เนื้อไก่ - เนื้อหาแคลอรี่

ผู้ที่ต้องการลิ้มลองอาหารจานเนื้อน่าจะรู้ดีว่าอาหารที่ดีที่สุดคือเนื้อไก่เนื้อซึ่งมีแคลอรี่ที่น้อยกว่าเนื้อหมูหรือเนื้อวัว ในกรณีนี้จะมีความสำคัญว่าจะใช้ เต้านม หรือชิ้นส่วนอื่น ๆ ของไก่หรือไม่

ประโยชน์ของเนื้อไก่

เนื้อไก่มีประโยชน์ในการรับประทานคนที่มีกระเพาะอาหารที่อ่อนแอเช่นเดียวกับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับถุงน้ำดีและตับ แน่นอนถ้าคุณดูรูปของคุณแล้วก็จะเป็น cutlets เหล่านี้ที่จะดีที่สุด ในเวลาเดียวกันคุณจำเป็นต้องรู้ว่าการใช้สกินไก่ในเนื้อสับไม่เป็นที่น่าพอใจ ประการแรก - จะเพิ่มปริมาณไขมันและคอเลสเตอรอลในผลิตภัณฑ์และประการที่สอง - มีผลต่อรสชาติของมัน อาหารมากขึ้นคือเต้านมไก่ แต่ขาและส่วนอื่น ๆ ของซากจะทำให้แคลอรี่มีแคลอรี่มากขึ้น

เนื้อไก่สีขาวมี:

• โปรตีนและโปรตีน
• วิตามิน PP และ B5;
• ฟอสฟอรัส;
• แมกนีเซียม;
• โซเดียม;
• โพแทสเซียม;
• ทองแดง

เป็นที่น่าสังเกตว่าสัตว์ปีกมีเนื้อร้องมากขึ้นและเนื้อของมันมีไขมันน้อยกว่าไก่ที่เลี้ยงในฟาร์มสัตว์ปีกดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของไก่จากไก่ดังกล่าวจะน้อยลงและเนื้อสัตว์มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

แคลอรี่ของไก่ cutlets

ถ้าคุณใช้สูตรคลาสสิกสำหรับ cutlets ไก่แล้วเนื้อหาแคลอรี่จะไม่เกิน 190 -220 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์ ในกรณีนี้สูตรใช้เฉพาะเนื้อไก่ไข่เกลือพริกไทยและขนมปังเล็กน้อย เมื่อเพิ่ม semolina หรือครีมลงในสูตรเนื้อหาของคอเลสเตอรอลและแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ค่าพลังงานของ cutlets จะกระจายดังนี้โปรตีน - 18.2 กรัมและไขมัน - 10.4 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของไก่นึ่งไก่

เมื่อใช้น้ำมันพืชเพื่อทอดเนื้อหาของไขมันและคอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้นอย่างมาก, ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร ดังนั้นถ้าคุณดูสุขภาพของคุณและรูปที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหาร cutlets กับไอน้ำ ไก่ cutlets สำหรับคู่มีเนื้อหาแคลอรี่ที่เป็นครึ่งหนึ่งของการทอด ดังนั้นใน 100 กรัมของจานที่มี 120 กิโลแคลอรี คุณค่าทางโภชนาการของแผ่น ไอน้ำจะเป็น: โปรตีนประมาณ 20 กรัมและไขมันเพียง 3.2 กรัมเท่านั้น

ถ้าคุณต้องการให้เนื้อไก่มีปริมาณแคลอรี่ไม่เกิน 120 กิโลแคลอรีจากนั้นให้ปรุงอาหารสำหรับคู่รักและอย่าเพิ่มส่วนผสมพิเศษในการบรรจุ แต่ใช้เฉพาะไข่ไก่เพื่อยึดมันไว้