คุณคิดเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถปรุงอาหารสำหรับปีใหม่ได้หรือไม่? จากนั้นอ่านการตั้งค่าด้านอาหารของชาวต่างประเทศ เชื่อฉันอาหารบางจานจะทำให้คุณประหลาดใจจริงๆ
ภายใต้ปีใหม่ในส่วนต่างๆของโลกคนชุมนุมที่โต๊ะรื่นเริงเพื่อเฉลิมฉลองเหตุการณ์สนุกสนาน ในแต่ละประเทศมีจานแบบดั้งเดิมของปีใหม่โดยไม่ต้องซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงการเฉลิมฉลองนี้ เราขอแนะนำให้ไปเที่ยวชมห้องครัวของแม่บ้านที่ต่างกัน
1. เค้กญี่ปุ่นต้นตำรับ
ไม่กี่คนที่รู้ว่า "mochi" คืออะไร แต่สำหรับคนที่อาศัยอยู่ในญี่ปุ่นนี่เป็นเค้กที่โปรดปรานซึ่งเตรียมไว้สำหรับวันหยุดที่แตกต่างกันรวมถึงปีใหม่ สำหรับเขาแล้วข้าวต้มและการอุดฟันต่างๆส่วนใหญ่เป็นผลไม้ นอกจากนี้ยังมีก๋วยเตี๋ยวอยู่บนโต๊ะอาหารและชาวญี่ปุ่นเชื่อว่ายิ่งนานเท่าไหร่ชีวิตของผู้เข้าร่วมงานเลี้ยงก็จะยาวนานขึ้นเท่านั้น คนญี่ปุ่นชอบผักคะน้ากะหล่ำปลีถั่วและอาหารแบบดั้งเดิมอื่น ๆ
2. ปีใหม่ของมังสวิรัติโปแลนด์
มีลักษณะเฉพาะของตัวเองและเป็นตารางเทศกาลในโปแลนด์ซึ่งมี 12 จานที่เสิร์ฟพร้อมกับไม่มีเนื้อสัตว์ในรายการนี้ อาหารยอดนิยม: เค้กที่มีผลไม้หวานซุปเห็ดกะหล่ำปลีตุ๋นโจ๊กข้าวบาร์เลย์ที่มีลูกพรุนและเกี๊ยวกับเนย ผู้เข้าร่วมงานที่โต๊ะเครื่องดื่มแต่ละเทศกาลคือเครื่องดื่มจากปลาเช่นน้ำปลา
3 พายบิดจากทิเบต
ประเพณีที่น่าสนใจเป็นเรื่องปกติในเจ้าของทิเบตผู้ปรุงอาหารจำนวนมากที่มีรูปร่างผิดปกติและมีการอุดฟันจำนวนมาก พวกเขาไม่ได้กินเพียงพวกเขาจะกระจายไม่เพียง แต่จะรู้จัก แต่ยังคนแปลกหน้าบนถนน เป็นที่เชื่อกันว่าพายจะแจกจ่ายยิ่งครอบครัวยิ่งขึ้น มีบางจังหวัดของทิเบตและขนบธรรมเนียมประเพณีน่าขนลุก - การจัดทำหัวแกะกับผักและซอส
4. เมนูอาหารออสเตรียปีใหม่เพื่อความสุข
หลายคนต้องการความสุขในวันส่งท้ายปีเก่าและมีประเพณีมากมายที่เชื่อมโยงกัน ตัวอย่างเช่นในออสเตรียห้ามไม่ให้กินเนื้อสัตว์ปีกเพื่อให้โชคดีไม่บินหนีไป สัญลักษณ์ของความสุขสำหรับชาวประเทศนี้คือปลาคาร์พดังนั้นจานจากปลาตัวนี้จึงมีอยู่ในตารางงานรื่นเริง อีกสัญญาณที่ผิดปกติ - ในปีใหม่ชาวออสเตรียกินเงินหมูเพื่อความสุข เครื่องดื่มที่ชื่นชอบเป็นหมัดร้อน
5. พุดดิ้งพลัมอังกฤษที่ผิดปกติ
แปลกไม่เพียง แต่ในลักษณะ แต่ยังอยู่ในองค์ประกอบของส่วนผสมจานที่เป็นที่นิยมมากในอังกฤษ - พุดดิ้งพลัม สำหรับการเตรียมใช้ไขมันไขมันขนมปังลูกแป้งลูกเกดไข่และเครื่องเทศต่างๆ ก่อนที่คุณจะเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะจะมีเหล้ารัมและติดไฟ - นี่คือผลงานของปีใหม่ ในอังกฤษพวกเขากำลังเตรียมตัวสำหรับไก่งวงวันหยุดด้วยผักและซอสมะเฟือง
6. ตารางปีใหม่สำหรับคนรักของ sombrero
ชาวเม็กซิกันเป็นที่รู้จักสำหรับความชอบของพวกเขาสำหรับอาหารรสเผ็ดและเผ็ดดังนั้นในตารางเทศกาลของพวกเขาหายากที่จะตอบสนองความคุ้นเคยถือว่า หนึ่งในอาหารที่นิยมมากที่สุดคือ romeritos ซึ่งจัดทำขึ้นจากกุ้งมันฝรั่งและพืชในท้องถิ่น ยังคง, ชาวเม็กซิกันกินถั่วปีใหม่, ไก่งวงและขนมอบหวาน
7. อาหารอิตาเลียนเพื่อความเป็นอยู่
จานซึ่งตามชาวอิตาเลียนเป็นสัญลักษณ์ของสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี - kotekino kontentichi ภายใต้ชื่อนี้เป็นถั่วเขียวกับไส้กรอก แม้ในตารางของครอบครัวอิตาเลียนคุณสามารถมองเห็นองุ่นและถั่ว Mistresses จำเป็นด้วยมือของตัวเองเตรียม kotekino ไส้กรอกหมูซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับถั่ว
8. ปีใหม่อินเดีย Plov
ประเทศที่ห่างไกลและน่าสนใจเป็นที่รู้จักจากประเพณีที่ผิดปกติตัวอย่างเช่นในวันปีใหม่แม่บ้านเตรียมอาหารประจำวันสำหรับประเทศของเรา - okroshka และ pilaf จริง pilaf ไม่ง่าย แต่ biryani ซึ่งเนื้อแกะ kishmish ถั่ว peas สับปะรดและเครื่องเทศจำนวนมากใช้ ขนมแบบดั้งเดิมของอินเดียคือโยเกิร์ตขิงและขิง
9. เค้กไม้ไผ่เวียดนาม
หลายคนอาจรู้สึกแปลกใจที่ข้อเท็จจริงที่ว่าในเวียดนามปีใหม่มีการเฉลิมฉลองตามปฏิทินจันทรคติดังนั้นวันหยุดจะถูกย้ายทุกปีระหว่าง 20 หมายเลขในเดือนมกราคมถึงกุมภาพันธ์ มีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมจากข้าวและเนื้อสัตว์ อาหารที่นิยมมากที่สุดคือหมูในกะทิและพายบ้านชุงซึ่งเป็นใบห่อด้วยใบไผ่ห่อด้วยข้าวและหมูและทอดทุกอย่าง
10. ไก่งวงยัดไส้ที่ชื่นชอบสำหรับชาวอเมริกัน
ในอเมริกาไก่งวงเป็นอาหารยอดนิยมที่จัดเตรียมไว้สำหรับวันหยุดที่แตกต่างกัน ในวันส่งท้ายปีเก่านกจะถูกยัดไส้ไม่ได้อยู่ในผลิตภัณฑ์เฉพาะอย่างใดอย่างหนึ่ง แต่มีทุกอย่างที่ "ทิ้งกระจุยกระจาย" ไว้ในตู้เย็น ดังนั้นชาวอเมริกันได้รับการกำจัดทั้งหมดที่ไม่จำเป็นตัวอย่างเช่นใช้ชีส, กระเทียม, แอปเปิ้ล, กะหล่ำปลี, เห็ดและอื่น ๆ
11. ตารางงานรื่นเริงสำหรับนักชิมจริง
ใครสามารถอวดของอร่อยบนโต๊ะของเขาดังนั้นจึงเป็นภาษาฝรั่งเศส พวกเขาไม่ได้เงินสำรองดังนั้นพวกเขาจึงพอใจกับกุ้งก้ามกรามหอยนางรมปลาแซลมอนและ foie gras คำขวัญหลักของวันหยุดนี้คือว่าคุณจะพบกับปีใหม่อย่างไรคุณจึงจะใช้จ่ายเงิน การรักษาที่บังคับในงานเทศกาลเป็นไก่งวงย่าง สำหรับแต่ละจานฝรั่งเศสเตรียมไวน์ที่ถูกต้อง
12. เมนูปีใหม่ที่คุ้นเคย
เตรียมอาหารที่มีชื่อเสียงและโปรดปรานในประเทศคาซัคสถานสำหรับวันหยุด: สลัด "โอลิเวียร์", "ปลากระพงใต้ขนสัตว์" และอื่น ๆ อีกมากมาย คุณสามารถพบพวกเขาในวันหยุดในรัสเซียยูเครนและเบลารุส นอกจากนี้ Kazakhs cook beshbarmak, manti และ pilaf
13. ปลาซาร์ดีปีใหม่ในเยอรมนี
จานที่จำเป็นในตารางเทศกาลในประเทศนี้คือปลาชนิดหนึ่งเนื่องจากชาวเยอรมันมั่นใจว่ามันจะนำความสุขในปีนี้อย่างแน่นอน เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการปีใหม่ในเยอรมนีโดยไม่ต้องกะหล่ำปลีกับไส้กรอกและกุนหมูต้ม
14. เครื่องดื่มปีใหม่นอร์เวย์ที่ชื่นชอบ
ในนอร์เวย์มีการให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเครื่องดื่มและในวันขึ้นปีใหม่จะต้องมีเบียร์และเจลเครื่องดื่มที่มีลักษณะคล้ายกับไวน์ที่ได้รับการหมัก แต่ส่วนใหญ่ไม่มีแอลกอฮอล์ อีกเครื่องดื่มยอดนิยมคือ glogg ซึ่งชาวนอร์เวย์เรียกว่า "น้ำซุปของย่า" เขาปรากฏตัวในช่วงเวลาของพวกไวกิ้ง ผู้ใหญ่เพิ่มวอดก้าอ้อยลงไปในตะกร้า
15. เช็กดั้งเดิม Strudel
มันเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการปีใหม่ในสาธารณรัฐเช็กโดยไม่ต้องคลาสสิกสตั๊ดเดลซึ่งจัดทำขึ้นไม่เพียง แต่กับแอปเปิ้ล แต่ยังมีการอุดอื่น ๆ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมครีมแยมและอื่น ๆ อาหารอื่น ๆ ของตารางเทศกาลง่าย แต่บำรุง: ไข่มุกข้าวบาร์เลย์ซุปและปลา
16. วันหยุดของชาวอิสราเอลหวาน
หากคุณไม่ทราบว่าปีใหม่มีการเฉลิมฉลองในอิสราเอลในเดือนกันยายนและไม่มีรสขมเค็มและเปรี้ยวบนโต๊ะอาหาร วันหยุดนี้เป็นเพียงสวรรค์สำหรับ sweeties เนื่องจากเป็นธรรมเนียมในการให้บริการ sweetnesses ที่แตกต่างกันบนโต๊ะและให้แน่ใจว่าจะทำให้น้ำผึ้งวันผลทับทิมและแอปเปิ้ล ประเพณีนี้เชื่อมโยงกับความปรารถนาของชาวอิสราเอลที่จะทำให้หวานในปีหน้า
17. อร่อยสเปนถือว่า
อาหารหลักในสเปนคืออาหารทะเลดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการวันหยุดปีใหม่โดยไม่มีพวกเขา นอกจากนี้คนที่อาศัยอยู่ในประเทศนี้กำลังรับประทานอาหารไก่งวงแกะผัดและหมูที่เลี้ยงลูกด้วยนม ขนมที่จำเป็นคือบิสกิตกับยี่หร่าและเค้กอัลมอนด์
18. เมนูเจียมเนื้อเจียมตัวของงานฉลองเนปาล
ประเทศอื่นที่ฉลองปีใหม่ไม่ใช่ช่วงปลายเดือนธันวาคมและในช่วงกลางเดือนเมษายน คุณครูกำลังทำอาหารจากอาหารอินเดียและทิเบตและอาหารที่เป็นที่นิยมที่สุดคือลูก ประกอบด้วยข้าวขาวต้มและซุปถั่วแดงมะเขือเทศหัวหอมและขิง นอกจากนี้พวกเขาให้บริการ tortillas ท้องถิ่นและแกงผัก
19. คนรักเค็มในฮอลแลนด์
หลายคนอาจจะแปลกใจที่จานหลักในตารางเทศกาลในประเทศเนเธอร์แลนด์เป็นเค็มถั่ว ยังคงอาศัยอยู่ในประเทศนี้จำเป็นต้องมีการเตรียมความพร้อมในรูปแบบของโดนัทในไวน์โขลกทอดและแบบดั้งเดิม อีกเครื่องดื่มปีใหม่แห่งชาติคือเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์จากเครื่องเทศเครื่องเทศและผลไม้แห้ง