เชื่อกันว่าขนมปังดำเป็นอาหารที่มีประโยชน์มากยิ่งขึ้นและยังแนะนำสำหรับอาหารลดน้ำหนักในขณะที่ขนมปังขาวควรให้ในเวลานี้เพื่อให้ได้รับการยกเว้นจากอาหารเลย จากบทความนี้คุณจะพบความแตกต่างระหว่างขนมปังประเภทนี้ความแตกต่างในเนื้อหาแคลอรี่ของพวกเขาและคำแนะนำเกี่ยวกับโภชนาการอาหาร
ปริมาณแคลอรี่ของขนมปังดำ
ขนมปังดำทำจากแป้งข้าวไรหรือจากส่วนผสมของแป้งสาลี ตัวเลือกนี้เป็นที่ต้องการมากขึ้นสำหรับร่างกาย: ถ้าขนมปังขาวใช้แป้งบริสุทธิ์ที่เก็บแคลอรี่ที่ว่างเปล่าเท่านั้นแล้วแป้งข้าวมีจำนวนมากของวิตามินและเกลือแร่ขอบคุณที่ขนมปังจะไม่เพียง แต่อร่อยและน่าพอใจ แต่ยังมีประโยชน์
ที่ดีที่สุดในแง่ของขนมปังแคลอรี่ - มันเป็นข้าวไรสีดำ ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มีเพียง 82 แคลอรี่! มันยากที่จะหาได้ในร้านค้า: ทำโดยไม่ต้อง ยีสต์ ที่มีเชื้อมากและมีประโยชน์มากกว่าขนมปังชนิดอื่น ๆ
ถ้าเราพูดถึงจำนวนแคลอรี่ (kcal) ในขนมปังสีดำของพันธุ์อื่น ๆ ที่พบมากขึ้นแล้วตัวเลขจะมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ ตัวอย่างเช่นใน Borodino - 264 kcal และใน Darnytsky - 200 กิโลแคลอรี ขนมปังธัญพืชมีค่าพลังงาน 228 กิโลแคลอรี่และขนมปังรำ - 266 สำหรับการเปรียบเทียบในขนมปังข้าวสาลีสีขาว - 381 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
จากขนมปังสีดำได้รับไขมัน?
ขนมปังดำมีค่าแคลอรี่เฉลี่ยและถ้าคุณใช้มันในทางที่ จำกัด 1-2 วันต่อวันคุณจะไม่สามารถฟื้นตัวได้ และถ้ามีมากก็น้ำหนักจะเริ่มเติบโต - แต่จากการกินมากเกินไปมากกว่าจากอิทธิพลของขนมปังสีดำ
ประโยชน์และอันตรายของขนมปังดำ
ในขนมปังดำสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีเยี่ยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเตรียมด้วยเชื้อโดยไม่มียีสต์ วิตามินในขนมปังมี A, E, F และกลุ่ม B เกือบสมบูรณ์
ตั้งแต่สมัยโบราณขนมปังถูกนำมาใช้เป็นยาสำหรับระบบทางเดินอาหารทั้งเป็นวิธีการในการปรับปรุงการย่อยอาหารและ peristalsis อิทธิพลของมันสามารถเสริมสร้างหลอดเลือดและกล้ามเนื้อหัวใจเพิ่มปริมาณเลือดและการไหลเวียนโลหิต นอกจากนี้เนื่องจากความสามารถของขนมปังดำเพื่อเพิ่มการเผาผลาญอาหารก็สามารถใช้ในการลดน้ำหนักเพื่อลดน้ำหนัก
ดังนั้นตัวอย่างเช่นอาหารที่ เหมาะสม กับ อาหารที่ มีขนมปังดำแนะนำให้รวมไว้ในอาหารสำหรับมื้อกลางวันเป็นอาหารเสริมสำหรับซุปและสำหรับอาหารเช้า - ไปจนถึงไข่ทอด สำหรับอาหารมื้อค่ำจำเป็นต้องกินเนื้อสัตว์ไม่ติดมันปลาหรือสัตว์ปีกที่มีเครื่องปรุงของผัก เกี่ยวกับอาหารดังกล่าวคุณได้อย่างรวดเร็วสูญเสียน้ำหนักเพิ่มและปรับปรุงร่างกายของคุณ