การเก็บรักษาเป็นวิธีที่พบได้บ่อยที่สุดในการจัดหาอาหารเพื่อการใช้ในอนาคต ในขวดแก้วที่ปิดสนิทผักผลไม้ผลเบอร์รี่เห็ดและเนื้อสัตว์และปลาจะถูกเก็บไว้ตลอดฤดูหนาว การเก็บรักษาอาหารกระป๋องในประเทศส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของฝากระป๋อง ลองลองคิดดูว่าฝาปิดสำหรับกระป๋องจะดีกว่าสำหรับการใช้ที่บ้านได้อย่างไร
อันดับแรกเราจะร่างเกณฑ์ที่กำหนดคุณภาพของตัวพิมพ์ใหญ่:
- ควรทำความสะอาดได้ง่าย
- ควรเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
- ควรใช้งานได้ง่าย
- ควรจัดเก็บผลิตภัณฑระยะยาว
ครอบคลุมโลหะ
ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับการจัดเตรียมช่องว่างในประเทศใช้หมวกโลหะสำหรับบรรจุกระป๋องพร้อมปะเก็นวงแหวนยางเพื่อให้แน่ใจว่ามีความแน่นแน่น ประการแรกฝากระป๋องใช้สำหรับผลิตภัณฑ์บรรจุกระป๋องที่เน่าเสียง่าย ควรจำไว้ว่าหมวกทำจากโลหะสีขาวก็เป็นไปได้ที่จะใช้เฉพาะเมื่อปิดผนึกกระป๋องสูตรที่ไม่รวมถึงน้ำส้มสายชู ความจริงก็คือว่าผ้าคลุมดังกล่าวสัมผัสกับกระบวนการออกซิเดชั่น ดังนั้นพวกเขาสามารถพับขึ้นไหกับแยม compotes และผลไม้อื่น ๆ และ billets ผลไม้เล็ก ๆ
แลคเกอร์เคลือบเงาโลหะมีสีทองและรับประกันความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ใด ๆ เนื่องจากพวกเขาไม่ได้มีการเกิดออกซิเดชันดังนั้นพวกเขาสามารถใช้สำหรับชนิดใด ๆ billets หมวกโลหะนอกจากจะมีราคาไม่แพงมากและมีการออกแบบที่มีสีสัน ข้อเสียของฝาประเภทนี้คือต้องใช้เครื่องด้วยตนเอง อัตโนมัติ หรือ กึ่งอัตโนมัติ และความจริงที่ว่าพวกเขาเป็นโสด
ฝาเกลียว
ฝาเกลียวโลหะแบบนำกลับมาใช้ใหม่สำหรับการบรรจุกระป๋องของฝาเกลียวจะใช้ในกรณีที่ภาชนะแก้วมีคอมีด้ายเกลียวภายนอก ปะเก็นแบบปิดผนึกแบบโพลีเมอร์ช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์กระป๋องมีการเก็บรักษาที่ดี สกรูฝาครอบช่วยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง mistresses ที่ไม่สอดคล้องกับเครื่องตั้ง นอกจากนี้ฝาครอบสกรูยังมีรูปลักษณ์ที่น่าสนใจอีกด้วย - ปกคลุมไปด้วยภาพวาดที่สดใสซึ่งแสดงถึงสิ่งมีชีวิตที่ยังเหลืออยู่ อายุการใช้งานของฝาเกลียวประมาณ 5 ปีผลิตภัณฑ์สนิมต้องถูกนำออกเพื่อไม่ให้สุขภาพและสุขภาพของคนใกล้ชิดที่มีความเสี่ยง
ครอบคลุมแก้ว
ฝาครอบแก้วสำหรับบรรจุกระป๋องจำหน่ายในชุดพร้อมวงแหวนยางและมีที่ยึดเหล็กยึดกับ solidol หรือ petrolatum บาง ๆ เมื่อใช้ฝากระจกเป็นสิ่งสำคัญเพื่อตรวจสอบรอยแตกชิปและครีบ ฝาครอบแก้วสามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้เนื่องจากทำความสะอาดได้อย่างสมบูรณ์ พวกเขามั่นใจอย่างสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์
ฝาปิดโพลีเอทิลีน
ฝาปิดโพลีเอธิลีนสำหรับบรรจุกระป๋องสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้และไม่ทำให้สูญเสียสมบัติการปิดผนึกตลอดช่วงอายุการใช้งาน หมวกไนลอนสำหรับกระป๋องมีความเรียบง่ายในการจับ: ติดตั้งง่ายและถอดออกนอกจากจะมีราคาถูกมาก
ครอบคลุมสุญญากาศ
ในวิธีการบรรจุกระป๋องแบบดั้งเดิมผลิตภัณฑ์จะถูกให้ความร้อนถึงอุณหภูมิที่เชื้อแบคทีเรียพินาศด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาหารที่สูญหายไป การใช้ฝาพลาสติกสูญญากาศสำหรับกระป๋องช่วยหลีกเลี่ยงการสูญเสียคุณภาพของผลิตภัณฑ์เนื่องจากการอนุรักษ์เกิดขึ้นโดยใช้สูญญากาศที่ไม่มีออกซิเจน ภาคบังคับ
แม้จะอยู่ในร้านค้าที่ทันสมัยของการเลือกสรรใหญ่ของอาหารกระป๋องเตรียมบ้านไม่สูญเสียความนิยมของพวกเขา การเลือกฝาปิดสำหรับกระป๋องคุณสามารถใช้คำแนะนำเหล่านี้ได้