ตั้งแต่สมัยโบราณถั่วได้รับการเตรียมอาหารที่แตกต่างกัน แต่ที่นิยมมากที่สุดคือโจ๊กซึ่งจัดทำขึ้นด้วยสารเติมแต่งต่างๆเช่นกับผลไม้ผักอื่น ๆ ชิ้นเนื้อ ฯลฯ Dieticians และแพทย์แนะนำรวมทั้งจานนี้ในอาหารของคุณจะไม่เพียง แต่สนุกกับ รส แต่ยังประโยชน์ต่อร่างกาย
ประโยชน์และอันตรายของโจ๊กถั่ว
มันได้รับการพิสูจน์แล้วว่าพืชตระกูลถั่วเหล่านี้มีสารในทางปฏิบัติทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย มีวิตามินแมโครและไมโครเซลโปรตีนใยกรดอะมิโนสารต้านอนุมูลอิสระและสารอื่น ๆ ในถั่ว ทั้งหมดนี้ทำให้คุณสมบัติดังกล่าวของโจ๊ก:
- นักโภชนาการให้เนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตจำนวนน้อยควรรวมจานนี้ลงในอาหารสำหรับผู้ที่รับชมน้ำหนักหรือต้องการลดน้ำหนัก มันจะช่วยให้คุณได้อย่างรวดเร็วและเป็นเวลานานเพื่อตอบสนองความหิว แต่ก็ไม่เจ็บรูป
- การใช้โจ๊กถั่วสำหรับคนผอมเนื่องจากแคลอรี่ต่ำเนื่องจาก 100 กรัมบัญชีสำหรับ 90 แคลอรี่ เพียงแค่ทราบว่าถ้ามีการใช้ส่วนผสมอื่น ๆ ในจานแล้วมูลค่าของค่าพลังงานอาจแตกต่างกันไป
- ในอาหารจานนี้มีโปรตีนจากพืชจำนวนมากและมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมากดังนั้นจึงขอแนะนำให้ทานอาหารให้กับผู้ที่ชอบเล่นกีฬาเป็นประจำ ข้าวต้มช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงและพลังงานรวมทั้งส่งเสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็ว
- ถั่วมีเส้นใยมากซึ่งทำความสะอาดลำไส้จากตะกรันและผลิตภัณฑ์การย่อยสลายอื่น ๆ และในทางกลับกันจะมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร
- การใช้โจ๊กถั่วสำหรับร่างกายยังเป็นผลดีในการเผาผลาญอาหาร นั่นเป็นเหตุผลที่แพทย์แนะนำให้ใส่จานลงในอาหารของคุณกับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่มีน้ำหนักเกิน
- จานนี้ถูกแนะนำสำหรับใช้ในที่ที่มีอาการท้องผูกบ่อยหรือเรื้อรัง นอกจากนี้ยังช่วยให้มีความอยากอาหารที่ไม่ดี
- นอกจากนี้ยังมีมูลค่า noting ที่ถั่วเป็นยาขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยมดังนั้นด้วยการใช้โจ๊กปกติคุณสามารถกำจัดของเหลวส่วนเกิน
- สำหรับผู้หญิงโจ๊กจากถั่วเขียวมีประโยชน์เพราะสารในนั้นมีผลดีต่อสภาพผิวและช่วยในการรับมือกับข้อบกพร่องต่างๆ
- จานที่ทำจากถั่วมีความสามารถในการขจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายตัวอย่างเช่นนิโคติน
เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าโจ๊กถั่วสามารถทำให้ร่างกายไม่เพียง แต่ที่ดี แต่ยังเป็นอันตรายต่อ ไม่แนะนำให้กินอาหารประเภทนี้บ่อยๆสำหรับคนที่มีอายุเนื่องจากอาจก่อให้เกิดปัญหากับระบบย่อยอาหารได้ ห้ามรับประทานพืชตระกูลถั่วในที่ที่มีถุงน้ำดีอักเสบโรคเกาต์และการไหลเวียนโลหิตต่ำ โจ๊กถั่วสามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคไตอักเสบเฉียบพลันรวมทั้งอาการกำเริบ
ฉันอยากจะพูดถึงประโยชน์และอันตรายของโจ๊กถั่วสำหรับหญิงตั้งครรภ์ อาหารแนะนำเนื่องจากลดความเสี่ยงของโรคโลหิตจางและมีผลดีต่อการทำงานของตับและระบบทางเดินปัสสาวะ จานของถั่วช่วยในการกำจัดอาการบวมน้ำและที่คุณรู้ว่าปัญหาที่คล้ายกันมักจะพบในผู้หญิงในตำแหน่ง จานนี้มีข้อเสียเปรียบอย่างมาก: ในถั่วมีเส้นใยหยาบที่มีส่วนผสมของน้ำตาลช่วยกระตุ้นการผลิตก๊าซที่เพิ่มขึ้นซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์สำหรับผู้หญิงในสถานการณ์ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ขอแนะนำให้ใช้ผักชีฝรั่งและยี่หร่าในระหว่างการปรุงอาหาร