สามารถใช้กระป๋องรดน้ำพลาสติก เราปิดผนึกขวดและวางไว้ในที่เย็น (ไม่อยู่ในตู้เย็น) ประมาณหนึ่งสัปดาห์ หลังจากผ่านไประยะเวลากรองน้ำมันกระเทียมผ่านผ้าปูที่นอนที่ปราศจากเชื้อเทลงในภาชนะอื่นที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่นและใส่ในที่เย็น ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันนี้เป็นเวลาหนึ่งเดือน

วิธีการทำน้ำมันกระเทียมย่างที่บ้าน?

ส่วนผสม:

• กระเทียม - 1 หัว;
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ - 500 มล.
• โหระพา - หยิก;
• ถั่วพริกไทยดำ - หยิก

การจัดเตรียม

สำหรับการทำน้ำมันทอดกระเทียมเราต้องการภาชนะทนความร้อนที่มีฝาปิดเหมาะสำหรับใช้ในเตาอบ เราล้างหัวกระเทียมเราถอดมันออกจากฟันซึ่งเราทำความสะอาดจากเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงบนด้านล่างของจานที่เลือก โยนโหระพาพริกไทยดำและน้ำมันถั่วลิสง

เรากำหนดภาชนะบรรจุที่มีฝาปิดไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิไว้ 150 องศาแล้วอุ่นเครื่องที่อุณหภูมิต่ำสุด 50 นาที จากนั้นเราเทน้ำมันกระเทียมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อโดยการรีดผ่านผ้าพันแผลที่ปราศจากเชื้อ

น้ำมันดังกล่าวพร้อมสำหรับการใช้งานทันทีหลังจากการจัดเตรียมและเก็บไว้ในที่เย็นและไม่เกินหนึ่งเดือน

สูตรสำหรับการปรุงอาหารครีมน้ำมันกระเทียมกับสมุนไพรที่บ้าน

ส่วนผสม:

• กระเทียม - 3-4 ซี่หรือรส;
• เนย - 250 กรัม;
• ผักชีฝรั่งหรือสีเขียวใด ๆ สำหรับรสนิยมของคุณ - 1 พวง;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

คุกเนยกระเทียมไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ง่ายมาก การทำเช่นนี้เราจะได้น้ำมันจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ละลายและกลายเป็นอ่อน จากนั้นเราจะทำความสะอาดและบีบกระเทียมผ่านการกดอย่างละเอียดผัดผักชีฝรั่งสดและเพิ่มทุกอย่างลงไปในน้ำมัน มวลสารเกลือและพริกไทยดำบดและผสม เนยกระเทียมพร้อมแล้ว แซนวิชกับขนมปังสดอร่อยมากกับน้ำมันนี้

วิธีการรักษาน้ำมันกระเทียมที่บ้าน?

ส่วนผสม:

• กระเทียม;
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

เพื่อให้น้ำมันกระเทียมยาเราทำความสะอาดและบดกระเทียมวางไว้ในขวดที่ปราศจากเชื้อครึ่งลิตรเติมด้วยสามในสี่ ใส่กระเทียมลงในภาชนะที่มีน้ำมันพืชอยู่ด้านบนเราปิดผนึกและใส่ไว้ในที่เย็น 14 วัน หลังจากผ่านไประยะเวลากรองน้ำมันกระเทียมผ่านผ้าพันแผลที่ปราศจากเชื้อ สำหรับการใช้งานเราทำช้อนโต๊ะน้ำมันในน้ำ 1 ลิตรและใช้แก้ววันละ 3 แก้ว เครื่องมือนี้ช่วยในการรับมือกับโรคหวัดหนอนเวิร์มและเพิ่มภูมิคุ้มกัน