คุณสมบัติการรักษาของกระเทียมได้รับการบันทึกโดยคนในสมัยโบราณหลักฐานของเรื่องนี้ถึงปัจจุบันในแหล่งที่มาเขียนเร็วที่สุด ฟันที่มีรสและกลิ่นรสถูกนำมาใช้เป็นเครื่องปรุงรสรวมถึงการรักษาโรคต่างๆ วันนี้ผลประโยชน์ของโรงงานแห่งนี้ได้รับการพิสูจน์โดยนักวิทยาศาสตร์ผู้ค้นพบวิตามินแร่ธาตุและสารประโยชน์อื่น ๆ ที่มีอยู่ในกระเทียม
ส่วนผสมของกระเทียม: วิตามินและสารอื่น ๆ
กระเทียมมี วิตามิน C , B1, B2, B3, B6, B9, E, D และ PP แต่จำนวนของมันไม่ใหญ่เกินไป อย่างไรก็ตามในหน่ออ่อนและใบของกระเทียมเนื้อหาของวิตามินโดยเฉพาะอย่างยิ่ง C เป็นที่สูงมากและยังมีวิตามินที่ไม่อยู่ในหลอดไฟ
- วิตามินกลุ่ม B ซึ่งพบในกระเทียมปรับปรุงการเผาผลาญอาหารการทำงานของระบบทางเดินอาหารควบคุมระบบต่อมไร้ท่อและระบบประสาทมีส่วนร่วมในการสร้างเลือดและการต่ออายุเซลล์และมีผลดีต่อผิวและเส้นผม วิตามินบี 9 - กรดโฟลิคเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับหญิงตั้งครรภ์ในการพัฒนาทารกในครรภ์ตามปกติและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- วิตามินซี ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกระเทียมช่วยเสริมสร้างระบบการป้องกันของร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่น
- วิตามินอี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมช่วยเพิ่มการหายใจของเซลล์และป้องกันการเกิดลิ่มเลือด
- วิตามินดี ช่วยให้การเผาผลาญของแร่ธาตุช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของกระดูกช่วยในการดูดซึมแคลเซียม
- วิตามินเอ ช่วยในการหลีกเลี่ยงมะเร็งและปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระซึ่งจะช่วยรักษาวัย
- วิตามินพี ร่วมในกระบวนการเผาผลาญโปรตีนและไขมันช่วยเสริมสร้างเส้นเลือดช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ท้องและหัวใจ
รสและกลิ่นเฉพาะของกระเทียมเนื่องจากมีสารประกอบระเหยที่มีกำมะถันในนั้น สารเหล่านี้ทำให้โรงงานมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่แข็งแรงที่สุด รวมกระเทียมมีจำนวนมากขององค์ประกอบรวมทั้งโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียมไอโอดีน,
ฉันจะใช้กระเทียมได้อย่างไร?
ในฤดูใบไม้ผลิกระเทียมขอบคุณวิตามินที่มีอยู่ในนั้นช่วยในการต่อสู้กับการขาดวิตามินเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ถ้าคุณเพิ่มกลีบกระเทียมลงในอาหารที่หนักและไขมันจะช่วยหลีกเลี่ยงกระบวนการหมักในลำไส้ บรรดาผู้ที่ประสบกับอาการท้องผูกแพทย์แนะนำ 3-4 กลีบกระเทียมทุกวัน เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดลิ่มเลือดเพื่อลดความดันโลหิตสูงเสริมสร้างเส้นเลือดช่วยขจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายแพทย์ยังแนะนำให้รับประทานกระเทียมทุกวัน น้ำกระเทียมมักใช้สำหรับโรคผิวหนังการติดเชื้อราแมลงกัดและปัญหาผิวอื่น ๆ