ทุกคนที่เริ่มเข้าใจโภชนาการที่เหมาะสมต้องเผชิญกับความจำเป็นในการจัดสรรผลิตภัณฑ์โปรตีนอย่างถูกต้อง หลังจากที่ทั้งหมดพวกเขากลายเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อทำไมพวกเขารูปแบบพื้นฐานของการเล่นกีฬาหลายอาหารสำหรับการลดน้ำหนักและเพียงแค่อาหารสุขภาพ พิจารณาแหล่งโปรตีนที่ดีที่สุด
แหล่งโปรตีนหลัก
โปรตีนเป็นสองชนิด - สัตว์และผัก ในความเป็นจริงทั้งสองมีผลเช่นเดียวกันกับร่างกาย แต่ก่อนมีคุณค่าทางชีวภาพที่ดีและดังนั้นจึงขอแนะนำให้นักกีฬา มังสวิรัติ และมังสวิรัติส่วนใหญ่ให้ความสำคัญกับโปรตีนจากพืชซึ่งทอดทิ้งผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมดในอาหารของพวกเขา
แหล่งที่มาของโปรตีนจากสัตว์
แหล่งโปรตีนหลักของสัตว์คือเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตามเราต้องมีข้อที่นี่: ไขมันน้อยในผลิตภัณฑ์มีประโยชน์และมีคุณค่ามากขึ้นเป็นแหล่งโปรตีน
ดังนั้นแหล่งที่มาของโปรตีนจากสัตว์ ได้แก่
- เนื้อสัตว์ - เนื้อวัวเนื้อหมูเนื้อลูกวัวเนื้อลูกวัวเกม ฯลฯ
- เนื้อไก่ - ไก่ห่านเป็ดไก่งวง ฯลฯ
- ปลาแซลมอน, ปลากระพง, ปลาชนิดหนึ่ง ฯลฯ
- ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ - ตับไตลิ้น ฯลฯ
- ไข่;
- เนยแข็งและชีสกระท่อม
- ผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด
แหล่งข้อมูลเหล่านี้เพียงพอที่จะทำให้ อาหาร โปรตีนเต็มเปี่ยม อย่าลืมว่าการย่อยโปรตีนร่างกายต้องการเส้นใยดังนั้นจึงควรรับประทานผักผักเขียวหรือผลไม้ด้วย
แหล่งที่มาของโปรตีนจากพืช
แหล่งที่มาของโปรตีนจากพืชประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ด้านล่างไม่เพียง แต่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ทำจากเนื้อสัตว์ ประเภทนี้รวมถึง:
- ถั่วทุกชนิดถั่วถั่วลันเตาถั่วเหลือง ฯลฯ
- ถั่วทุกชนิด - อัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์วอลนัทและป่า ฯลฯ
- ธัญพืช buckwheat (conditionally เพราะหลายคาร์โบไฮเดรต)
แหล่งโปรตีนเหล่านี้แนะนำสำหรับผู้ที่ถูกทอดทิ้งโปรตีนจากสัตว์ แต่เพื่อเพิ่มคุณค่าให้กับอาหารพวกเขามีค่าสำหรับทุกคน เป็นมูลค่า noting ว่ามีไขมันมากเกินไปในถั่วดังนั้นพวกเขาควรจะบริโภคในทางที่ จำกัด