แลคโตสเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทราบว่าอาหารที่มีอยู่ สารนี้เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการดูดซึมและการดูดซึมแคลเซียม นอกจากนี้แลคโตสยังเป็นสารป้องกันที่ดีเยี่ยมและถูกนำมาใช้ในการรักษาโรค dysbacteriosis สารนี้ยังเป็นประโยชน์สำหรับการก่อตัวและการทำงานของระบบประสาท
เนื้อหาของแลคโตสในผลิตภัณฑ์
ในร่างกายมนุษย์สารนี้สามารถเข้าไปได้ 2 วิธีคือตามธรรมชาติและเทียม ในกรณีแรกแลคโตสมีอยู่ในผลิตภัณฑ์อาหารโดยตรงและในแลคโตสที่สองจะมีการเพิ่มเข้ามาเป็นพิเศษในระหว่างระยะเวลาการผลิต
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันทั่วไป ได้แก่ แลคโตส - นม เนยแข็งชีส เนยชีสเนยแข็งและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ
รายชื่อผลิตภัณฑ์ที่มีการเพิ่มสารนี้มีขนาดใหญ่มากตัวอย่างเช่น:
- ผลิตภัณฑ์ไส้กรอก;
- ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่;
- แยมและแยมอื่น ๆ
- ขนมต่างๆและของหวาน
- อาหารจานด่วน;
- อาหารจานด่วน;
- ผงเครื่องเทศ ฯลฯ
แพ้แลคโตส
ในบางคนร่างกายไม่รับรู้สารนี้ดังนั้นพวกเขาควรละทิ้งผลิตภัณฑ์ที่มีแลคโตส การแพ้สามารถเกิดขึ้นได้ แต่กำเนิด ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์ที่มีแลคโตสควรถูกแทนที่ด้วยอาหารซึ่งมีอยู่
การแพ้แลคโตสสามารถบ่งบอกได้จากอาการคลื่นไส้ปวดและเสียงดังก้องในกระเพาะอาหารท้องร่วงและ ท้องอืด เป็นต้น
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:
- หากคุณรวมนมและโกโก้กระบวนการดูดซึมแลคโตสจะไปได้ง่ายขึ้น
- ขอแนะนำให้ดื่มนมในขณะรับประทานอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งรวมกับธัญพืชเช่นข้าวต้ม
- ห้ามดื่มน้ำมากกว่า 100 มล. ต่อครั้ง