ขณะนี้อยู่ในครัวทุกห้องในคลังแสงของปฏิคมคุณสามารถหาเครื่องแก้วทนความร้อนได้ซึ่งใช้สำหรับทั้งเตาอบและ เตาอบไมโครเวฟ มีเครื่องครัวมากมายหลายแบบเช่นในศตวรรษที่ผ่านมา แต่ตอนนี้ได้รับความนิยมอย่างแท้จริง
ความละเอียดอ่อนในการจัดการเครื่องแก้ว
เพื่อให้มั่นใจได้ว่าจานที่ทำจากเตาแก๊สมานานกว่าหนึ่งปีคุณควรปฏิบัติตามกฎในการจัดการอย่างเคร่งครัด:
- แก้วซึ่งเป็นอาหารที่ทำจากเตาอบแม้ว่าจะมีอารมณ์ร้อน แต่ก็ยังบอบบาง นั่นคือเมื่อพังลงมาจากที่สูงหรือมีการประมาทอย่างไม่ใส่ใจอาจทำให้เกิดการแตกหักหรือเกาะติดได้ หลังจากทำความเสียหายต่อความสมบูรณ์ของจานเพื่อใช้เป็นสิ่งต้องห้าม - จะทำให้ไม่ปลอดภัย
- อย่าวางเครื่องแก้วที่ไม่ทนไฟในเตาอบเนื่องจากอาจมีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ อาหารดังกล่าวใส่ในเตาอบที่เย็นและเปิดเฉพาะที่
- นอกจากนี้เช่นเดียวกับรุ่นก่อนหน้าเพื่อหลีกเลี่ยงการแยกจานเนื่องจากความแตกต่างของอุณหภูมิไม่สามารถวางบนร้อนบนพื้นผิวเปียกที่ถูกลบออกจากเตาอบด้วยผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ และเต็มไปด้วยน้ำโดยไม่ต้องรอให้เย็น
- เพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องแก้วทำหน้าที่ให้นานที่สุดไม่ควรทำความสะอาดด้วยวัสดุขัด - ขนสัตว์และผงแป้ง เพื่อใหผลิตภัณฑที่ถูกไฟลางลางหลังพื้นผิวใหเทภาชนะเขาดวยน้ําและปล่อยทิ้งไว
- แม้ว่าเครื่องแก้วในทางทฤษฎีสามารถใช้บนเตาได้ แต่ก็ยังไม่คุ้มค่าที่จะทำ หลังจากที่ทุกแก้วหนาเป็นผนังร้อนไม่สม่ำเสมอและนี้มักจะนำไปสู่การเน่าเสีย
- เครื่องแก้วใช้ไม่เพียง แต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังใช้ไมโครเวฟได้อีกด้วย เหมาะสำหรับปรุงอาหารและเครื่องทำความร้อน แต่สำหรับการละลายน้ำแข็งของผลิตภัณฑ์และย่างเพื่อใช้เป็นที่ไม่พึงประสงค์
ข้อดีของการทำอาหารในเตาอบในจานทนความร้อน
และแม้จะมีรายการคำเตือนเมื่อใช้กระจก
เครื่องแก้วทนความร้อนสำหรับเตาอบเหมาะสำหรับใช้ที่อุณหภูมิสูงกว่า 300 องศาเซลเซียสซึ่งหมายถึงการทำงานที่ยอดเยี่ยม ในนั้นคุณสามารถทำเค้ก, เนื้อและผัก stews, ลาซานญ่า, Julian, ย่างและสารพัดอื่น ๆ
ผ่านผนังกระจกจะสะดวกในการตรวจสอบการจัดเตรียมจานในเตาอบอีกครั้งไม่ได้รับและไม่ตรวจสอบระดับของความพร้อมของ เตาอบที่มีฝาปิดสามารถใช้เก็บอาหารในตู้เย็นได้