เนื้อหาแคลอรี่ต่ำและความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์นี้สามารถซื้อได้ง่ายในเกือบทุกร้านขายของชำซุปเปอร์มาร์เก็ตทำให้ผักนี้เป็นที่รักของคนจำนวนมาก แต่ไม่ใช่ทุกคนที่กิน Daikon เป็นประจำรู้เรื่องประโยชน์และเป็นอันตรายและนั่นคือสิ่งที่เราจะพูดถึงในวันนี้
ประโยชน์และข้อห้ามของ daikon
หลายคนเปรียบเทียบผักนี้กับหัวไชเท้าที่คุ้นเคยกับเรามากขึ้น แต่การใช้ daikon ทำให้ร่างกายมากขึ้น ญี่ปุ่นเป็นแหล่งกำเนิดของ daikon ผักนี้เป็นเช่นเดียวกับบ่อยแขกบนโต๊ะที่เรามีมันฝรั่งเดียวกัน ชื่อที่สองของ daikon เป็นรากสีขาวและสามารถพบได้ในสลัดจานร้อนและแม้แต่เสิร์ฟแยกต่างหากบนโต๊ะเป็นขนมขบเคี้ยวกับซอส
ประโยชน์ของ daikon สำหรับร่างกายเป็นเรื่องยากที่จะประเมินค่าสูงรากสีขาวมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่มีจำนวนมากของแร่ธาตุและเส้นใย ขอแนะนำให้กินผู้ที่ต้องการได้อย่างรวดเร็วกำจัดอาการหวัดที่ประสบจากการอักเสบต่างๆในเนื้อเยื่อของลำคอที่ต้องการกำจัด stomatitis สารพิเศษที่เป็นสารต้านเชื้อแบคทีเรียตามธรรมชาติช่วยต่อสู้กับเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายซึ่งจะช่วยลดจำนวนและลดระยะเวลาของโรค
การปรากฏตัวของแร่ธาตุเป็นอีกหนึ่งความเป็นจริงของประโยชน์ต่อร่างกายที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของ daikon ผักมีสังกะสีซีลีเนียมเหล็กโครเมียมทองแดงแมงกานีสสารเหล่านี้จำเป็นสำหรับร่างกายของเรา ตัวอย่างเช่นเหล็กช่วยเพิ่มฮีโมโกลบินซีลีเนียมเสริมสร้างเส้นใยของเนื้อเยื่อประสาทโพแทสเซียมมีประโยชน์ต่อกล้ามเนื้อหัวใจ แน่นอนว่าสิ่งนี้อยู่ไกลจากกระบวนการทั้งหมดที่สารที่ระบุทั้งหมดมีส่วนร่วม แต่แม้กระทั่งรายการสั้น ๆ นี้มีอยู่แล้วพอที่จะเข้าใจว่าผลประโยชน์ของ daikon นำมามากมาย
การปรากฏตัวของเอนไซม์และเพคตินในผักเป็นสิ่งสำคัญมากเพราะสารเหล่านี้ช่วยในการสร้างกระบวนการเผาผลาญอาหารส่งเสริมการย่อยอาหารดังนั้น daikon จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน ไฟเบอร์ ซึ่งอยู่ในผักนี้ก็จะช่วยในการกำจัดไขมันส่วนเกินได้เร็วขึ้นก็จะช่วยกำจัดท้องผูกซึ่งมักจะทำให้เกิดความไม่สะดวกให้กับผู้ที่ปฏิบัติตามอาหารที่เข้มงวดและยังช่วยลดการเกิดก๊าซในลำไส้ ดังนั้นหากคุณต้องการลดน้ำหนักคุณสามารถรวมอาหารที่มี daikon ไว้ในเมนูได้อย่างปลอดภัย
อีกประการหนึ่งที่สำคัญคือการปรากฏตัวของไอโอดีนในผักเป็นสารที่ขาดในคนยุคใหม่หลายคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ไม่สามารถที่จะใช้จ่ายวันหยุดฤดูร้อนในทะเล การขาดไอโอดีนทำให้เกิดปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงต่อมไทรอยด์เพิ่มขึ้นกระบวนการฮอร์โมนจะถูกล่วงละเมิด ในรูปแบบที่รุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งการขาดสารนี้สามารถก่อให้เกิดโรคคอพอกได้ โดยการรวม Daikon ไว้ในอาหารคุณสามารถลืมความกลัวที่เกี่ยวข้องกับปริมาณไอโอดีนในร่างกายไม่เพียงพอ
อย่างไรก็ตามมี daikon อยู่ในปริมาณที่ไม่ จำกัด จะไม่แนะนำให้คุณผู้เชี่ยวชาญใด ๆ ประการแรกผักสามารถทำให้เกิด อาการท้องร่วง กำเริบของโรคกระเพาะและแผลพุพองดังนั้นคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคเหล่านี้ควรปรึกษาแพทย์และรวมเฉพาะผักในอาหารของพวกเขา ประการที่สอง Daikon ไม่สามารถรับประทานได้โดยผู้ที่มีภาวะไตไม่เพียงพอเพราะอาจทำให้เกิดอาการปวดและสุขภาพจะเลวลง คนอื่น ๆ ทุกคนสามารถที่จะกิน 1-2 สลัดผักดองต่อวัน แต่จำไว้ว่าส่วนที่ไม่ควรเกิน 100 กรัมมิเช่นนั้นคุณสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการท้องร่วงซึ่งสามารถกำจัดได้ง่าย แต่นำมาซึ่งช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์มาก ชีวิตมนุษย์