การทำเหล้าที่บ้านไม่ได้เป็นงานที่ยากเลย และฤดูร้อนเป็นเวลาที่ดีสำหรับเรื่องนี้เพราะตอนนี้มีจำนวนมากของผลเบอร์รี่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ซึ่งเครื่องดื่มเป็นเพียงความอร่อย วิธีทำเหล้าที่บ้านเรียนรู้จากบทความนี้
วิธีการทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน?
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่สด - 900 กรัม;
- วอดก้า - 900 มล.;
- น้ำบริสุทธิ์ - 450 มล.;
- น้ำตาลทราย - 800 กรัม
การจัดเตรียม
สตรอเบอร์รี่สดจะถูกจัดเรียง, เหมืองดีและเอาลำต้น ตัดผลเบอร์รี่ลงครึ่งหนึ่งแล้วนำมาใส่ในขวด เติมด้วยวอดก้าและปิดฝาให้แน่น ผลเบอร์รี่ควรจะประมาณ 3 ซม. ปกคลุมด้วยของเหลว เราออกจากขวดทันทีที่ธรณีประตูหน้าต่างเพื่อให้แสงแดดตกและยืนประมาณ 15 วัน จากนั้นเรากรองสารละลายและส่วนที่เป็นของเหลวจะถูกกรองผ่านผ้าพันแผลที่พับเก็บได้เป็น 3 ชั้น
เราเทน้ำตาลลงในน้ำปล่อยให้เดือดและปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีถอดฟองออก จากนั้นเราระบายน้ำเชื่อม เราผสมน้ำสตรอเบอร์รี่กับน้ำเชื่อมและเทเครื่องดื่มลงบนภาชนะ เราทำความสะอาดเป็นเวลา 1 สัปดาห์ในที่มืด จากนั้นคุณสามารถใช้งานได้ เหล้านี้เก็บได้ถึง 2 ปี แต่จำเป็นในช่วงเย็น
วิธีการทำเหล้าเชอร์รี่ที่บ้าน?
ส่วนผสม:
- เชอร์รี่ - 600 กรัม;
- วอดก้า - 1 ลิตร;
- น้ำตาล 450 กรัม
การจัดเตรียม
เชอร์รี่ของฉันและเอาลำต้น เจาะด้วยไม้จิ้มฟันแต่ละชิ้นหรือตัดให้เป็นกระดูก เทผลเบอร์รี่ลงในโถและเทน้ำตาลด้านบน ไม่จำเป็นต้องเขย่าและผสมภาชนะ เทวอดก้าไว้ด้านบน ฝาปิดฝาขวดให้แน่นและทิ้งไว้ประมาณ 3 สัปดาห์ จากนั้นเรากรองเครื่องดื่มผ่านผ้าสักหลาดพับหลาย ๆ ครั้งและเทลงบนภาชนะที่เตรียมไว้
เหล้ามิ้นท์ที่บ้าน - สูตร
ส่วนผสม:
- มิ้นท์ สด - 2.5 ถ้วย;
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
- วอดก้า - 450 มล.;
- น้ำบริสุทธิ์ - 100 มล.
การจัดเตรียม
ใบของสะระแหน่ในแก้วควรเบียดเล็กน้อย จากนั้นใส่มิ้นท์ในโถและเทวอดก้าลงด้านบน ในที่มืดเราปล่อยให้เป็นสัปดาห์ที่ 2 ในกรณีนี้ควรจะเขย่าขวดเป็นระยะ ๆ เราเตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ จากนั้นเราก็เย็น วอดก้ากับมินต์, กรอง, เทน้ำเชื่อมเย็นและผสม เราเทภาชนะและก๊อกที่เหมาะสม เก็บเครื่องดื่มไว้ในที่เย็น ๆ
เหล้ากาแฟที่บ้าน - สูตร
ส่วนผสม:
- นม - 2 ถ้วย;
- กาแฟบดไม่ละลาย - 200 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 200 มล.;
- น้ำตาลทราย - 1.2 กิโลกรัม;
- วานิลลาน้ำตาล - หยิก;
- วอดก้า - 900 มล.
การจัดเตรียม
กาแฟบดละเอียดสดๆที่เหมาะกับเหล้ากาแฟนี้เป็นพิเศษ พันธุ์อาราบิก้าเป็นอย่างดีในกรณีนี้ ดังนั้นให้ใส่วานิลลากับวานิลลาเติมฝาและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ในที่ที่มีความอบอุ่นที่มืดบางครั้งก็สั่น จากนั้นกรองส่วนผสม ในการชงเราเติมนมน้ำตาลและน้ำ สามารถปิดฝาได้อย่างปลอดภัยและทำความสะอาดได้ภายใน 10 วัน ในเวลาเดียวกันควรจะเขย่าขวดเป็นระยะ ๆ ตอนนี้เรากรองสุราที่ได้รับผ่านผ้ากอซด้วยขนสัตว์ฝ้าย เราเทเหล้าลงบนภาชนะและก๊อก
กลีบกุหลาบเหล้าที่บ้าน
ส่วนผสม:
- กลีบกุหลาบ - 300 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 750 มล.;
- วอดก้า - 500 มล.;
- มะนาวใหญ่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 1 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
เราถูกลีบกุหลาบกับแก้วน้ำตาล เพิ่มน้ำมะนาว เราใส่มวลในโถและในที่เย็นเราทิ้งไว้ 3 วัน จากนั้นก็ให้ใส่น้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลทิ้งไว้ เราเย็นลงเทกลีบกุหลาบและทำความสะอาดอีกครั้งในช่วงเย็นประมาณ 10 วัน จากนั้นกรองลงในวอดก้าเทลงบนถังและให้อีกวันหนึ่งที่จะลุกขึ้นยืน หลังจากนั้นเครื่องดื่มก็พร้อมที่จะให้บริการ!